PROGRAMMA DEL CORSO PRESENTAZIONE PRIMA GIORNATA 9.30-13.00 / 14.00-18.00 Principi, obiettivi e contenuti disciplinativi della normativa sull'agricoltura biologica per le produzioni vegetali. SECONDA GIORNATA 9.30-13.00 / 14.00-18.00 Attività di controllo: visita ispettiva fase di avvio; visita ispettiva di sorveglianza; attività di audit secondo la norma ISO 19011. TERZA GIORNATA 9.30-13.00 / 14.00-18.00 Il sistema di controllo e certificazione. TEST FINALE DI APPRENDIMENTO Scopo del corso è la qualifica dei professionisti nello svolgere attività ispettiva ai sensi del Reg. CE 834/07 nel settore delle industrie agroalimentari biologiche. Il corso, progettato per rispondere ai criteri di qualificazione imposti agli OdC dal Codice Etico di FederBio per la sottoscrizione di incarichi professionali con personale incaricato dei controlli, soddisfa le esigenze di addestramento specifico previste dal Codice stesso. Il corso abilita esclusivamente all'attività di controllo presso industrie agroalimentari. Il corso si articola in quattro giornate, delle quali le prime tre in aula durante le quali sono trattati i seguenti argomenti: ·Obiettivi QUARTA GIORNATA e principi della normativa sul biologico per le preparazioni alimentari: Reg. CE 834/07, 889/08 e normativa nazionale. 9:30-14:30 Audit presso azienda agricola vegetale biologica. ·Attività DOCENTI Normativa e attività di controllo: D. Giulianini / M. Govoni - Bioqualità SG Srl Il sistema di controllo e certificazione e Audit in azienda: Funzionario OdC / Tecnico Ispettore OdC - a rotazione tra gli Enti autorizzati di controllo in fase di avvio: l’adeguamento di un'impresa alimentare alla produzione biologica e il suo controllo per l’inserimento nel sistema di certificazione. ·Attività di controllo in fase di sorveglianza: gli impegni e la conduzione di un'impresa alimentare biologica e il suo controllo per il mantenimento nel sistema di certificazione. Presenta il corso di formazione: TECNICO ISPETTORE DEL BIOLOGICO Per le industrie alimentari Cod 04.03 ·Attività di audit: competenza, etica e comportamento di un Tecnico Ispettore per le produzioni biologiche (UNI ES ISO 19011). DESTINATARI Il corso è riservato ai professionisti aventi titolo di studio previsto dal D.LG. 220/1995: Laurea in scienze agrarie, forestali, scienze e tecnologie alimentari, scienza delle produzioni animali, chimica, biologia, veterinaria ed equipollenti. Diploma di perito agrario, agrotecnico, perito chimico, alimentarista ed equipollenti RICONOSCIMENTO CREDITI FORMATIVI Il corso è in attesa di accreditamento dal Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali. Il corso è in attesa di accreditamento dal Collegio Nazionale dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati. corso della durata di 4 giornate ·Sistema di controllo e certificazione: ruolo e caratteristiche di un organismo di controllo, documenti di certificazione, pianificazione ed elaborazione dei risultati dell’attività di controllo, non conformità e sanzioni. un progetto Durante la quarta giornata è organizzato un audit presso un'azienda di preparazione alimentare durante il quale sarà dato ampio spazio all’interazione tra Tecnico Ispettore e partecipanti al fine di ottimizzare l’esperienza vissuta. Il corso si completa di: ·test finale di apprendimento. ·consegna dell'attestato di superamento del corso di formazione per l'abilitazione agroalimentari. all'attività ispettiva presso imprese Il corso si svolgerà a ROMA dal 02 al 05 marzo 2015 Tutte le iniziative della Federazione sono disponibili sul sito www.federbio.it Quota di partecipazione: 700,00€ + IVA (22%) 660,00 + IVA (22%) per gli iscritti a: Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali Federazione Italiana dei Dottori in Agraria e Forestali Il corso sarà effettuato se sarà raggiunto il numero minimo di dieci iscrizioni. Le iscrizioni si chiuderanno il 20 febbraio 2015. L’iscrizione al corso si fa collegandosi al sito di FederBio www.federbio.it e compilando il form di iscrizione. Contestualmente all’iscrizione è richiesto il pagamento della quota di partecipazione e l’invio della distinta del bonifico all’indirizzo e-mail: [email protected] Saranno ritenute valide solo le iscrizioni corredate della ricevuta di bonifico. In caso di mancato superamento della soglia minima di iscritti la quota di iscrizione sarà interamente restituita. In caso di rinuncia la quota sarà rimborsata solo se la comunicazione sarà pervenuta entro 5 giorni lavorativi dall'inizio del corso. PAGAMENTO QUOTA IBAN: IT 85 I 08883 02400 CC0150081881 Banca: BANCA DI BOLOGNA Beneficiario: FEDERBIO CAUSALE: vs. Nome Cognome - codice corso (04.03) - sede e data (RM 02-05.03.15) Referente organizzativo: dr. agr. Massimo Govoni 348.2235587 - [email protected] Referente amministrativo: dr.ssa Claudia Bastia 051.4210272 - [email protected] iniziativa realizzata in collaborazione con SERVIZI E CONSULENZA PER LE AZIENDE SEDE DEL CORSO FederBio Roma Via Livenza, 6 - Roma Tel. 06.88980879 [email protected] E con il patrocinio di O I B E P A SS I S Associazione Nazionale Tecnici Ispettori per le Produzioni biologiche Tutte le iniziative della Federazione sono disponibili sul sito www.federbio.it
© Copyright 2024 ExpyDoc