Salento - Barone Pizzini

Franciacorta
Bagnadore
Non Dosato Riserva
Temperatura di servizio:
Vigneti di origine:
Tipologia del terreno:
Sistema di allevamento:
Numero ceppi per ettaro:
Resa per ettaro in quintali:
Secondo le norme di etichettatura
dei prodotti biologici, questo vino
riporta sulla bottiglia la dicitura “Vino
Biologico”. E’ frutto, come gli altri
vini Barone Pizzini, della scelta verso
metodi di lavorazione, in campagna
e in cantina, volti a garantire una
qualità superiore del vino, preservando
intatte le caratteristiche che una natura
incontaminata sa donare all’uva. Tutti i
vigneti Barone Pizzini, in Franciacorta,
in Toscana (Poderi di Ghiaccioforte) e
nelle Marche (Pievalta) sono certificati
secondo il disciplinare della viticoltura
biologica.
Maremma
Maturazione:
Affinamento in bottiglia sui lieviti:
Alc.:
Abbinamenti:
2008
Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%
Pressatura soffice, fermentazione in vasca
inox termocondizionata, barrique
6 mesi in barrique - 6 mesi in vasche inox
60 mesi
12%
Ideale con le ostriche, crostacei, carni bianche, formaggi anche stagionati.
8 - 10 °C
Roccolo
Morenico
Guyot
6.000
80
Salento
Annata:
Uve:
Vinificazione:
Eleiva
Dal colore oro luminoso, i
profumi sono di agrumi
canditi, miele, fragole e
ananas.
Al palato è rotondo con
sentori di nocciola in chiusura.
Castelli di Jesi
FRANCIACORTA
DOCG
Bagnadore
Non Dosato
Riserva
FRANCIACORTA
DOCG
Die Farbe ist hell gold, sind
Parfums Zitrusfrüchte,
Honig, Erdbeeren und Ananas
kandiert.
Am Gaumen ist er rund mit
einem Hauch von Haselnuss
in Schließung
Jahrgang:
Rebsorten:
Vinifikation:
Ausbau:
Flaschenverfeinerung sur lies:
Alc.:
Verbindungen:
Trinktemperatur:
Ursprungsweinberg:
Bodentypologie:
Erziehungssystem:
Stockdichte pro Hektar:
2008
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Sanfte Pressung, Fermentation im
Edelstahltank mit Temperaturkontrolle,
barrique
6 Monate in Barrique - 6 Monate im
Edelstahltank
60 Monate
12%
Ideal zu Austern, Krustentieren, hellem
Fleisch und Käse (auch langer Reifung)
8 - 10 °C
Roccolo
Moränengestein
Guyot
8 Tonnen
Nach den für Bioprodukte gültigen Regein kann dieser Wein ab diesem Jahr im Etikett den Vermerk
“agricoltura biologica” (aus biologischem Anbau) führen und entspricht, wie alle anderen Barone Pizzini Weine, der gezielten Wahl von Arbeitsmethoden im Fed und im Keller, die durch die intakte Bewahrung
der
einer
unbelasteten
Natur
innewohnenden
Charakteristiken
für
gehobene
Weinqutät garantieren. Alle Weinberge von Barone Pizzini - in der Franciacorta, in der Toskana (Poderi di Ghiaccioforte) und in Marken (Pievalta) - sind nach den Normen für biologischen Weinbau zertifiziert.
Bagnadore
Non Dosato
Riserva
FRANCIACORTA
DOCG
The color is bright gold,
perfumes are candied citrus,
honey, strawberries and
pineapple.
The palate is round with hints
of hazelnut in closing
Vintage:
Grapes:
Vinification:
Ageing:
Refinement in bottle
on natural yeasts:
Alc.:
Serving suggestions:
Serving Temperature:
Vineyards:
Type of ground:
Training system:
Number of plants per hectare:
Production per hectare in quintals:
2008
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Gentle pressing, fermentation in
temperature-controlled stainless steel tanks,
barrique
6 months barrel - 6 months stainless steel
60 months
12%
It is ideal with appetizers, with meats
and shellfish
8 - 10° C (46°-50° Fahrenheit)
Roccolo
Morainic
Guyot
6.000
80
According to labelling laws covering organically grown products, on this wine can carry the words “ biological agricolture”. Like all Barone Pizzini wines , this is the result of choosing working methods , from vineyards to cellar, that are aimed at guaranteeing superior wine quality and keeping intact all the characteristics that uncontaminated nature can give grapes. All Barone Pizzini vineyards in Franciacorta , Tuscany
(Poderi di Ghiaccioforte) and in the Marches (Pievalta) are certified as complyng with organic-growing regulations.

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