ANTIPASTI DI PESCE FRESCO CRUDITA’ Tartare di Tonno Euro 15,00 Piccola Crudità Euro 18,00 Grande Crudità Euro 28,00 Cocktail di *Gamberi in Salsa Rosa Euro 13,50 Carpaccio di Polpo alle Piccole Verdure Euro 13,50 Carpaccio di Pescato Euro 14,00 Antipasto Misto della Casa Euro 14,50 Cozze di Cervia alla Marinara o alla Tarantina Euro 10,00 Cozze di Cervia e Vongole Veraci alla Marinara Euro 13,00 Gratinato Misto Euro 15,00 Capesante Gratinate (6 pz) Euro 15,00 Vongole Veraci Euro 15,00 Gamberi Rossi di Sicilia o Mazzancolle Tigrate Euro 18,00 Euro 30,00 FREDDI CALDI in camicia di Lardo, Guanciale e Pancetta di Mora Romagnola ANTIPASTO CAMPAZA (misto di antipasti freddi e caldi) Caldo: capesante, scampi, gamberoni, cozze, canolicchi, fritto di *calamaretti all’aceto balsamico Freddo: seppia, polpo, cocktail di *gamberi, alici, salmone marinato, sgombro marinato. UN PICCOLO CONSIGLIO Con le nostre crudità consigliamo una Bollicina della Franciacorta. * Prodotto Congelato Per il polpo e la seppia in alternativa al prodotto fresco verrà utilizzato un ottimo decongelato. Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è sottoposto a trattamento di bonifca preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004 allegato III, sezione VIII, capitolo 3 lettera D, punto 3III, sezione VIII, capitolo 3 lettera D, punto 3 Cozze di Cervia da marzo a ottobre, secondo disponibilità per il resto dell’anno. coperto euro 2,50 ANTIPASTI DI CARNE FREDDI Euro 10,00 Burrata e Prosciutto di Rustichello Romagnolo Euro 12,00 Tartare di Filetto di Chianina Euro 16,00 Verdure Grigliate con Fonduta di Taleggio Euro 9,00 Crostini Misti con il nostro pane a lievitazione naturale Euro 10,00 RICORDI DI ROMAGNA Euro 22,00 Antipasto di Mora Romagnola e Rustichello Pancetta, Coppa, Salame, Salsiccia Passita, Prosciutto di Rustichello Romagnolo, Squaquerone, Marmellata di nostra produzione CALDI crostini misti, bruciatini all’aceto balsamico di Modena “Acetaia Leonardi”, prosciutto di rustichello romagnolo, coppa, salame, salsiccia passita di mora romagnola, frutto di stagione, caciotta, pecorino, raviggiolo, miele di pineta biologico, marmellata di nostra produzione, squaquerone e fchi caramellati. UN PICCOLO CONSIGLIO Con il nostro Antipasto di Mora Romagnola e Rustichello consigliamo un Vino Rosso Romagnolo Giovane e Fresco. TUTTI I NOSTRI SALUMI SONO PRODOTTI IN MODO ARTIGIANALE DALL’AZIENDA AGRICOLA ZAVOLI. I SALUMI DI MORA ROMAGNOLA SONO SENZA CONSERVANTI E GLUTINE FREE. PRIMI PIATTI DI PESCE FRESCO Gnocchi Vongole e Zucchine Euro 12,00 Risotto al Nero di Seppia Euro 10,00 Risotto alla Marinara Euro 10,00 Spaghetti al Granchio dell’Adriatico Euro 12,00 Spaghetti alle Vongole Veraci Euro 14,50 Spaghetti Chitarra in Salsa Rosa di Scampi Euro 15,00 Strozzapreti al Ragù di Pescato Nostrano Euro 13,00 Tagliolini al Nero di Seppia con Gamberi Rossi e Zucchine Euro 15,00 Tagliolini al Salmone Euro 9,00 Tagliolini con Gamberi Rosa e Bottarga di Muggine Euro 13,00 Tris della Casa (minimo per due persone) Risotto alla Marinara, Tagliolini al Salmone, Strozzapreti al Ragù di Pescato Euro/cad. 16,50 SPECIALITA’ DELLA CASA (piatti unici) Spaghetti allo Scoglio Euro 25,00 Spaghetti allo Scoglio Bianchi Euro 25,00 Spaghetti allo Scoglio con Astice Euro 36,00 Spaghetti all’Astice Euro 22,00 Strozzapreti alla Pescatora Euro 22,00 Risotto Molluschi e Crostacei Euro 25,00 Paella di Pesce (consigliata per due persone) Euro 30,00 Paella Valenciana (carne e pesce) (consigliata per due persone) Euro 30,00 UN PICCOLO CONSIGLIO Con i nostri Spaghetti allo Scoglio consigliamo un Vino Bianco strutturato e Profumato del Centro - Sud Italia. * Prodotto Congelato Per il polpo e la seppia in alternativa al prodotto fresco verrà utilizzato un ottimo decongelato. Pasta al mattarello di nostra produzione, da febbraio a settembre fatta con uova di gallina ruspante romagnola. coperto euro 2,50 PRIMI PIATTI DI CARNE Cappelletti Ravennati al Ragù Euro 9,00 Gnocchi alla Sorrentina con Pomodoro Fresco, Burrata e Basilico Euro 8,50 Penne all’Arrabbiata Euro 7,00 Ravioli di Caprino con Rucola e Prosciutto di Rustichello Euro 9,50 Ravioli di Ricotta e Spinaci al Pomodoro Profumato Euro 8,50 Spaghetti alla Carbonara Euro 8,00 Strozzapreti Campaza Euro 8,50 Strozzapreti Panna e Speck Euro 8,00 Tagliatelle al Ragù Euro 8,00 Tortellacci di *Funghi Porcini, Burro, Salvia e Scamorza Affumicata Euro 10,00 Tris della Casa (minimo per due persone) Euro/cad. 13,00 Ravioli Burro e Salvia, Tagliatelle al Ragù, Strozzapreti Campaza LA NOSTRA SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI ed EUROPEI Raviggiolo (appennino romagnolo) - latte vaccino crudo, pasta molle, fresco Reblochon A.O.P. (francia regione rhone, Alpes) - latte vaccino crudo, pasta pressata, crosta lavata stagionatura breve Robiola (langa piemontese) - latte di capra crudo, pasta fresca compatta, ricoperta di cera di mieli di Thun di Tarassaco Castelmagno di Montagna DOP (piemonte) - latte vaccino crudo di mungitura giornaliera, pasta rotta e ricompattata, lunga stagionatua crosta spazzolata Stilton P.D.O. (inghilterra centrale) - latte vaccino crudo, pasta dura ed erborinata crosta forita Degustazione di TRE FORMAGGI con accompagnamento di confetture di nostra produzione e miele di pineta biologico [Raviggiolo, Robiola, Castelmagno] Euro 9,00 Degustazione di CINQUE FORMAGGI con accompagnamento di confetture di nostra produzione e miele di pineta biologico Euro 14,00 UN PICCOLO CONSIGLIO Con il nostro Orologio di Formaggi consigliamo un Bianco Aromatico e con un Buon grado Zuccherino o un Rosso Francese * Prodotto fresco o congelato secondo disponibilità stagionale. Pasta al mattarello di nostra produzione, da febbraio a settembre fatta con uova di gallina ruspante romagnola. SECONDI PIATTI DI PESCE FRESCO LA GRIGLIA Sogliola Euro 14,00 Spiedini di *Calamari Euro 15,00 Spiedini di *Gamberi Euro 16,00 Spiedini di *Calamari e *Gamberi Euro 16,00 Orata o Branzino Euro 16,00 Tagliata di Tonno Euro 17,00 *Coda di Rospo Euro 15,00 Rana Pescatrice intera Euro 20,00 Grigliata Mista della Casa Euro 25,00 Gamberi Rossi di Sicilia o Mazzancolle Tigrate Euro 26,00 Grigliata Mista di Crostacei Euro 46,00 Euro 48,00 Filetto di Branzino in Crosta di Patate Euro 16,50 Filetto di Orata in Crosta di Zucchine Euro 16,50 Gamberi Rossi di Sicilia o Mazzancolle Tigrate al Sale Dolce di Cervia Euro 26,00 Orata o Branzino al Sale Dolce di Cervia Euro 16,00 Anelli di *Calamari Euro 13,00 Fritto Misto dell’Adriatico Euro 15,00 Fritto *Misto Euro 15,00 Fritto di *Calamaretti Euro 17,00 Fritto di *Calamaretti all’Aceto Balsamico di Modena “Acetaia Leonardi” e Rucola Euro 17,00 Fritto di *Calamaretti e *Gamberi Euro 17,00 Fritto di *Calamaretti e Zucchine Euro 17,00 Catalana di Crostacei all’Olio Brisighello e Sale Dolce di Cervia Euro 55,00 QUALCOSA IN PIU’ Grigliatona (consigliata per due persone) DAL FORNO IL FRITTO (consigliata per due persone) UN PICCOLO CONSIGLIO Con i Nostri Fritti consigliamo una Birra Artigianale Bianca tipo Weizen. * Prodotto Congelato Per il polpo e la seppia in alternativa al prodotto fresco verrà utilizzato un ottimo decongelato. coperto euro 2,50 SECONDI PIATTI DI CARNE DALLA GRIGLIA Salsiccia di nostra produzione Euro 6,00 Braciola di Maiale Euro 7,00 Petto di Pollo Euro 7,00 Castrato Euro 10,00 Costolette di Agnello Euro 13,00 Grigliata Mista di Carne Euro 13,00 Paillard di Vitello Euro 10,00 Nodino di Vitello Euro 15,00 Tagliata di Angus Euro 16,00 Euro/Etto 3,50 Euro 22,00 Fiorentina Filetto di Angus QUALCOSA IN PIU’ Maxi Grigliatona con Verdure (consigliata per due persone) Euro 40,00 (costata, braciola di maiale, castrato, costolette di agnello, salsiccia, verdure ai ferri, patate al forno) LA RAZZA ROMAGNOLA, SCOTTONA (i tagli all’etto sono con osso) Costata Euro/Etto 4,50 Fiorentina Euro/Etto 5,00 Tagliata Euro 18,00 Tagliata con lardo di Mora Romagnola Euro 20,00 Costata Euro/Etto 6,00 Tagliata Euro/Etto 6,00 Fiorentina Euro/Etto 6,50 Tagliata con Lardo di Mora Romagnola Euro/Etto 6,50 Euro 2,00 Cotoletta alla Milanese con Patatine Fritte Euro 9,00 Filetto di Angus ai Funghi Porcini Euro 24,00 Filetto di Angus al Pepe Verde Euro 23,00 Filetto di Angus all’Aceto Balsamico di Modena “Acetaia Leonardi” Euro 23,00 Scaloppina al Limone o ai Funghi Champignons Euro 7,00 LA RAZZA CHIANINA, SCOTTONA (i tagli all’etto sono con osso) con aggiunta di Grana, Rucola e Pomodorini su tagliata DALLA PADELLA UN PICCOLO CONSIGLIO Per esaltare i sapori dei nostri tagli di Manzo consigliamo un vino Rosso Riserva del nostro territorio o uno dei grandi vino di Montalcino. CONTORNI *Patate Fritte Euro 3,50 Patate al Forno al Sale Dolce di Cervia Euro 3,50 Insalata Mista di Stagione Euro 3,00 Pinzimonio Euro 6,00 Radicchio con Bruciatini all’Aceto Balsamico di Modena “Acetaia Leonardi” Euro 5,00 Spinaci Freschi al Burro Euro 3,00 Verdure Fresche Dorate Euro 5,00 Verdure Miste ai Ferri Euro 5,00 Verdure Miste ai Ferri come Secondo Euro 9,00 LA NOSTRA PROPOSTA DI MENU VEGETARIANO Euro 25,00 Antipasto Freddo Insalatina di Pinoli e Noci Tartina con Squaquerone e Rucola Ciliegine di Mozzarella Antipasto Caldo Tris di Crostini con Verdure: Crostino con Scamorza e Pomini Crostino con Fricandò Crostino con Carciof Primo Piatto Tagliatelle ai Funghi Porcini di Borgotaro Secondo Piatto Terrina di Taleggio con Verdure servita con Patate al Forno Acqua Minerale 0,75 lt. Caffè * Prodotto Congelato coperto euro 2,50 LE NOSTRE PROPOSTE DI MENU (minimo per due persone) MENU DEL PESCATORE Euro 30,00 cad. Antipasto Caldo Cozze alla Tarantina con Crostino di Pane Primo Piatto Tagliolini al Ragù di Pescato Secondo Piatto Fritto Misto con Verdure con Insalata di Stagione Sorbetto al Limone Acqua Minerale 0,75 lt. 1/2 Lt. di Vino, Caffè MENU LA VELA Euro 37,00 cad. Antipasto Freddo Misto della Casa Primo Piatto Risotto alla Marinara Secondo Piatto Grigliata Mista di Pesce con Insalata di Stagione Sorbetto al Limone Acqua Minerale 0,75 lt. 1/2 Lt. di Vino, Caffè e Digestivo * Prodotto Congelato Per il polpo e la seppia in alternativa al prodotto fresco verrà utilizzato un ottimo decongelato LE NOSTRE PROPOSTE DI MENU (minimo per due persone) MENU DEL MARINAIO Euro 44,00 cad. Antipasto Freddo Misto della Casa Antipasto Caldo Cozze alla Marinara Bis di Primi Piatti Strozzapreti ai Filetti di *Calamari e Zucchine Stricchetti al Salmone Secondo Piatto Grigliata Mista di Pesce con Insalata di Stagione Sorbetto al Limone Acqua Minerale 0,75 lt. 1/2 Lt. di Vino, Caffè e Digestivo MENU DEL TIMONIERE Euro 49,00 cad. Antipasto Freddo Misto della Casa Antipasto Caldo Cozze e Vongole alla Marinara Bis di Primi Piatti Risotto alla Marinara Tagliolini al Salmone Sorbetto al Limone Secondi Piatti Grigliata Mista di Pesce con Insalata di Stagione Assaggio di Fritto Misto dell’Adriatico Dessert della Casa Acqua Minerale 0,75 lt., 1/2 Lt. di Vino, Caffè e Digestivo * Prodotto Congelato Per il polpo e la seppia in alternativa al prodotto fresco verrà utilizzato un ottimo decongelato coperto euro 2,50 LE NOSTRE PROPOSTE DI MENU (minimo per due persone) MENU DEL CAPITANO Euro 55,00 cad. Antipasto Freddo Misto della Casa Antipasto Caldo Gratinato Misto Primi Piatti Tagliolini agli Scampi Risotto al Franciacorta con Gamberi Rosa e Mascarpone Sorbetto al Limone Secondi Piatti Grigliata Mista con Crostacei con Insalata di Stagione Assaggio di Fritto di *Calamaretti e *Gamberi Dessert della Casa Acqua Minerale 0,75 lt., 1/2 Lt. di Vino, Caffè e Digestivo * Prodotto Congelato Per il polpo e la seppia in alternativa al prodotto fresco verrà utilizzato un ottimo decongelato. Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è sottoposto a trattamento di bonifca preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004 allegato III, sezione VIII, capitolo 3 lettera D, punto 3III, sezione VIII, capitolo 3 lettera D, punto 3 LA PIZZERIA << Il più soffce impasto realizzato dal nostro laboratorio di panifcazione con Lievito Naturale, il miglior pomodoro della costiera Amalftana e la più pregiata mozzarella Fior di Latte di solo latte italiano sono gli ingredienti insostituibili della nostra pizza >> LE SPECIALI tutte le nostre pizze sono disponibili anche con farina biologica di kamut ROSSE BOSCAIOLA (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, speck, gorgonzola DOP) Euro 9,00 CAPRESE (pomodoro, bufala IGP, pomodorini, basilico) Euro 9,00 CLASSICA (pomodoro, mozzarella, crudo di rustichello, rucola, grana padano DOP) Euro 9,00 CRUDAIOLA (pomodoro, mozzarella, in uscita: pomodorini, bufala IGP, crudo di rustichello, rucola) Euro 9,00 DEL CAMPO (pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano DOP, olio tartufato) Euro 9,00 FRUTTI DI MARE (pomodoro, insalata di mare, cozze e vongole) Euro 13,00 LA BOMBA (pomodoro, mozzarella, p. cotto, salame piccante, salsiccia e wurstel) Euro 9,00 LA CAMPAZA (pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, crudo di rustichello) Euro 9,00 LA PARMIGIANA (pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, grana padano DOP) Euro 9,00 LA ROMAGNOLA (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, rucola) Euro 9,00 LA SPICCHIPIZZA (ingredienti a fantasia del pizzaiolo) - per 2 persone - Euro 20,00 MEXICANA (pomodoro, mozzarella,salsa messicana, salame piccante, pomodorini, olive) Euro 9,00 MIA (pomodoro, mozzarella, pancetta, pomodorini, olio tartufato) Euro 9,00 PROFUMI D’INVERNO (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, rucola, grana padano DOP) Euro 9,00 PUTTANESCA (pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini, capperi, acciughe, olive) Euro 9,00 SPECIALE (pomodoro, mozzarella, p. cotto, pancetta, salsiccia, cipolla, acciughe, capperi) Euro 9,00 VALTELLINA (pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana padano DOP) Euro 9,00 VEGANA (pomodoro, misto di verdure) Euro 9,00 ASSAGGI MISTI Euro 9,00 BRACCIO DI FERRO (mozzarella, spinaci freschi, salsiccia, grana padano DOP) Euro 9,00 BURRATA (burrata, speck, pomodorini) Euro 9,00 DELICATA (mozzarella, crema di carciof, speck, bufala IGP) Euro 9,00 IDEA (crema di porcini, pancetta, mozzarella, funghi porcini) Euro 9,00 ITALIANA (mozzarella, pomodorini, melanzane, rucola, grana padano DOP) Euro 9,00 PATATOSA (mozzarella, patate al forno, salsiccia, funghi porcini) Euro 10,00 SAPORI D’AUTUNNO (mozzarella, crema di carciof, funghi freschi, radicchio, 4 formaggi) Euro 9,00 TIROLESE (bufala IGP, crema di porcini, speck, bufala e pomodorini) Euro 9,00 BIANCHE coperto euro 2,50 LE PUCCE (focaccia farcita con ingredienti a crudo dopo cottura) LA BUFALINA (crudo di rustichello, rucola, bufala IGP, pomodorini) Euro 7,50 LA BURRATA (crudo di rustichello, burrata) Euro 7,50 LA LEGGERA (funghi freschi, rucola, crudo di rustichello) Euro 7,50 LA ZINGARA (salsa piccante, squaquerone, rucola, salame piccante) Euro 7,50 Euro Euro Euro 7,00 Euro Euro Euro 6,50 Euro Euro Euro 6,50 Euro Euro Euro 7,00 Euro Euro Euro 4,50 Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro 6,00 Euro Euro Euro Euro 1,50 LE CLASSICHE BUFALA (pomodoro, bufala IGP) CALZONE (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) CALZONE FARCITO (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciof) CALZONE NAPOLETANO (pomodoro, ricotta, prosciutto cotto) CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, p.cotto, funghi, salsiccia, carciofni, olive nere) CRUDO DI RUSTICHELLO (pomodoro, mozzarella, crudo di rustichello) DIAVOLA FANTASIA DI FUNGHI (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, trifolati, porcini) FUNGHI TRIFOLATI FUNGHI FRESCHI GORGONZOLA (pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP) MARGHERITA MARINARA MELANZANE MONTANARA (pomodoro, mozzarella, salsiccia e cipolla) NAPOLI (acciughe, capperi) ORTOLANA (pomodoro, mozzarella, misto di verdure) PANCETTA E RADICCHIO PEPERONI PIZZA CON PATATINE FRITTE PROSCIUTTO COTTO PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI QUATTRO FORMAGGI (pomodoro, mozzarella, emmenthal, edamer, grana padano DOP) QUATTRO STAGIONI ROMANA (acciughe, capperi, olive) SALSICCIA SCHIACCIATINA SCHIACCIATINA CON RUSTICHELLO TONNO E CIPOLLA WUSTEL 6,50 8,00 7,50 8,00 9,00 6,50 7,00 5,00 6,50 7,00 9,00 7,50 6,50 7,00 6,50 7,00 6,50 7,50 7,00 6,50 3,00 4,50 7,00 6,50 MAGGIORAZIONI per doppio ingrediente per aggiunta di ingrediente per impasto al KAMUT per pizza stesa 1,50 1,50 2,00 BEVANDE Acqua Minerale Naturale LAURETANA Euro 2,50 Acqua Minerale Frizzante LAURETANA Euro 2,50 1/4 lt. Euro 3,00 1/2 lt. Euro 5,00 1 lt. Euro 9,00 Piccola 0,20 Euro 3,00 Media 0,40 Euro 4,50 Caraffa 1 lt. Euro 10,00 Bottiglia 33 cl. Euro 5,00 Bottiglia 66 cl. Euro 7,00 Piccola 0,20 Euro 2,50 Grande 0,50 Euro 4,00 Caraffa 1 lt. Euro 8,00 BIBITA IN LATTINA Euro 3,00 Caffè Euro 2,00 Caffè d’Orzo Euro 2,00 Caffè d’Orzo in tazza grande Euro 2,50 Caffè Corretto Euro 3,00 Cappuccino Euro 3,00 VINO IN CARAFFA (sangiovese, trebbiano, bianco frizzante) BIRRA ALLA SPINA (Lowenbrau) BIBITA ALLA SPINA (Coca Cola, Fanta, Sprite) (Coca Cola, Coca Zero, Coca lLght, Fanta, Sprite, the alla pesca, the al limone) CAFFETTERIA coperto euro 2,50 I DISTILLATI Zacapa 23 Anni Solera Euro 7,00 Lagavoulin Scoth Wisky 12 Anni Euro 7,00 Courvusier Cognac Fine Champagne V.S.O.P. Euro 7,00 Scotch Wisky Glenkinchie Double Matured 1992 Euro 8,00 Oban Scoth Wisky Single Malt 14 Anni Euro 7,00 Laphroaig Scoth Wisky Quarter Cask Double Matured Euro 7,00 Cognac Fine Champagne Remy Martin V.S.O.P. Euro 7,00 Caol Ila Scoth Wisky Double Matured Euro 8,00 Talisker Port Ruighe Scoth Wisky Port Casks Euro 8,00 Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Euro 7,00 Calvados Morin Selection Euro 7,00 Brandy Italiano Villa Zarri Assemblaggio Tradizionale 16 Anni Euro 7,00 Brandy Villa Zarri Pieno Grado 59% 20 Anni Euro 8,00 Brandy Villa Zarri 22 Anni Euro 9,00 Nocino Villa Zarri Riserva 2003 Euro 6,00 Giori La Bianca Euro 3,00 Grappa Blanc E Neri Chardonnay – Moscato – Schioppettino – Riserva Euro 4,00 Prime Uve Bianca Vendemmia 2009 Bonaventura Maschio Euro 4,00 Prime Uve Nere Vendemmia 2007 Euro 4,00 Domenis Storica Euro 6,00 Limoncello Terra Furoris Euro 3,00 Liquirizia Nerissima Euro 3,00 Amari Euro 3,00 LE GRAPPE LIQUORI
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