“vivi” tra Tradizione e Innovazione - li chiamano così al

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Cena Sabato 20 Settembre
Si comincia con degli Aperitivi “vivi” tra Tradizione e
Innovazione - li chiamano così al Miramonti perché tutte le
preparazioni saranno create e servite davanti agli ospiti
Composta di merluzzo e
crema di patate al tartufo nero
Salamelle di Vitello cotte alla brace
con Polenta di Quarantino Abbrustolita
Frittura croccante di Calamaretti
Creme brulée di Gorgonzola dolce
e mostarda di frutta senapata
La vegetariana del Miramonti
Dalla Cantina
Franciacorta Anteprima Bersi Serlini Magnum
Franciacorta Brut Cuvée Rosè Rosa Rosaæ Bersi Serlini Magnum
Cocktail analcolici
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Al Tavolo
Proposta di Philippe Léveillè
È un piatto creato dallo Chef Philippe Lèveillè in
esclusiva in onore del Franciacorta Cuvèe N.4
Millesimato Bersi Serlini Magnum e degustate per la
prima volta questa sera in occasione del Festival
Risotto ai funghi porcini
e formaggi Dolci di montagna
Filetto di Ombrina con marinata di verdure
e carciofi croccanti
Gelato di crema “Miramonti”
servito in sala con fragole calde
Dalla Cantina
Franciacorta Brut Cuvée N°4 Millesimato Bersi Serlini
Franciacorta Nuvola Demi-Sec Bersi Serlini
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Piccola pasticceria
Cannoncini di crema Pasticcera
Meringhe Croccanti con Panna Montata
Tartellette di frolla croccante
con crema pasticcera e Lamponi
Baci di Dama alla Gianduja Fondente
Caffè
Grappe di Franciacorta Bersi Serlini
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Costi
Il costo a persona è di € 100,00
Inclusivo di tutto il menu sopra descritto, vini Franciacorta,
acqua e servizio al tavolo.
Sono disponibili variazioni al menu per vegetariani e
intolleranti, vi preghiamo di specificarlo al momento della
prenotazione.
Per i più piccoli
Per i più piccoli (a partire dai 3
giochi, accudita da personale, con
bimbi e dolcetti.
Il costo per la pizzata, bevande e
Il prezzo del solo intrattenimento
anni) è disponibile un’area
pizzata, bevande adatte ai
dolcetti dei è di € 10 cad,
per bambini è di € 2 cad
Musica dalle 23 per il Dopocena
Per concludere la notte Stellata alla Cantina Bersi Serlini, è
possibile raggiungerci per il dopocena, il servizio Open Bar
sarà aperto dalle 23:00 a pagamento. Per tutti gli ospiti della
cena la prima consumazione è gratuita. Ingresso gratuito.
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Prenotazioni
Vi preghiamo di fornire tutte le informazioni necessarie al
momento della prenotazione. Abbiamo bisogno di avere da Voi il
Vostro nome, cognome, numero di cellulare, email, n° di persone
al tavolo e il referente della prenotazione.
Potete scriverci una email a [email protected]
Potete chiamarci in orario di ufficio
allo 030 9823338
Vi aspettiamo!
Bersi Serlini Franciacorta

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