Crudo peconic bay scallops 17 striped bass 18 john dory 17 porgy 17 16 red drum bluefish 17 po m egr a na te am a ga ns et t w i n e s al t w a lnu t o i l black sea bass s lo ve ni an pu m pk i n s e e d oi l s i ci li an s u n-d ri e d tom ato 17 g o ld en r a i si n wellfleet oysters g ae ta oli ve ai oli littleneck clams 3ea wel lf leet ha r b or, ma s s . ( min imu m 6 p e r o rd e r) m ontau k , long i s land 2.50ea ( m i ni m u m 6 per o r der ) Crudo Tasting s ix u n iq ue ta s te s of ou r raw s e af ood 28 Antipasti polipo alla galicia 15 cavolo nero 14 insalata di rucola 13 cannolicchi 17 cuore 17 zuppa di pesce 14 funghi 16 spiedino 22 c ha r r ed o c to pu s , t im’s s moke d p e p p e rs wi ld a r u gu la , loc al radis h e s black k ale , m anch e g o, s m oke d bacon vinaigr ette m ontau k razor clam s , h ou s e g i ard i nier a f i s h s ou p, f al l ve g e table m e d le y, pa sta peco ni c ba y s c al l op s , ore g an o, b u d d h a’s h a nd r o a sted oy ster mu s h rooms , f a r m ho u s e go at c h e e s e , a g e d s h e r r y f re s h h e ad -on s h ri m p s ke we r, ce s are ’s pros ci u tto Primi g l uten - f r ee a v a i l a b l e cavatelli 18 pappardelle 23 linguine 23 fusilli napolitana 24 ravioli di zucca 25 bavette 23 li t t le d u m pli ng s , b u ff al o moz z are l l a, b a s il br i ny c la m s, c a l ab rian c h il i m o nt a u k lo bste r, c h e e s e p u mp k in , s a g e ve al ra g ú , barolo, m u s h room s m u s s e ls , bay s cal lops , s qu i d i nk , s m o ky to mato j u m bo lu m p crabm e at, wi ld oni on f lower s, toa s te d bre ad cr u m bs Secondi salmone 26 pollo ‘scarpariello’ 24 spigola striata 28 pesce re 30 27 carne di maiale bistecca 28 agnello 33 s co t t i sh sa lm on , w il d ar u g u l a- p in e n u t p e s to s t r i ped ba ss, c h an te re l l e s , b u t te r n u t s q u a sh ki ngf i sh ‘ stea k ’ , p u r p l e c ab b a g e , c ris py p a s ta branzino 28 org ani c f re e -rang e ch i cke n, pi ck le d h ot pe ppe r, roa s te d oni on h am ps h i re pork ch op, cre am y pole nta, apple ch u tne y who le m ed i ter ran e an s e a b a s s , c ap e rs , ros em ar y spigola nera who le bla c k s e a b a s s , c ris py p ot atoe s 28pp cre e k s tone h ang e r s te ak , rad i cch i o, s alt-bake d s we e t potato colorad o lam b ‘por te rh ou s e ’, u m bri an le nti ls , anch o vy vi nai g re tte Contorni selection of italian style vegetables-any one $6, all three $12
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