Ristorante Crilè Viale Maresciallo Pilsudski 44 Roma tel. +39 06

Prosciutto dolce di Parma Prosciutto affumicato di Campocatino
Prosciutto di maiale nero dell’Etna (Nebrodi Presidio Slow Food)
Mozzarella di bufala di Battipaglia Ricottina fresca di bufala Caprese di bufala
Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
e croccante di verdure
Sformatino di melanzane
Tortino di patate e carote su fonduta di pecorino
della Tuscia
Carpaccio di filetto di manzo al limone e pepe nero Coccio filante di Auricchio dolce con porcini cotto
al forno a legna
Coccio filante di scamorza con prosciutto o speck
cotto nel forno a legna
Tagliere di salumi a Km 0
€12,00
€15,00
€ 18,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 7,00
€ 11,00
€ 7,00
€ 7,00
€14,00
€ 9,00
€ 8,00
€14,00
(Salsiccia di monte San Biagio, guanciale cotto al vino, capocollo al
finocchio selvatico, lombetta stagionata alle erbe, prosciutto di Campocatino)
Taglieri di formaggi a Km 0
(Caciotta speziata, fiocco della Tuscia, caprino spezziato,
Marzolina ovicaprina, pecorino Cenerino)
Cartoccio misto di verdure croccanti (zucchine, carote e patate) Supplì al telefono (ragù di manzo, pomodoro e mozzarella) Supplì alla puttanesca (pomodoro, olive e capperi) Supplì alla norma (melanzane, pomodoro e ricotta Marzotica)
Panelle di ceci Ricottina di bufala in camicia
Fiore di scarola alla romana € 6,00
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,50
€ 4,00
€ 5,00
€ 3,00
(scarola pastellata imbottita di mozzarella, acciuga e basilico tritato fresco)
Croquette di patate e mozzarella
Croquette di patate cacio e pepe
Pagnottelle con crudo e brie (3 pz) Pagnottelle bufala e pomodoro fresco (3 pz) Pagnottelle tonno e pomodoro (3 pz)
Pagnottelle rughetta e salmone (3 pz)
Pagnotelle al sugo con parmigiano (3 pz)
Pagnottelle con mortadella (3 pz) Pagnotelle miste € 2,50
€ 2,50
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
Spaghetti del Crilè € 9,00
(impasto tirato a mano lievitato per 24 ore)
€13,00
* Le degustazioni vengono servite accompagnate da composte e mostarde
di nostra realizazzione
(spaghetti alla chitarra, pachino, scaglie di pecorino e basilico)
Tonnarello cacio e pepe € 9,00
(pecorino romano e pepe)
Aglio e olio
Pomodoro
Stracchino e sesamo
Ai cannellini (sedano cipolla, fagioli cannellini)
Noci e brie
Con ciauscolo
Pomodoro, tonno e rucola
Pachino e mozzarella di bufala Campana
All’ucceletto (con fagioli cannellini, pomodoro, aglio e salvia)
Prosciutto e mozzarella di bufala Campana
Al lardo di Patanegra
Crostone funghi e proscitto € 2,50
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 8,00
(pane bruscato con fior di latte fuso, funghi champignon, prosciutto)
Crostone mozzarella e alici € 7,50
(pane bruscato con fior di latte fuso e crema di alici)
Frascatelli alla “Matriciana” estiva € 9,00
(guanciale, pomodoro pachino, pecorino)
Alla Norma “L’originale” € 9,00
(pomodoro, melanzane fritte e ricotta Marzotica)
Spaghettone alla carbonara, la classica
Ravioli ricotta e spinaci
Carbonara vegetetale
€ 9,00
€10,00
€ 9,00
Chiedi il Primo del Giorno
Filetto di manzo con verdure grigliate e
patate al forno (gr 220) Tagliata di manzo su rucola con verdure
e patate al forno (gr 250) Bistecca di manzo con patate al forno e
verdure grigliate (gr 300)
Costata di manzo senza osso, con patate al forno e
verdure grigliate (gr 500)
Cosciotto di pollo disossato con verdure alla griglia €20,00
€18,00
€19,00
€26,00
€16,00
(Le nostre carni di manzo provengono dai migliori allevamenti Danesi a
Cinque Corone)
Cotoletta di vitella alla Milanese (gr 400) €18,00
Straccetti di manzo del giorno €16,00
Stracci di pollo al curry con tortino di riso Basmati €16,00
Bocconcini di pollo al limone con verdurine Wok €16,00
Saltinbocca di vitellla €16,00
Spiedino di manzo su letto di scarola
€16,00
Panciotto di pollo ripieno con prosciutto
e provola affumicata €16,00
Le “nostre” patate fritte Patate alla fornaia Verdure grigliate Verdure ripassate
Verdure all‘agro
Verdure wok € 5,00
€ 5,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
Ristorante Crilè Viale Maresciallo Pilsudski 44 Roma tel. +39 06 88970017 E-mail [email protected]
Rosse
Pomodoro € 6,50
(pomodoro e basilico)
Marinara € 6,50
(pomodoro, aglio, origano e basilico)
Margherita € 7,00
(pomodoro, mozzarella e basilico)
Napoli € 7,00
(pomodoro, mozzarella ed alici)
Champignon € 7,00
Focaccia semplice (olio, sale e rosmarino) Focaccia affumicata (salmone affumicato, rucola) Focaccia di Parma (prosciutto di Parma) Focaccia Caprese (pachino, mozzarella di bufala, basilico, origano)
Focaccia Primavera € 4,50
€ 9,00
€ 8,50
€ 9,00
€ 9,00
(rucola, pachino, carciofini, olive, mais, mozzarella di bufala)
Focaccia Bresaola (bresaola, rucola e scaglie di parmigiano) € 9,00
Focaccia Lampedusana (tonno affumicato, rughetta e pachino)€10,00
(pomodoro, mozzarella e funghi champignon)
Calabra € 8,00
(pomodoro, mozzarella e ‘nduja di Spilinga)
Margherita di Bufala € 8,00
(pomodoro, mozzarella di bufala e basilico)
Capricciosa € 8,00
(pomodoro, mozzarella, funghi, olive, uovo, carciofini e prosciutto)
Diavola € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Tonnara € 8,00
(pomodoro, mozzarella, tonno)
Pilsudski
€ 8,00
(mozzarella di bufala, pomodoro, prosciutto e uovo all’occhio di bue)
Sicula € 8,00
(melanzane, ricotta marzotica, pomodoro e basilico)
Bufalina € 8,50
(pachino, mozzarella di bufala e basilico)
La mista (insalate miste, pomodori e carote) Pere e pecorino (mozzarella e patate) Farro e verdure € 6,00
€ 7,00
€ 7,00
(lattuga farro, cannellini, cipolotto, pecorino)
Greca € 7,50
(lattuga, cetrioli, feta, pomodoro, cipolla rossa, olive e origano)
Mediterranea € 7,50
(rucola, pomodoro, tonno, uovo sodo, acciughe, olive nere)
Boscaiola
€ 7,50
(funghi champignon, pomodori, mais, parmigiano, carote, limone)
Tonno (ins mista tonno, pomodori, carote)
La Carica (ins mista, fagioli, tonno, sedano, cipolla, uovo sodo)
La Campana € 7,50
€ 7,50
€ 7,50
(ins miste, rucola, mais, pachino, olive, mozzarella di bufala)
Monti parioli (ins mista, philadelfia, sesamo, olive nere, pomodorini) € 7,50
Presidenziale
€ 7,50
Bianche
Speck e patate € 8,00
(rucola, pomodoro, pollo grigliato, carote, scaglie di parmigiano, olive nere)
(mozzarella, speck e patate)
Patatina € 8,00
(mozzarella e patate)
Funghi e salsiccia € 8,00
(mozzarella, funghi e salsiccia)
Speck fumè € 8,00
(provola di bufala affumicata e speck)
Vegetariana € 8,00
(mozzarella, zucchine e melanzane)
Fumè € 8,00
(mozzarella e provola affumicata di bufala)
Fiori di zucca € 8,00
(fiori di zucca, mozzarella ed alici)
Quattro formaggi € 8,00
(mozzarella, provola, brie, gorgonzola)
Burina € 8,00
Muratora € 9,00
(mozzarella, salsiccia)
(mozzarella, brie, broccoletti, speck e pecorino romano)
(Le nostre pizze sono rigorosamente lievitate non meno di 72 ore e cotte al
forno a legna)
Hamburger
180 gr
Il Completo (con uovo e cheddar) 180 gr Cheese burgers 180 gr
Bacon - cheese - burger
180 gr
Veggy burger 180 gr
Kids Hamburger
100 gr
€ 16,00
€ 18,00
€ 17,00
€ 18,00
€ 15,00
€ 12,00
€ 18,00
250 gr € 20,00
250 gr € 19,00
250 gr € 20,00
Tiramisù Crilè Tortino morbido al cioccolato fondente con crema
alla vaniglia Zabaione al marsala con biscotti misti Crostata ricotta e pere Crostata ricotta, arancia e scaglie di cioccolato
Creme Brulee
Goloso alla nutella
Crostatina di fragole con crema pasticcera
Cheese cake ai frutti di bosco Mousse di cioccolato bianco alla cannella in cialda Semifreddo Coppetta di fragole Sorbetti
Gelati Ananas Tagliata di frutta di stagione € 7,00
Caffè Decaffeinato
Cappuccino The Tisana
Orzo
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 7,00
250 gr
(I nostri hamburger sono prodotti in casa con carne Danese di altissima qualità
e vengono accompagnati da pane con il sesamo,insalata, pomodoro,
patate fritte e salse a parte di Maionese e Ketchup)

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