OTTOBRE 2014 Panzerotti e mini-calzoni con il Dumpling Cube

COMUNICATO STAMPA
PANZEROTTI DI NATALE CON IL DUMPLING CUBE
Arriva dall’Australia, ha un colore rosso come il Natale e permette di creare in maniera
facile e veloce panzerotti di pasta fresca, sfoglia e brisée o mini-calzoni con la pasta della
pizza: questo è il Dumpling Cube, lo strumento ideale per preparare veloci aperitivi nelle
feste natalizie o per fare un regalo originale a familiari e amici.
L’obiettivo di questo strumento è rendere la vita ai fornelli più facile anche ai non esperti, senza
rinunciare a dare libero sfogo alla propria fantasia. Velocizza le operazioni in cucina ed è semplice
da usare: una volta stesa la pasta, si ritagliano 4 quadrati con l’apposito taglia-pasta (incluso nella
confezione), si appoggiano i ritagli sopra il Dumpling Cube aperto e si deposita sopra il ripieno
preferito. Fatto questo, è sufficiente chiudere le due parti laterali dell’utensile, fare una leggera
pressione e i primi quattro fagottini sono pronti. Si ripete il procedimento fino a quando non si ha la
quantità di fagottini desiderata e si mette tutto in cottura.
Con il Dumpling Cube si possono creare snack sfiziosi sia dolci che salati: dai fagottini natalizi con
ripieno di uva passa e noci ai mini-calzoni con pomodoro e mozzarella, come nella ricetta riportata
sotto.
Il Dumpling Cube è pensato per far divertire anche i cuochi in erba che possono scegliere il
ripieno preferito per i loro panzerotti e preparare i fagottini personalizzati, creando così un piatto
sano e gustoso. Questo utensile è senza BPA, sicuro con gli alimenti e lavabile facilmente in
lavastoviglie.
A molti appassionati dei fornelli il suo nome può risultare familiare e richiamare alla mente il Rice
Cube, lo strumento per fare cubetti di riso per tutti i gusti. Dumpling Cube e Rice Cube hanno infatti
la stessa origine: la mente creativa dell’avvocato-cuoco australiano Ross Patten.
Per ulteriori informazioni: www.home-more.it
Ricetta consigliata: Mini-calzoni ripieni di pomodoro e mozzarella.
Ingredienti (per circa 10-12 mini-calzoni)
500 g. di pasta per pizza
150 g. di pomodori pelati o pomodorini freschi
200 g. di mozzarella o scamorza
Origano e sale q.b.
Preparazione
Tagliare i pomodori a cubetti quanto più piccoli possibile e metterli dentro un recipiente;
aggiungere la mozzarella tagliata a pezzettini (anche la scamorza è perfetta); condire con origano
e sale e mescolare il tutto. Stendere la pasta da pizza molto fine e ritagliarla a quadretti con il
taglia-pasta del Dumpling Cube. Dare una spolverata di farina al Dumpling Cube aperto per evitare
che la pasta si attacchi, posizionare i quadretti e metterci sopra il composto di pomodoro e
mozzarella. È consigliabile fare prima una prova con un panzerotto per verificare la quantità di
ripieno giusta. Chiudere il Dumpling facendo una leggera pressione, riaprirlo e staccare
agevolmente la pasta residua da ogni fagottino. Ripetere il procedimento finché non viene
utilizzata tutta la pasta, disporre i fagottini su una teglia rivestita di carta-forno e infornare in forno
pre-riscaldato a 180°. Lasciare per 10’-15’, sfornare e buon appetito!
Dumpling Cube e Rice Cube in Italia sono distribuiti dalla divisione Home&More di Sorma S.p.A., Venezia.
Responsabile Comunicazione: Elena Galluzzi cell. 331.6871080 - [email protected]
Ufficio Stampa: Giacomo Scheich tel. 041.2388906 - [email protected]

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