Proposte menu - Braugarten Forst

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Braugarten Giardino Forst
Via val Venosta 9 – 39022 Lagundo
Tel.+Fax. 0473 447727
www.giardinoforst.com
1. MENU:
Antipasto tirolese
(Speck, formaggi locali, prosciutto, salame affumicato, cetrioli)
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Arrosto di maiale alla birra scura con Canederli di speck
e insalata di capuccio con speck arrostito
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Strudel di mele, fatto in casa, con gelato alla vaniglia e panna montata
Euro 25,90
Menu 2:
Carne salada su letto di rucola,
con scaglie di grana e olio d`olive
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Mezzo Pollo allo spiedo con patate fritte o insalata mista
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Lamponi caldi con panna montata e gelato alla vaniglia
Euro 23,50
Menu 3:
Rapanelli bianchi con brezel
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Crema di zucca e mela con pane arrostito e strisce di speck
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Stinco alla griglia con patate fritte
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Bieramisu con fragole fresche
Euro 25,90
4. MENU:
Mezzelune con ripieno di spinaci con parmigiano e burro sfuso
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Entrecôte di manzo alla griglia con patate al rosmarino,
verdura mista cotta e burro alle erbe
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Semifreddo alla nocciola
Euro 31,00
5. MENU:
Manzo lesso e insalata di salumi
con cipolla, condito con aceto e olio
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Grigliata mista giardino forst ( pollo, stinco, costine, bistecche, bue e salsiccie) con verdure
alla griglia e patate fritte
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Torta di grano saraceno con mirtilli rossi,
con panna montata
Euro 28,00
Menu 6:
Penne dell giardino (salsa ragù, pomodoro, verdure e speck)
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Gulasch di manzo con canederli di speck
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Strudel di mele con gelato alla vaniglia
Euro 23,90
Menu 7:
Un canederlo di speck in brodo
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Arrosto di maiale alla birra scura con riso e insalata di capuccio con speck
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Torta sacher con panna montata
Euro 22,90
Menu 8:
Antipasto tirolese
(Speck, formaggi locali, prosciutto, salame affumicato, cetrioli)
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Grigliata mista giardino forst ( pollo, stinco, costine, bistecche, bue e salsiccie) con verdure
alla griglia e patate fritte
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Strudel di mele con gelato alla vaniglia
Euro 26,50
Menu 9:
Tagliatelle al ragú di cervo
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Spalla di vitello con pure di patate e verdure mista
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Strudel di mele con gelato alla vaniglia
Euro 28,90
Su richesta tutti i menu possono essere anche modificati

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