Esploratori cercansi.

Il mondo DOC
Le persone DOC
Alessandro Moretti - Il Maestro di Cerimonie
“Eccellenza del servizio e soddisfazione del cliente, il gusto è tutto qui”
Loredana dell’Isola - Executive Chef
Roma
“Il bello e il buono stanno sempre nello stesso menu”
.
i
s
n
a
c
r
e
c
i
r
o
t
a
r
o
l
p
s
E
Marco Stefanini - Executive Chef
“Chef si nasce. E si cresce.”
I partner DOC
Azienda Agricola Fontanelle la tradizione norcina che esalta le
caratteristiche di sapore e qualità uniche derivanti dall’allevamento
allo stato brado o semibrado che caratterizza la Cinta Senese.
DOS tartufi, c’è chi ama così profondamente il Tartufo da farne una
professione e una ragione di vita.
Enoteca del Gatto conoscenza, passione e rispetto per il vino e per
chi lo sorseggia con gusto.
La Compagnia del Pane, l’eccellenza della panificazione romana.
Jolanda De Colò, qualità e classe allo stato puro.
I luoghi DOC
Nel menu di Doc c’è anche il sapore di luoghi unici per i vostri eventi.
Avrete solo l’imbarazzo della scelta fra le molte soluzioni che possiamo
studiare insieme.
Cucina & Vino
Servizi di cucina ed eventi,
per info e appuntamenti telefoni al numero +39 335 8334777
oppure scriva ad [email protected]
o visiti il sito www.doc-cucinaevino.it
Per il Ristorante, info e prenotazioni Tel. +39 06 984 6793
Ci consideriamo dei ricercatori di sapori nuovi
e di nuovi modi di proporre i sapori
più tradizionali.
?
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n
a
i
v
r
i
n
Volete u
Sublime Caviar Experience
Distributori esclusivi per l’Italia
Il mondo DOC
Le persone DOC
Alessandro Moretti - Il Maestro di Cerimonie
“Eccellenza del servizio e soddisfazione del cliente, il gusto è tutto qui”
Loredana dell’Isola - Executive Chef
Roma
“Il bello e il buono stanno sempre nello stesso menu”
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E
Marco Stefanini - Executive Chef
“Chef si nasce. E si cresce.”
I partner DOC
Azienda Agricola Fontanelle la tradizione norcina che esalta le
caratteristiche di sapore e qualità uniche derivanti dall’allevamento
allo stato brado o semibrado che caratterizza la Cinta Senese.
DOS tartufi, c’è chi ama così profondamente il Tartufo da farne una
professione e una ragione di vita.
Enoteca del Gatto conoscenza, passione e rispetto per il vino e per
chi lo sorseggia con gusto.
La Compagnia del Pane, l’eccellenza della panificazione romana.
Jolanda De Colò, qualità e classe allo stato puro.
I luoghi DOC
Nel menu di Doc c’è anche il sapore di luoghi unici per i vostri eventi.
Avrete solo l’imbarazzo della scelta fra le molte soluzioni che possiamo
studiare insieme.
Cucina & Vino
Servizi di cucina ed eventi,
per info e appuntamenti telefoni al numero +39 335 8334777
oppure scriva ad [email protected]
o visiti il sito www.doc-cucinaevino.it
Per il Ristorante, info e prenotazioni Tel. +39 06 984 6793
Ci consideriamo dei ricercatori di sapori nuovi
e di nuovi modi di proporre i sapori
più tradizionali.
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Volete u
Sublime Caviar Experience
Distributori esclusivi per l’Italia
Da Anzio a Roma.
Sulle tracce del gusto.
Il ristorante di Anzio.
I Servizi di Cucina.
Il successo di un evento è scritto nel menu.
Venite al Doc di Anzio ad assaggiare la nostra qualità. Un ristorante di sola
Dal 2005 DOC Cucina e Vino è la filosofia che ha unito un gruppo di buon-
carne, nella patria del pesce fresco! Un’atmosfera elegante ma informale,
Gli eventi privati
gustai che avevano in comune un percorso professionale fatto di amore per
professionale ma amichevole, perché anche l’ambiente accogliente in cui si
Il cibo buono, cucinato con perizia e “vestito a tono”,
la buona tavola, curiosità per la sperimentazione e rispetto per la tradizione.
mangia, come la cucina stessa, vive di sottili equilibri, di suoni, profumi e
del felice svolgimento di ogni evento, che sia una cena di gala, un
Siamo professionisti DOC alla continua ricerca del giusto equilibrio tra costo e
luci capaci di coinvolgere tutti i nostri sensi.
matrimonio, una festa di laurea, un compleanno o una festa per bambini.
soddisfazione del palato.
I peccati della carne è un peccato non conoscerli. Vi aspettiamo.
Scegliamo insieme gli ingredienti migliori per il vostro evento.
è la chiave
Il metodo DOC
materie prime selezionate con estrema cura;
equilibrio tra forma e sostanza;
innovazione nel rispetto della tradizione;
grande considerazione per la stagionalità dei prodotti della terra;
cantina di qualità assortita assecondando la composizione dei piatti
proposti nei menu;
Gli eventi aziendali
Ascoltiamo le vostre idee e insieme troviamo le soluzioni che rispettano la
Nell’era del 2.0 la tavola è ancora il luogo migliore per creare e consolidare
vostra personalità, per realizzare momenti di convivialità memorabili per voi
relazioni d’affari, per motivare e premiare i collaboratori, per condividere
e per i vostri ospiti.
traguardi raggiunti e sfide future. Vogliamo contribuire al successo dei vostri eventi aziendali, con servizio completo che vi libererà da ogni complicazione. Costruiamo insieme le soluzioni più in linea con il vostro budget.
Il ristorante a casa vostra.
Chiamateci per organizzare una cena o un evento a casa vostra. Studieremo
insieme la soluzione più adatta per ogni occasione: cena di gala, elegante,
informale o romantica. Il nostro maestro di cerimonie, previo sopralluogo gratuito
non impegnativo, vi proporrà i menù che meglio rispondono ai vostri desideri.
All’abbinamento dei vini, potranno provvedere i nostri sommelier.
Signori, la cena è servita. Mettiamoci a tavola!
Acquisto materie prime fresche;
allestimento della sala con arredi di casa
(allestimenti particolari sono disponibili su richiesta);
I corsi di Cucina, per scoprire i piccoli e grandi segreti della cucina di qualità.
cucina;
Le degustazioni, per riscoprire i piatti tradizionali del litorale laziale e
servizio;
gustare i migliori abbinamenti con il vino e le birre artigianali.
presentazione dei piatti (se gradita);
I servizi per il turismo, per aggiungere un ingrediente in più ai vostri
mescita del vino e delle bevande (con sommellier AIS se richiesto);
ripristino della sala e pulizia delle stoviglie utilizzate.
servizi turistici e proporre ai clienti un momento di puro gusto.
Da Anzio a Roma.
Sulle tracce del gusto.
Il ristorante di Anzio.
I Servizi di Cucina.
Il successo di un evento è scritto nel menu.
Venite al Doc di Anzio ad assaggiare la nostra qualità. Un ristorante di sola
Dal 2005 DOC Cucina e Vino è la filosofia che ha unito un gruppo di buon-
carne, nella patria del pesce fresco! Un’atmosfera elegante ma informale,
Gli eventi privati
gustai che avevano in comune un percorso professionale fatto di amore per
professionale ma amichevole, perché anche l’ambiente accogliente in cui si
Il cibo buono, cucinato con perizia e “vestito a tono”,
la buona tavola, curiosità per la sperimentazione e rispetto per la tradizione.
mangia, come la cucina stessa, vive di sottili equilibri, di suoni, profumi e
del felice svolgimento di ogni evento, che sia una cena di gala, un
Siamo professionisti DOC alla continua ricerca del giusto equilibrio tra costo e
luci capaci di coinvolgere tutti i nostri sensi.
matrimonio, una festa di laurea, un compleanno o una festa per bambini.
soddisfazione del palato.
I peccati della carne è un peccato non conoscerli. Vi aspettiamo.
Scegliamo insieme gli ingredienti migliori per il vostro evento.
è la chiave
Il metodo DOC
materie prime selezionate con estrema cura;
equilibrio tra forma e sostanza;
innovazione nel rispetto della tradizione;
grande considerazione per la stagionalità dei prodotti della terra;
cantina di qualità assortita assecondando la composizione dei piatti
proposti nei menu;
Gli eventi aziendali
Ascoltiamo le vostre idee e insieme troviamo le soluzioni che rispettano la
Nell’era del 2.0 la tavola è ancora il luogo migliore per creare e consolidare
vostra personalità, per realizzare momenti di convivialità memorabili per voi
relazioni d’affari, per motivare e premiare i collaboratori, per condividere
e per i vostri ospiti.
traguardi raggiunti e sfide future. Vogliamo contribuire al successo dei vostri eventi aziendali, con servizio completo che vi libererà da ogni complicazione. Costruiamo insieme le soluzioni più in linea con il vostro budget.
Il ristorante a casa vostra.
Chiamateci per organizzare una cena o un evento a casa vostra. Studieremo
insieme la soluzione più adatta per ogni occasione: cena di gala, elegante,
informale o romantica. Il nostro maestro di cerimonie, previo sopralluogo gratuito
non impegnativo, vi proporrà i menù che meglio rispondono ai vostri desideri.
All’abbinamento dei vini, potranno provvedere i nostri sommelier.
Signori, la cena è servita. Mettiamoci a tavola!
Acquisto materie prime fresche;
allestimento della sala con arredi di casa
(allestimenti particolari sono disponibili su richiesta);
I corsi di Cucina, per scoprire i piccoli e grandi segreti della cucina di qualità.
cucina;
Le degustazioni, per riscoprire i piatti tradizionali del litorale laziale e
servizio;
gustare i migliori abbinamenti con il vino e le birre artigianali.
presentazione dei piatti (se gradita);
I servizi per il turismo, per aggiungere un ingrediente in più ai vostri
mescita del vino e delle bevande (con sommellier AIS se richiesto);
ripristino della sala e pulizia delle stoviglie utilizzate.
servizi turistici e proporre ai clienti un momento di puro gusto.
Da Anzio a Roma.
Sulle tracce del gusto.
Il ristorante di Anzio.
I Servizi di Cucina.
Il successo di un evento è scritto nel menu.
Venite al Doc di Anzio ad assaggiare la nostra qualità. Un ristorante di sola
Dal 2005 DOC Cucina e Vino è la filosofia che ha unito un gruppo di buon-
carne, nella patria del pesce fresco! Un’atmosfera elegante ma informale,
Gli eventi privati
gustai che avevano in comune un percorso professionale fatto di amore per
professionale ma amichevole, perché anche l’ambiente accogliente in cui si
Il cibo buono, cucinato con perizia e “vestito a tono”,
la buona tavola, curiosità per la sperimentazione e rispetto per la tradizione.
mangia, come la cucina stessa, vive di sottili equilibri, di suoni, profumi e
del felice svolgimento di ogni evento, che sia una cena di gala, un
Siamo professionisti DOC alla continua ricerca del giusto equilibrio tra costo e
luci capaci di coinvolgere tutti i nostri sensi.
matrimonio, una festa di laurea, un compleanno o una festa per bambini.
soddisfazione del palato.
I peccati della carne è un peccato non conoscerli. Vi aspettiamo.
Scegliamo insieme gli ingredienti migliori per il vostro evento.
è la chiave
Il metodo DOC
materie prime selezionate con estrema cura;
equilibrio tra forma e sostanza;
innovazione nel rispetto della tradizione;
grande considerazione per la stagionalità dei prodotti della terra;
cantina di qualità assortita assecondando la composizione dei piatti
proposti nei menu;
Gli eventi aziendali
Ascoltiamo le vostre idee e insieme troviamo le soluzioni che rispettano la
Nell’era del 2.0 la tavola è ancora il luogo migliore per creare e consolidare
vostra personalità, per realizzare momenti di convivialità memorabili per voi
relazioni d’affari, per motivare e premiare i collaboratori, per condividere
e per i vostri ospiti.
traguardi raggiunti e sfide future. Vogliamo contribuire al successo dei vostri eventi aziendali, con servizio completo che vi libererà da ogni complicazione. Costruiamo insieme le soluzioni più in linea con il vostro budget.
Il ristorante a casa vostra.
Chiamateci per organizzare una cena o un evento a casa vostra. Studieremo
insieme la soluzione più adatta per ogni occasione: cena di gala, elegante,
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All’abbinamento dei vini, potranno provvedere i nostri sommelier.
Signori, la cena è servita. Mettiamoci a tavola!
Acquisto materie prime fresche;
allestimento della sala con arredi di casa
(allestimenti particolari sono disponibili su richiesta);
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cucina;
Le degustazioni, per riscoprire i piatti tradizionali del litorale laziale e
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gustare i migliori abbinamenti con il vino e le birre artigianali.
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I servizi per il turismo, per aggiungere un ingrediente in più ai vostri
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Loredana dell’Isola - Executive Chef
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“Chef si nasce. E si cresce.”
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allo stato brado o semibrado che caratterizza la Cinta Senese.
DOS tartufi, c’è chi ama così profondamente il Tartufo da farne una
professione e una ragione di vita.
Enoteca del Gatto conoscenza, passione e rispetto per il vino e per
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La Compagnia del Pane, l’eccellenza della panificazione romana.
Jolanda De Colò, qualità e classe allo stato puro.
I luoghi DOC
Nel menu di Doc c’è anche il sapore di luoghi unici per i vostri eventi.
Avrete solo l’imbarazzo della scelta fra le molte soluzioni che possiamo
studiare insieme.
Cucina & Vino
Servizi di cucina ed eventi,
per info e appuntamenti telefoni al numero +39 335 8334777
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Per il Ristorante, info e prenotazioni Tel. +39 06 984 6793
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