In die Herbst/Winter-Speisekarte gibt es hier einen Blick

Zuppa
Klassische Tomatencremesuppe mit Basilikum.Öl
6
Maronensuppe7
Rote Bete.Suppe mit Ziegenkäse
7
Anti pasto
Antipasto misto
saisonal aus der Vorspeisenvitrine
piccolo7.5
medio10
grande12.5
Rindertartar mit Rotkohl.Eis
Vitello tonnato. neu interpretiert
10
Jakobsmuscheln auf Lardo.Speck.Bett
11
10.5
mit Broccoli.Pulver
Thunfisch.Carpaccio mit Beluga.Kaviar
13.5
Bruschetta
Bruschette .classici.
Bruschette mit Rote Bete.Rucola.Frischkäse
4.5
5
Bruschette mit Ingwer und getrockneten Tomaten
5.5
Dreierlei Bruschette
5.5
Insalata
Insalata mista
5.5
Tomatensalat mit Zwiebelringen und Feldsalat
6
Rucola mit Kirschtomaten und Parmigiano Reggiano
8
Insalatone mit Feigen und Walnüssen
14.5
kalten. dünnen Scheiben aus dem Kalbslenden.Braten und gebackenem Ziegenkäse
Insalatone mit Orangen.Thymian.Perlhuhn
14
mit grünen Oliven. roten Zwiebeln. Kapernäpfel und Burrata aus Apulien
Insalatone mit Koriander.Garnelen
mit Parmaschinken. Mangospalten und gerösteten Pinienkernen
15
Risotto
Edelpilz.Risotto10
16
mit Streifen vom bayerischen Rinderfilet und schwarzem Trüffel
Wirsing.Risotto mit Bauchspeck und Eigelb
9.5
mit Chiemsee.Renkenfilet
13.5
Risotto mit Miesmuscheln und Garnelenschaum
12
mit Pulpo
Primo
piatto
Hausgemachte Bandnudeln mit Kräuterseitling mit Rosenkohl in Wodka.Rahm
mit Streifen vom bayerischen Rinderfilet
9
13
Frische Spaghetti mit Riesengarnelen in Safran.Sauce 13
mit Miesmuscheln und Mangold
Hausgemachte große Ravioli
gefüllt mit Rotkohl. Birne und Ziegenkäse
11
mit hausgemachten Tagliatelle + 1
Hauptspeisenportion + 3
Primo
piatto
classico
Pasta al pomodoro
8
mit Tomatensauce
Pasta alla bolognese
8.5
mit Rinderhackﬂeisch
Pasta alla carbonara
8.5
mit magerem. Südtiroler Speck
Pasta alla pizzaiola
9
mit Kapern und schwarzen Oliven in Knoblauch.Tomatensauce
Pasta al tonno
9.5
mit Lauch. Kapern und Thunfisch in Limetten.Rahmsauce
Lasagne mit Rinderhackﬂeisch
8
Hauptspeisenportion
+2
Secondodi piatto
pesce
Forellenfilet an eingelegter Birne
mit Kapern.Butter und Juliennegemüse
Koriander.Lachssteak auf grünem Spargel
19
mit Karotten.Sellerie.Pürree und Kürbiskernen
Seeteufel in Roter Senf.Sauce
an Rosenkohl und Möhren
+ Beilagen
18
20
Paprika.Polenta 3.5
Kartoffel.Sellerie.Püree3.5
Grüner Spargel
5
Secondodi piatto
carne
Kalbszunge an Kapernsauce
14
mit Grüner Pfeffer.Polenta
Filetsteak vom bayerischen Rind
26
mit Paprika.Polenta. Speck.Bohnen an Balsamico.Jus
Hirschrücken in Zwetschgensauce
23
mit Walnüssen und Kohlgemüse
+ Beilagen
Paprika.Polenta
Kartoffel.Sellerie.Püree
Grüner Spargel
3.5
3.5
5
Pizza Margherita
Pizza con prosciutto
Pizza napoletana
Pizza con cipolle
schwarze Oliven. Sardellenfilets. Kapern. Basilikum
Pizza con Chorizo
Pizza piccante
Tomatensauce. Mozzarella. gekochter Schinken* . pikante Salami.
scharfes Chiliöl. schwarze Oliven. Zwiebeln
Pizza con salsiccia frescha
9
9.5
9
Tomatensauce. Mozzarella. frische Bauernwurst
Pizza all.ortolana
9.5
Tomatensauce. Mozzarella. gegrilltes Gemüse
Pizza con rucola
9.5
Tomatensauce. Mozzarella. Tomatenscheiben. Rucola. Parmigiano Reggiano
Pizza con tonno e cipolle
10
Tomatensauce. Mozzarella. Thunfisch. Zwiebeln
Pizza con mascarpone
9.5
Mascarpone. gekochter Schinken*. Champignons
Tomatensauce. Mozzarella. gekochter Schinken*. Champignons.
schwarze Oliven. Artischocken. Paprika
Pizza capricciosa
Tomatensauce. Mozzarella. gekochter Schinken*.
Mailänder Salami. Champignons
9.5
Tomatensauce. Mozzarella. pikante. spanische Salami
8.5
Tomatensauce. Mozzarella. Sardellenfilets. Oregano
8.5
Tomatensauce. Mozzarella. gegrillter Kochschinken*
Tomatensauce. Mozzarella. Zwiebeln.
7
Tomatensauce. Mozzarella
Pizza
Pizza calzone
Pizza Parma
Tomatensauce. Mozzarella. Parmaschinken. Rucola. Parmigiano Reggiano
* Vorderschinken aus Schinkenteilen zusammengefügt
10
10
12
Pizza alla caprese
10.5
Tomatensauce. Mozzarellascheiben. Tomatenscheiben. Basilikum. Oregano
Pizza con frutti di mare
12
Tomatensauce. Mozzarella. Oktopus. Krabben. Knoblauch
Pizza con salmone
12
Mascarpone. Ricotta. Lachs. grüner Spargel
Pizza greca
10
Tomatensauce. Feta. gegrillte Auberginen. schwarze Oliven. milde Peperoni
Pizza con gamberetti
12
Tomatensauce. Mozzarella. Krabben. Rucola. Kirschtomaten
Pizza alla bufala
11
Tomatensauce. Büffelmozzarella. Kirschtomaten. Rucola. Parmigiano Reggiano
Pizza alla contadina
10.5
Tomatensauce. Mozzarella. Zwiebeln. frische Bauernwurst. Kapern
Pizza con senape
10
Senf. Mozzarella. Frühlingszwiebeln. Coppa.Schinken
Pizza veneta
10.5
Tomatensauce. Mozzarella. dünn geschnittene Sopressa. Rucola.
Kirschtomaten. Parmigiano Reggiano
Pizza piemontese
12.5
Tomatensauce. Mozzarella. dünn geschnittene Bresaola. Rucola.
Parmigiano Reggiano. Trüffelöl
mit schwarzem Trüffel
20.5

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