Modello di bando-scheda informativa relativo a corsi per persone non occupate Programma Operativo Ob.2 “Competitività regionale e occupazione” Fondo Sociale EuropeoRegione Liguria 2007-2013 ISCOT LIGURIA BANDO-SCHEDA INFORMATIVA DEL CORSO: ADDETTO ALLA PANIFICAZIONE E ALLA PASTICCERIA CON COMPETENZE DI GASTRONOMIA PER LA PICCOLA E MEDIA IMPRESA INFORMAZIONI GENERALI ATTESTATO CHE IL CORSO RILASCIA Attestato di Qualifica “PANIFICATORE” codifica ISTAT 4.5.1.2.0.5 DESTINATARI n° 12 persone in possesso del seguente requisito: • assolvimento, proscioglimento obbligo formativo • disoccupati generici • Età superiore ai 18 anni PARI OPPORTUNITÀ L’accesso ai corsi avviene nel rispetto delle norme di cui alla legge 125/1991 FIGURA PROFESSIONALE L'utente è coinvolto nell'attività di panificazione e di produzione di pasticceria, oltre che di gastronomia -essenziale e complementare; ha acquisito capacità di relazione e gestione a livello fondamentale ed opera all'interno di realtà di panificazione di piccole, medie dimensioni, così come nella GDO e nel settore alberghiero e del turismo in generale. MERCATO DEL LAVORO Opera all'interno di una vastità di possibili soggetti, riconducibili alle seguenti categorie: realtà di panificazione di piccole, medie dimensioni, così come nella GDO, nel settore alberghiero e del turismo in generale MODALITÀ DI ISCRIZIONE Le persone interessate potranno ritirare le domande di iscrizione e le schede informative dalle 8.00 alle 18.00 presso: ISCOT LIGURIA, Via Cesarea 8 16121 – Genova Tel.: 010. 543405 – 010.5451442 – 010.5520248 MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DEL PROGETTO FORMATIVO DURATA E STRUTTURA DEL CORSO 420 ore dedicate alla formazione in aula (208 ore do teoria e 212 ore di pratica) 180 ore dedicate allo stage Dal lunedì al venerdì così articolate: attività didattica ARTICOLAZIONE E FREQUENZA d’aula 6 ore al giorno, attività di laboratorio 5 ore al giorno, attività di stage 8 ore al giorno Max. di assenze concesso: n° 120 STAGE PROVVIDENZE A FAVORE DELL’UTENZA Lo stage della durata di 180 verrà effettuato in aziende aderenti all’Associazione Panificatori genovese - Euro 1,00 per ogni ora di corso effettivamente frequentata, come indennità sostitutiva del servizio mensa (se non fornita), nel caso in cui le ore giornaliere di aula siano almeno 7, articolate su due turni - Per le donne: è previsto un voucher a copertura del servizio di assistenza domiciliare ai familiari. - Eventuali altre previste dall’Organismo formativo con sede accreditata REQUISITI DI ACCESSO ALLA SELEZIONE AMMISSIONE AL CORSO È subordinata al superamento delle prove di selezione ed è condizionata all’esito positivo delle visite mediche, svolte presso strutture sanitarie e volte ad accertare l’idoneità alla mansione specifica ai sensi dell’art. 16 D. Lgs. N. 626/94 TITOLO DI STUDIO RICHIESTO Assolvimento proscioglimento obbligo formativo ESPERIENZA PROFESSIONALE Non richiesta ULTERIORI REQUISITI DI ACCESSO Non richiesto MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELLA SELEZIONE COMMISSIONE DI SELEZIONE Composta di n° 3 o 4 membri, dei quali: - 1 psicologo/a; - 1 esperto/a di formazione professionale; - 1/2 esperti delle tematiche corsuali SEDE DELLE PROVE ISCOT Liguria, Via Cesarea 8/3, 16121 Genova Durata prevista: 3 giorni (in caso di affluenza media) TIPOLOGIA DELLE PROVE - 1 prova scritta - 1 colloquio orale individuale 1 colloquio di gruppo con simulazione PROVA SCRITTA Consiste in due questionari a risposte chiuse: • Test psico-attitudinale generico • Test atto a stabilire le conoscenze di tematiche inerenti i contenuti del corso PROVA PRATICA Nessuna Prova pratica COLLOQUIO La graduatoria di ammissione ai colloqui orali, individuali e di gruppo con simulazione, viene determinata sulla base di un punteggio minimo conseguibile nella precedente prova scritta, a meno che ipotesi particolari di affluenza-limite ( troppo numerose o, al contrario eccessivamente esigua) inducano la Commissione selezionatrice a stabilire preventivamente l’ammissione all’orale di un numero massimo di candidati indipendentemente dalla valutazione dello scritto. Il colloquio individuale e di gruppo di simulazione avranno lo scopo di stabilire: 1. Le conoscenze tecnico-professionale di base già testate nel questionario scritto 2. Esperienze lavorative e formative del candidato 3. Livello di maturazioneSaranno ammessi al colloquio orale di selezione, i primi 25 candidati sulla base del punteggio conseguito nelle prove scritte. 4. L’attitudine del candidato a svolgere ruolo e mansioni della figura professionale di riferimento 5. Presumibili capacità di integrazioni in aula 6. Gradi di predisposizione verso il lavoro di gruppo 7. Individuare un gruppo classe il più omogeneo possibile VALORI PERCENTUALI ATTRIBUITI ALLE PROVE ULTERIORI CRITERI DI AMMISSIONE AL CORSO Prova scritta: Prova orale: Nessuno 40% 60% PROGETTO COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA Programma Operativo Ob.2 “Competitività regionale e occupazione” Fondo Sociale EuropeoRegione Liguria 2007-2013
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