WD12U – Estratto Circolare 20 del 4 luglio 2014

Estratto circolare 20/E del 4 luglio 2014
Studio di settore WD12U – Produzione e commercio al dettaglio di prodotti di
panetteria
In via preliminare occorre evidenziare che lo studio di settore WD12U, in vigore a decorrere
dal periodo d’imposta 2013, analogamente al previgente studio VD12U, si applica anche ai
contribuenti che svolgono, congiuntamente alle attività oggetto dello studio, una o più delle
seguenti attività complementari:
a) Supermercati, codice attività 47.11.20;
b) Discount di alimentari, codice attività 47.11.30;
c) Minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari, codice attività 47.11.40;
d) Commercio al dettaglio di frutta e verdura preparata e conservata, codice attività
47.21.02;
e) Commercio al dettaglio di bevande, codice attività 47.25.00;
f) Commercio al dettaglio di latte e di prodotti lattiero-caseari, codice attività 47.29.10;
g) Commercio al dettaglio di caffè torrefatto, codice attività 47.29.20;
h) Commercio al dettaglio di prodotti macrobiotici e dietetici, codice attività 47.29.30;
i) Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati n.c.a., codice
attività 47.29.90.
Al riguardo, in presenza di tali attività, come previsto all’articolo 1, comma 8, del decreto
ministeriale 23 dicembre 2013, troverà applicazione lo studio di settore WD12U in tutti i
casi in cui i ricavi derivanti dalle attività oggetto dello studio risultino prevalenti rispetto a
quelli prodotti dall'insieme delle attività complementari.
Per attività prevalenti si devono intendere quelle dalle quali è derivato il maggiore
ammontare dei ricavi complessivamente conseguiti dallo svolgimento delle attività sopra
indicate, nel corso del periodo d’imposta.
Ad esempio un soggetto che nel 2013 ha prodotto per le seguenti attività i ricavi evidenziati
in tabella:
ATTIVITA’
Commercio al dettaglio di
pane, codice attività 47.24.10
Produzione di prodotti di
panetteria freschi, codice
attività 10.71.10
Commercio al dettaglio di
frutta e verdura preparata e
conservata, codice attività
47.21.02
Commercio al dettaglio di
caffè torrefatto, codice attività
47.29.20
RICAVI
1.900
%RICAVI SUL TOTALE
19%
4.000
40%
3.000
30%
1.100
11%
compilerà lo studio di settore WD12U, e sarà eventualmente accertabile sulla base delle
relative risultanze.
Inoltre, appare opportuno evidenziare, come già segnalato nella circolare n. 30/E del 28
giugno 2011, che le imprese artigiane che svolgono l’attività di produzione e commercio al
dettaglio di prodotti di panetteria possono trovare difficoltà nei casi in cui la clientela sia
costituita essenzialmente dalla GDO. È possibile infatti che il relativo rapporto contrattuale
preveda il ritiro dei prodotti invenduti.
Al riguardo, come già chiarito con precedenti circolari, si rappresenta che potrà essere di
valido ausilio per gli uffici, in sede di attività di controllo, riservare particolare attenzione
agli elementi contenuti nella Sezione “Tipologia della clientela” presente nel quadro C del
modello dello studio” WD12U, in cui viene appunto richiesta, insieme ad altre
informazioni, la percentuale dei ricavi provenienti dalla “Grande distribuzione e
distribuzione organizzata” (rigo C09 del modello). Inoltre, al fine di valutare con maggior
dettaglio la posizione del contribuente, potrebbe essere di ulteriore ausilio l’informazione
derivante dall’indicazione della “Incidenza dei resi sul fatturato” presente nel quadro D del
modello (rigo D31).

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