Scarica il bando del campionato italiano barman 2014

Bando di concorso
CAMPIONATO ITALIANO BARMAN 2014
&
"SPECIAL…MENTE BARMAN 2014"
“Perché loro sono speciali”
La Federazione Italiana Barman sempre vicina agli Istituti Professionali per i Servizi Enogastronomici e
l'Ospitalità Alberghiera promuovono per l’edizione 2014 “Spririto di squadra”.
Per l'edizione 2014, abbiamno deciso di unire il C.I.B. 2014 al concorso special... mente Barman, quest'ultimo
innaugurato l'anno scorso con un successo clamoroso è divenuto subito uno dei concorsi più sentito da tutta la F.I.B.
Abbiamo voluto unire i due concorsi per permettere l'interazione tra ragazzi che dalla vita hanno avuto strade un po
diverse, chi in salita e con tanti ostacoli e chi con un po meno di problemi.
L'idea è di farli interagire per creare uno “spirito di squadra“che speriamo possa continuare anche nella vita comune
e che quest'anno premieremo con il premio Maro' Lo Iacono.
Io Tommaso Losavio a nome della Federazione Italiana Barman sono lieto di chiedere la partecipazione della scuola
che la S.V. Dirige, all'edizione 2014.
Per i Campionati Italiani Barman ogni scuola potra' presentare una squadra composta da minimo uno e massimo due
giovani barman iscritti alle classi 3° e 4°, scelti tra coloro che non hanno partecipato all'edizione 2013 del suddetto
concorso, pena l' eliminazione
Per il concorso Special...mente Barman un numero aperto di giovani barman Speciali!!! iscritti alle classi 3° 4° e 5°.
Il concorso si svolgera all'ineterno della splendida cornice di Viareggio il 14 e 15 aprile 2014, dalle 9 del giorno 14 alle
18 del giorno 15, durante la due giorni verra verificata la preparazione e l'affiatamento dei ragazzi, premiando alla fine
la scuola piu unita e corretta con il premio Marò Lo Iacono.
I giovani Barman e gli special... mente barman, inizieranno con un test merceologico di 40 domande a risposta
multipla, creato sui dati che troverete nel libretto visibile sulla pagina web:
https://www.facebook.com/events/373734266095001/?fref=ts (Nel caso che il ragazzo o la ragazza speciale abbia
problemi che non gli consentano di portare a compimento la prova la stessa potrà essere svolta in forma orale con il
nostro personale).
Una Volta terminato il test inizierà il concorso sulla preparazione di un cocktail usando lo shaker e un cocktail usando
il mixing glass
L’allievo “speciale” durante la gara sarà supportato dai compagni di squadra creando lo “Spririto di squadra” con
l’obiettivo di rafforzare la propria autostima e favorendo anche l’integrazione sociale in una situazione
lavorativa, nel caso in cui sia il solo a concorrere per la scuola verra supportato dal docente e dagli eventuali
accompagnatori.
Questo concorso si intersecherà con il Campionato barman 2014, che come al solito da 14 anni sarà impostato
sulla creazione di un tabellone sullo stile di un torneo di tennis estratto la mattina dell'inizio.
I giovani barman che ricordiamo quest'anno devono essere di classe 3 (terza) e 4 (quarta), dovranno effettuare
anche loro il test di 40 domande a risposta multipla sulla base della parte merceologica riportata sempre sul sito
web: https://www.facebook.com/events/373734266095001/?fref=ts, nella prima batteria il punteggio del test
sara sommato al punteggio della batteria di cocktail (un cocktail solo) poi dalle batterie successive si scontreranno
l'uno contro l'altro, in ogni batteria dovranno competere sulla preparazione di un cocktal, al termine delle due gare
il concorrente che avra il punteggio piu alto continuera il tabellone, mentre l'altro usciura dalla competizione.
Durante lo scontro tra i due partecipanti alla medesima batteria il secondo estratto non potrà vedere la prova del
rivale, una volta conclusa la prova del primo tocchera al secondo, per poter permettere il giudizio per tutti e due
dallo stesso giudice. Accanto al giudice in tutte e due le gare ci saranno i rispettivi insegnanti. Qualsiasi
contestazione dovra essere espressa prima della firma sul foglio di gara dal docente accompagnatore,
comunicandola all'organizzatore Losavio Tommaso. In caso di parità verrà eseguita un altra prova.
Le prenotazioni alberghiere verranno gestite dall'hotel Spinelli che provvederà alla prenotazione nelle varie
strutture aderenti.
Il saldo dei soggiornidovra avvenire nei termini e modi concordati.
Hotel Spinelli
tel 0584 389838 e-mail: [email protected]
la convenzione con tutte le strutture è di euro 45 in mezza pensione.
L’organizzazione mettera' a disposizione delle scuole un servizio pullman, all'arrivo a Viareggio e per la partenza
(Comunicando via fax al 0584-389387 data, orario e luogo di arrivo Stazione di Viareggio / areoporto di Pisa).
In entrambi i concorsi saranno premiati i migliori partecipanti con un primo, secondo e terzo classificato (per il
C.I.B. 2014 ci saranno due terzi ex aequi poiche non ci sara lo scontro 3° - 4°)
Il termine ultimo per l'iscrizione della scuola è il 31/03/2014
Ricordiamo che in caso di problemi nell'ordinazione del tabellone potra essere concessa o una presenza in piu ad una
delle scuole piu vicine al luogo nel quale si tiene la manifestazione.
Per quanto riguarda il premio Marò Lo Iacono sarà consegnato alla scuola che avrà dimostrato il maggio
affiatamento e correttezza.
Data la casualità nelle estrazioni ci potranno essere scontri gia nelle fasi eliminatorie tra studenti della stessa
scuola.
Per l'iscrizione la scuole dovranno:
Nel caso che partecipino a tutti e due i concorsi indirizzare al fax: 0584-389387
1. su carta intestata la propria richiesta di adesione corredata di:
2. Nominativo del o dei due partecipanti al C.I.B. 2014
3. Nominativo Docente/i accompagnatori
4. Nominativo del o dei partecipanti al concorso Special.... mente Barman specificando il percorso formativo di
fianco al nominativo del partecipante:
A (lieve difficoltà)
B (gravi difficoltà)
5. In caso di presenza Nominativo Genitori accompagnatori
Nel caso che partecipino solo allo Special...mente barman indirizzare al fax 0584389387
1. su carta intestata la propria richiesta di adesione corredata di:
2. Nominativo Docente/i accompagnatori
3. Nominativo del o dei partecipanti al concorso Special.... mente Barman specificando il percorso formativo di
fianco al nominativo del partecipante:
A (lieve difficoltà)
B (gravi difficoltà)
4. In caso di presenza Nominativo Genitori accompagnatori
Nel caso che partecipino solo al C.I.B. 2014 indirizzare al fax: 0584-389387
1. su carta intestata la propria richiesta di adesione corredata di:
2. Nominativo del o dei due partecipanti al C.I.B. 2014
3. Nominativo Docente/i accompagnatori
4. In caso di presenza Nominativo Genitori accompagnatori
Per qualsiasi altra informazione vi invitiamo a contattare il coordinatore della manifestazione sig. Losavio Tommaso
al n° 328-9711373 o via e-mail: [email protected] o visitare la pagina web:
https://www.facebook.com/events/373734266095001/?fref=ts
Giannelli Roberto
Il Presidente
Losavio Tommaso
L'organizzatore

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