bruschette Mozzarella di bufala e prosciutto cotto 8 euro Burrata e olio extravergine riserva di Max 8 euro Stracchino e rucola 8 euro pjzza™ Margherita (pomodoro, mozzarella, basilico, origano) 12 euro Amatriciana 15 euro (pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta d’Osvaldo di Cormons e cipolla rossa) Romana (pomodoro, stracciatella di latte, acciughe, origano, capperi, basilico) 15 euro Culaccia (stracciatella di latte, culaccia e aneto) 15 euro pjzza™ farcita Prosciutto cotto e stracciatella di latte 15 euro Erbette, asparagi, crescenza e culaccia 15 euro pjzza™ al riso nero Scamorza affumicata, cime di rapa, ricotta e guanciale 16 euro primi Maltagliati al curry con il ragù di corte 12,00 Gnocchi di patate con burro cannella e ricotta affumicata 12,00 Spaghettini con pomodorini, olive nere, capperi e burrata 12,00 Crespelle con asparagi 12,00 Parmigiana di melanzane 12,00 pesce Trancio di ombrina al forno con verdure al vapore 20,00 Baccalà mantecato con polenta grigliata 16,00 Sarde fritte con salsa Quadri e insalatina aromatica 16,00 carne Filetto di maiale in pancetta con salsa al balsamico, spuma al curry e patate alla cipolla 18,00 Costoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini 18,00 Pollo, mele, curry e riso venere nero 18,00 Battuta di carne cruda 19,00 di vacchetta piemontese all’olio, origano e peperoncino Big Max 16,00 (pane, hamburger da 150 g, 80% manzo, 20% maiale, lattuga, scamorza, cipolla, patate fritte e ketchup) Tagliata di manzo al rosmarino con insalatina aromatica 20,00 “Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3” verdure Pinzimonio olio extravergine riserva di Max 6,00 Insalata di pollo mela e aceto balsamico tradizionale 12,00 Insalata swing 10,00 (pomodori, basilico, patate, fagiolini, cuore di sedano, tonno, origano e mozzarella) Insalata abc 10,00 (misticanza, pomodoro, cipolla rossa, olive, acciughe, speck croccante e salsa all’uovo) Grigliata d’ortaggi con tofu affumicato 15,00 6,00 Patate fritte in olio d’oliva salumi Culaccia e mostarda di pere “in.gredienti” 12,00 Bresaola della Valchiavenna stagionata 8 settimane, rucola e grana 12,00 Tagliere misto di salumi con i nostri sott’oli 14,00 formaggi Burrata pugliese con i pomodorini 10,00 Selezione di 5 formaggi artigianali con confettura e mostarda 12,00 dolci I tre sorbetti: limone, lampone e pesca Gelato alla nocciola con spuma calda di cioccolato Semifreddo al pistacchio, salsa di lamponi Crêpe con crema di nocciole scoppiettante Tiramisù nel bicchiere Crema di mandorle con confettura di marasche e “Sangue Morlacco” Fragole, limone e zucchero Singolo dolce 7,00 bollicine calice | bottiglia Prosecco di Valdobbiadene Brut Borgoluce (Veneto) 4,00 | 20,00 Ribolla Gialla “Sinefinis” (Friuli V. G.) 4,50 | 25,00 Franciacorta “Cuvée Prestige” s.a. Ca’ del Bosco (Lombardia) 6,00 | 32,00 Brut Rosé Crémant d’Alsace Zink s.a. (Francia) 5,50 | 31,00 Champagne P.L. Martin Brut s.a. (Francia) 10,50 | 55,00 bianchi calice | bottiglia Piùchebello (bianco aromatico) 2012 La Montecchia (C. Euganei -Veneto) 4,00 | 20,00 Moscato secco “Sollemnis” 2012 Abbazia di Praglia (Colli Euganei - Veneto) 4,00 | 22,00 Soave Classico “OTTO” 2012 Prà (Veneto) 4,00 | 20,00 Gewurztraminer “Stoass” 2012 A. Pfitscher (Alto Adige) 5,00 | 30,00 Pinot Grigio del Collio 2012 Gradis’ciutta (Friuli V. G.) 4,50 | 25,00 Ribolla Gialla 2012 Sturm (Friuli V. G.) 4,50 | 25,00 Sauvignon blanc “Tasmin” 2012 Loacker (A. Adige) 5,00 | 29,00 rossi calice | bottiglia Cabernet Franc “Godimondo” 2012 La Montecchia (C. Euganei -Veneto) 4,00 | 20,00 Merlot “Sassonero” 2008 Zanovello (Colli Euganei - Veneto) 4,50 | 25,00 Cabernet-Merlot “Versacinto” 2010 Monteversa (C. Euganei - Veneto) 4,50 | 25,00 Valpolicella Ripasso 2010 Prà (Veneto) 6,00 | 35,00 Chianti Classico 2010 Casaloste (Toscana) 4,50 | 27,00 Pinot Nero “Norital” 2011 Loacker (Alto Adige) 5,00 | 30,00 Vigna Castello 2008 Agricole Vallone (Puglia) 5,00 | 27,00 Frappato 2011 Az. Agr. Cos (Sicilia) 4,50 | 27,00 Musar Jeune 2011 Château Musar (Libano) 6,00 | 35,00 dolci calice | bottiglia Acinidoro 2010 (0,375 l.) La Montecchia (Veneto) 4,00 | 20,00 Marzemino Passito 2009 (0,375 l.) Zanovello (Veneto) 4,50 | 25,00 Porto LBV 2005 Croft (Portogallo) 5,00 | 30,00 birre alla spina Pilsner Urquell (Pils a bassa fermentazione dalla Repubblica Ceca 4,4%) Piccola 20cl. 3,00 | Grande 40cl. 5,00 birre artigianali in bottiglia Antoniana - Birrificio Antoniano 75 cl. (tutta italiana! Note di malto, caramello e biscotto. Equilibrata, avvolgente e di facile beva 5,4%) 10,00 Santa Lucia novità- Birrificio Antoniano 75 cl. 12,00 (Italiana di spessore! Il caramello e la mandorla danno a questa birra complessità e morbidezza. Piena, calda 6,3%) Open “Rolling Stone” Baladin 75 cl. 13,00 Nazionale - Baladin 75 cl. 11,00 Super “Bitter” - Baladin 75 cl. 12,00 Edelstoff - Augustiner 50 cl. 6,00 Hopf Helle Weiße 50 cl. 6,00 Saison 1858 Brasserie Bocq 75 cl. 12,00 St. Stefanus 1295 75 cl. 13,00 Sorachi Ace Brooklyn Brewery 75 cl. 28,00 (Una vera drink&roll. Birra la cui freschezza incontra le note pepate e luppolate) (100% italiana, ottenuta da materie prime solamente italiane. Facile e volutamente semplice 6,5 %) (Doppio malto, dai profumi “luppolacei”, caramello e frutta secca. Intensa 8%) (la migliore testimone dell’antica arte Bavarese di produrre la birra 5,6%) (classica Weizen tedesca speziata e secca 5,3%) (artigianale belga rinfrescante, non filtrata. L’espressione della birra chiara belga 6,4%) (belga d’abbazia, rifermentata in bottiglia, fruttata con finale secco e luppolato 7%) (ESCLUSIVA! Americana artigianale. Luppolo Sorachi giapponese, lieviti dello champagne. Per chi non riesce a rinunciare all’eleganza 7,6%)
© Copyright 2024 ExpyDoc
