Formatrice di ravioli e cappelletti modello A/250

Formatrice di ravioli e cappelletti modello A/250
La formatrice di ravioli e cappelletti modello A/250 presenta una costruzione di notevole
robustezza.
Tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox AISI 304, facilmente smontabili
per un'accurata pulizia.
La componentistica da commercio di alta qualità è reperibile su tutti i mercati internazionali.
Lo stampo formatore è intercambiabile, l'operazione è estremamente facile e soprattutto
veloce.
La qualità di battute al minuto dello stampo è variabile secondo il formato del prodotto.
Lo spessore della pasta e la qualità del ripieno sono regolabili.
La formatrice può essere completata da un sistema taglia scarti e da un gruppo di nastri
trasportatori per gli sfidi della sfoglia.
La macchina è stata progettata e costruita ne rispetto delle norme CE.
Approvazione USDA e Agricolture and Agri Food Canada.
Livello di rumorosità di macchina nelle normali condizioni di utilizzo a posizione operatore:
LAeq = 78.3 dB (A).
Linea automatica per ravioli e cappelletti A/250
Modello
Larghezza sfoglia (mm)
Produzione oraria media (Kg/h)
Potenza installata (Kw)
Peso (Kg)
A/250
250
120
2.25
1350
Formatrice di ravioli a doppia sfoglia modello
A/250
La formatrice di ravioli a "doppia sfoglia" è dotata di un sistema brevettato a rulli zigrinati che
permette l'alimentazione continua e regolare del ripieno, che viene pressato in modo omogeneo,
evitando che venga sfibrato o tritato.
Ogni parte componente il "gruppo ripieno" è realizzata in acciaio INOX AISI 316 ed è
completamente smontabile per favorirne la pulizia. La quantità di ripieno (carne o formaggio) può
essere dosata tramite un sistema di regolazione elettronica o meccanica.
Lo stampo è intercambiabile ed i ravioli possono essere tagliati singolarmente o a gruppi. Lo
spessore della sfoglia è regolabile meccanicamente. la macchina è realizzata con materiali di alta
qualità, nel rispetto delle normative CE.
Modello
Larghezza sfoglia (mm)
A/250
250
Produzione oraria media (Kg/h) Potenza installata (Kw)
200/250
Peso (Kg)
4
Macchina con condizioni pari al nuovo, prezzo proposto € 19.500,00
1700

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