Menù Natale 2014 – Christmas Menu 2014 Tortino di zucchine e taleggio sulla spuma di pomodoro al brandy Savoury Zucchini and taleggio cheese pie on a mousse of tomato and brandy Il tradizione brodo di cappone con il tortellino farcito Traditional capon broth with stuffed tortellini Lasagnetta verde e gialla ai funghi porcini e parmigiano reggiano selezione " oro Yellow and green lasagna with porcini mushrooms and “Gold” selection parmesan cheese Costolette d' agnello al ginepro con polenta di castagne e riduzione al chianti Juniper essence lamb chops with chestnut mush and Chianti cream “Brivido caldo” al Mon Cheri “Warm Tingle” Mon Cheri acqua inclusa water included
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