UNSERE MENUKARTE / LA NOSTRA LISTA MENU

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KALTE VORSPEISEN / ANTIPASTI
Gemischter Tiroler Teller mit Speck, Hausschinken, Kaminwurze und Käse
€ 9,00 – 12,00
Affettato misto con speck “tirolese”, prosciutto della casa e formaggio
Rindscarpaccio auf Rucola- Parmesanbeet mit Balsamico
€ 11,00 – 14,00
Carpaccio di manzo su rucola e parmigiano con Balsamico
Salat vom Buffet
€ 4,00
insalata dal buffet
SUPPEN / MINESTRE
2 Speckknödel in der Suppe (ca.15 Min)
€ 6,00
2 Canederli di speck in brodo (ca. 15 min)
Kürbiscremesuppe mit Ingwer
€ 6,00
Crema di zucca e zenzero
Gerstesuppe mit Tirtl
Zuppa d‘ orzo con „Tirtl“ (fritella ripiena di spinaci e ricotta)
€ 6,00
WARME VORSPEISEN / PRIMI PIATTI
Gemischter Knödelteller (Käse-Spinat-Pilzknödel – 15 Min.)
€ 8,50
Piatto di canederli misti (canederli di formaggio, spinaci e funghi – ca.15 min.)
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Spinat dazu braune Butter
€ 9,00
“Schlutzkrapfen” fatti in casa al burro fuso (Mezzelune ripiene di spinaci e ricotta)
Makkaroni oder Spaghetti mit Tomatensauce oder Ragout
€ 7,50
Maccheroni oppure Spaghetti al pomodoro oppure ragú
Makkaroni in der Pfanne (mit Tomatensauce, Ragout, Mozzarella, Origano)
€ 9,00
Maccheroni in padella (con salsa al pomodoro, ragú, mozzarella e origano)
Risotto mit Radicchio
€ 9,00
Risotto al radicchio
UNSERE HAUSGEMACHTEN TEIGWAREN / PASTA FATTA IN CASA
Bandnudeln mit Wildragout
€ 9,80
Tagliatelle alla selvaggina
Tagliolini mit Ragout vom Perlhuhn
€ 9,80
Tagliolini al ragú di faraona
Schwarze und weiße Cavatelli mit Garnelen und Tomaten
€ 9,80
Cavatelli bianchi e neri con gamberi e pomodori
Grüne Ravioli gefüllt mit Büffelmozzarella und frischen Tomaten
Ravioli verdi ripieni di mozzarella di bufala al pomodoro fresco
€ 9,80
HAUPTGERICHTE / SECONDI PIATTI
Tranche vom Thunfisch kurz angebraten mit Spinat
€ 18,50
Trancio di tonno alla griglia con spinaci
Tagliata vom Hirsch auf Rotweinsauce mit Blaukraut und Spatzlan
€ 19,00
Tagliata di cervo su salsa al vino rosso con crauti blu e gnocchetti all‘ uovo
Herrengröstel mit Krautsalat
€ 14,50
“Gröstl” con insalata di cappuccio (fettine di maiale saltate in padella con patate)
Rindsgulasch mit Speckknödeln
€ 15,00
Spezzatino di manzo con canederli di speck
Kalbspaillard vom Grill mit Röstkartoffeln
€ 16,00
Paillard di vitello alla griglia con patate saltate
Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu mit Pommes Frites u. Preiselbeeren
€ 13,00
Cotoletta alla Milanese oppure Cordon Bleu con patate fritte e mirtilli
Kapuziner Pfanne mit Kroketten (Schweinsfilet mit Gemüse und Mozzarella)
€ 15,00
Padella d el frate con crocchette di patate (filetti di maiale con verdura e mozzarella)
Gemischt Gekochtes mit Sakzartoffeln und„Salsa verde“
€ 17,50
(Rindfleisch, Zunge, Kalbskopf und Cotecchino)
Bollito misto (manzo, lingua, testina di vitello e cotecchino) con patate lesse e salsa verde
Entrecôte vom Grill mit gegrillten Gemüse
€ 19,00
Controfiletto di manzo ai ferri con verdura alla griglia
Rindsfilet vom Grill mit Röstkartoffeln oder mit Pfeffersauce und Reis
€ 22,00
Filetto di manzo alla griglia con patate saltate oppure con salsa al pepe e riso
Tartar mit Toastbrot (rohes gehacktes Rindsfilet mit Kräutern und Eigelb zubereitet)
€ 19,50
Tartara di manzo (filetto di manzo crudo condito con erbe e uovo) con pane tostato
Bei den Hauptgerichten ist ein Salat vom Buffet inklusive. Insalata dal buffet inclusa con i secondi piatti.
BUNT GEMISCHT / PIETANZE MISTE
Salat vom rohem Gemüse mit gebackenen Garnelen
€ 13,00
Insalata di verdura cruda con code di gambero fritte
Gemischtes Gemüse vom Grill mit Ziegenkäse
€ 13,00
Verdura mista alla griglia con caprino
Griechischer Salat mit Oliven, Gurken, Tomaten und Feta
€ 10,00
Insalata greca con olive, cetrioli, pomodori e feta
„Nizza Salat“ mit Thunfisch, Zwiebeln und grünen Bohnen
€ 10,00
Insalata Nizza con tonno, cipolla e fagiolini verdi
Kaiserschmarren mit Preiselbeeren
€ 8,50
„Kaiserschmarren“ Frittata dolce con uvetta e mirtili rossi
Wir verwenden frische Produkte nur bei Bedarf werden Tiefkühlprodukte verwendet.
Usiamo solamente prodotti freschi tranne in caso di neccessitá si usano prodotti surgelati
Gedeck € 1,50 di coperto

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