g i r d e g u s t 2 2 - 2 s e t t e m b r 2 0 1 i s t i t u t s v i z z e r r o m o l o 6 e 4 o o a g i r d e g u s t 2 2 - 2 s e t t e m b r 2 0 1 i s t i t u t s v i z z e r r o m © Birchermüesli, DFAE, Presenza o l o 6 e 4 o o a Svizzera. Tradizionalmente conosciuto come Birchermüesli o Müesli in svizzero tedesco, il nome deriva dal diminutivo della parola tedesca Mues, che significa purea o miscela. Il caso ha portato il Dottor Maximilian Oskar Bircher-Benner, durante una passeggiata in montagna, a condividere con un pastore un pasto composto da chicchi di grano schiacciati nel latte, zuccherato al miele e accompagnato da una mela. Fu così che scoprì il müesli, che raccomandò in seguito per le diete dei pazienti della sua clinica. TAVOLA ROTONDA Made in… Svizzera, Made in… Italy produttori ed esperti svizzeri e italiani a confronto. L’esperienza svizzera con la legge federale «Swissness» che mira a una migliore protezione della denominazione «Svizzera»e della croce svizzera nei diversi settori economici compreso il settore dei prodotti alimentari. All’interno del Parlamento italiano e del mondo produttivo è in pieno svolgimento il dibattito sul disegno legge relativo all’istituzione del marchio collettivo «Italian Quality». Gli scandali alimentari degli ultimi anni e la crescente consapevolezza dei consumatori hanno affermato con forza l’importanza dell’indicazione d’origine, dei processi di certificazione relativi e della loro comunicazione. Introduzione : Giancarlo Kessler, Ambasciatore di Svizzera in Italia Silvia Barbieri, Head of Strategy FutureBrand (I) Relatori : Urs Furrer, direttore CHOCOSUISSE, Federazione dei fabbricanti svizzeri di cioccolato (CH) Paolo Degiorgi, responsabile aggiunto promozione della qualità e delle vendite, Ufficio federale dell’agricoltura (CH) Damian Constantin, direttore, Valais/Wallis Promotion (CH) Roberto Moncalvo, Presidente Coldiretti (I) Nicola Levoni, Vice Presidente Assica, Associazione Industriale delle Carni e dei Salumi, Confindustria (I) Luca Sani, Presidente Commissione agricoltura, Camera dei Deputati (I) Moderatore : Andrea Arcidiacono, responsabile programma Italia/Expo 2015, Presenza Svizzera Data : Giovedì 25 settembre 2014 Orario : 18:00 – 19:30 seguito da un buffet con specialità svizzere Luogo : Villa Maraini, Istituto Svizzero di Roma, Via Ludovisi 48, Roma Lingua dell’evento : italiano e inglese R.S.V.P. : [email protected] entro il 17 settembre 2014