Torta completa di pan di Spagna 15 8 QUANTITÀ PER 25 MINUTES MINUTES TEMPO DI PREPARAZIONE TEMPO DI COTTURA INGREDIENTI: PREPARAZIONE: • 225 g farina miscelata con • lievito in polvere • 1 cucchiaino di lievito in polvere • 225 g zucchero semolato • 225 g margarina morbida • 4 uova FRUSTA K FLEXI 2 STAMPI RETTANGOLARI CARTA DA FORNO Regolare il forno a 180 °C, gas livello 4. Ingrassare una teglia con un po’ di olio o margarina. • Appoggiare un foglio di carta da forno sul fondo di due stampi e ingrassare la carta. • Inserire tutti gli ingredienti nella ciotola per miscelare. • Applicare la frusta professionale da pasticceria e mescolare la pasta finché non sia diventata leggera e vaporosa. • Marmellata per farcire • Panna per farcire FACILE • Distribuire la miscela con una spatola nei stampi e lisciarne la superficie. • Mettere al forno per 20 - 25 minuti. Non dimenticare di mettere i guanti da forno. • Una volta cotte le torte, i bordi si abbassano un pochino. Premere leggermente con il dito sulla superficie della torta, se è cotta bene, l’impasto rimbalza. • Poggiate le torte su una griglia per farle raffreddare. • Una volta raffreddate le torte, distribuire su uno di loro prima la marmellata, poi uno strato di panna e le fragole sul bordo. • Poggiare sopra l’altra torta e rivestire il tutto con glassa, prima di servire.
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