Programma - Sapori - Provincia di Mantova

Programma degustazioni
presso la
Sala Sapori di Lombardia
Padiglione 2 - Stand 2C136
dalle ore 11.00
con la collaborazione delle Strade dei Vini
e dei Sapori di Lombardia
Le degustazioni sono gratuite previa prenotazione
obbligatoria allo stand
GIOVEDI’ | 23 OTTOBRE 2014
11.30
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Salame Lodigiano
Salame d’oca di Mortara IGP (Pavia)
Salame di Varzi DOP (Pavia)
Salam Casalin (Mantova)
Vino Spumante Metodo Classico
Consorzio Tutela Vini Mantovani DOC
15.00
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Sbrisolona Mantovana
Baci di Dama (Lodi)
Torta Paradiso (Pavia)
Vino Sangue di Giuda dell’ Oltrepò Pavese DOC
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
16.00
Degustazione
a cura
CONSORZIO LAGO DI GARDA LOMBARDIA
Degustazione Grana Padano DOP guidata dal Consorzio di
Tutela
Vini Consorzio Tutela Lugana DOC
18.00
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Grana Padano DOP (Cremona, Mantova)
Pannerone (Lodi)
Caciotta del Brallo (Pavia)
Mostarda Mantovana
Vino Bonarda dell’ Oltrepò Pavese DOC
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Padiglione 2 Stand 2C136
VENERDI’ | 24 OTTOBRE 2014
11.30
Degustazione
a cura
PANIERE PAVESE
Miccone di Stradella DECO
Salame di Varzi DOP
Salame d’Oca di Mortara IGP
Torta con mele di Bagnaria (pomella genovese)
Vini Bonarda, Pinot Rosè e Moscato di Volpara
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
15.00
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Torrone (Cremona)
Isolini e dolci cremonesi
Torta di Mandorle di Varzi (Pavia)
Passito
Consorzio Tutela Vini Mantovani DOC
16.00
Degustazione
a cura
CONSORZIO LAGO DI GARDA LOMBARDIA
Degustazione varietà di pesce di lago proposta dal
Ristorante Gemma di Limone sul Garda
Vini Consorzio Tutela Lugana DOC
18.00
Degustazione
a cura
PANIERE PAVESE
Formaggio Pizzocorno
Polenta con Molana del Brallo
Torta di Zucca Bertagnina DECO
Vini DOC Riesling Italico, Pinot Nero e Moscato
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Padiglione 2 Stand 2C136
SABATO | 25 OTTOBRE 2014
11.30
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Salame nostrano (Cremona)
Salame d’oca di Mortara IGP (Pavia)
Pancetta (Cremona, Mantova)
Oltrepò Metodo Classico DOCG
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
16.00
Degustazione
a cura
CONSORZIO LAGO DI GARDA LOMBARDIA
Degustazione formaggio di montagna Tombea (Brescia)
Vini Strada dei Vini e dei Sapori del Garda
18.00
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Raspadura (Lodi)
Salva Cremasco DOP
Provolone Valpadana DOP (Lodi, Cremona)
Mostarda Cremonese
Vino Lambrusco Mantovano DOC
Consorzio Tutela Vini Mantovani DOC
Padiglione 2 Stand 2C136
DOMENICA | 26 OTTOBRE 2014
11.30
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Salame Lodigiano
Salame di Varzi DOP (Pavia)
Salam Casalin (Mantova)
Vino San Colombano DOC Riserva
Consorzio Vino DOC San Colombano
15.00
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Tortionata (Lodi)
Torta al Torroncino (Cremona)
Biscotti di Codogno (Lodi)
Cotognata (Lodi)
Vino Moscato di Volpara
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
16.00
Degustazione
a cura
AdVT"I VIAGGI di TELS & Il Mondo di Tels
Associazione Culturale, Pavia
Tour in lingua inglese all’interno del salone
"The Original History Walk - Chocolate & Buttafuoco:
stories of sheer passion and taste"
Cioccolato “Passion Cocoa”
Vino Buttafuoco Chinato dell’Oltrepò Pavese DOC
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
18.00
Degustazione
a cura
PANIERE PAVESE
Risotto con Zucca Berrettina DECO
Gnocchi con patate di Cencerate
Insalata di Cipolla di Voghera DECO e Fagiolo Borlotto di
Gambolò
Vini Riesling, Pinot Grigio, Barbera
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Padiglione 2 Stand 2C136
LUNEDI’ | 27 OTTOBRE 2014
12.00
Degustazione
a cura
COMUNITA’ VALTROMPIA
Degustazione formaggi:
Nostrano Valtrompia DOP
Formaggella dell’Alta Valle
Caci a breve stagionatura caseifici di Valle
Caprini “fermier” erborinati e no
Confetture di piccoli frutti
Miele
Vini Strada del Vino Colli dei Longobardi
15.00
Degustazione
a cura
SISTEMA TURISTICO PO DI LOMBARDIA
Formaggi e mostarde del Sistema
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC
Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Padiglione 2 Stand 2C136

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