Servizio di Refezione Scolastica - Città di Rho Scuola dell

MENU’ INVERNALE
In vigore dal 3/11/14 al 26/4/15
Lunedì
1° SETTIMANA
Pasta al pomodoro*
Prosciutto cotto
Cotoletta di pollo per secondaria
Piselli brasati
Menù Pizza a rotazione
Servizio di Refezione Scolastica - Città di Rho
Scuola dell’infanzia/primaria/secondaria di primo grado
Anno scolastico 2014/2015
2° SETTIMANA
Risotto alla parmigiana
Mozzarella
Insalata e mais
Menù Pizza a rotazione
3° SETTIMANA
Pasta finta carbonara*
Crescenza
Insalata e mais
Menù Pizza a rotazione
4° SETTIMANA
Pasta al pomodoro e ricotta*
Prosciutto cotto
Insalata verde
Menù Pizza a rotazione
Note:
Pane tipo 00
pezzatura 50/60 gr.
Pastina in brodo vegetale
Hamburger di manzo
Carote julienne
Passato di verdure con orzo
Lonza al forno
Patate al forno
Passato di verdura con riso
Sovra cosce di pollo§
Patate al vapore
Celentani all’olio
extravergine con aromi
Nuggets di pollo
Finocchi in insalata
Bocconcini di tacchino al forno
per l’infanzia
* I PIATTI EVIDENZIATI
prevedono la pasta all’olio
extravergine di oliva come
alternativa; Opzione NON
valida per l’infanzia
IL MENU’ PIZZA
Pasta all’olio extravergine
Bruscit con piselli
Pasta all’ isolana*
Hamburger di prosciutto
Carote julienne
Orecchiette al ragù
Grana padano (½ porzione)
Fagiolini e patate all’olio
Giovedì
Pasta pasticciata*
Formaggio fresco
Finocchi in insalata
Risotto alla milanese
Arrosto di tacchino al limone
Patate e carote all’olio
Gnocchi al pomodoro
Merluzzo gratinato
Carote brasate prezzemolate
Ravioli di magro burro salvia
Mozzarella (½ porzione)
Piselli in umido
Passato di legumi
Lonza alla pizzaiola
Polenta
Venerdì
Mercoledì
Martedì
§
Pasta al burro e parmigiano
Bastoncini di pesce
Insalata verde
Pasta alle olive verdi e nere
Frittata con formaggio e
zucchine
Finocchi in insalata
Risotto in salsa aurora
Filetto di merluzzo con
doratura al mais
Patate e fagiolini
Risotto con piselli
Merluzzo alle olive
Patate al vapore
è costituito da:
- Trancio di pizza margherita
- ½ porzione di prosciutto cotto
- contorno di verdure crude
La pizza verrà distribuita a
rotazione in tutti i plessi
nella giornata del lunedì
secondo il calendario.

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