SCHEDA TECNICA PRODOTTO 1. Descrizione denominazione di vendita ingredienti imballo primario tmc lotto di produzione modalità di conservazione modalità di consumo origine delle materie prime origine della lavorazione certificazione Brix° Melassa dolce di gulamerah Zucchero integrale liquido invertito di palma da cocco biologico Latte da 25 Kg e contenitori di varie dimensioni 18 mesi dalla data di confezionamento gg mm aaaa temperatura ambiente dolcificante Indonesia Italia Bioagricert 73-75 2. Caratteristiche organolettiche Aspetto Colore Odore Sapore Liquido marrone scuro caratteristico dolce, liquirizia e miele 3. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Valore energetico Grassi Proteine Carboidrati di cui zuccheri Fibra Sale 274,5 Kcal - 1.166,5 kJ 0 1,3 g 65,6 g 60,0g 3,1g 0,5g 4. Allergeni allergeni presenti cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e derivati crostacei e prodotti a base di crostacei uova e prodotti a base di uova pesce e prodotti a base di pesce arachidi e prodotti a nel prodotto nome specifico eventuale presenza in presenza nel sito sì/no della sostanza tracce produttivo (contaminazione crociata) no no sì no no no no no no no no no no no no GTC S.r.l. Via Pascoli 6, 29010 Pontenure (PC) Tel: +39 0523/510145 Fax: +39 0523/510353 C.F. e P.IVA 01180350157 www.sanebonta.it [email protected] base di arachidi soia a base di soia latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, e derivati) sedano e prodotti a base di sedano senape e prodotti a base di senape semi di sesamo e prodotti a base di sesamo lupino e prodotti a base di lupino molluschi e prodotti a base di mollusco anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in SO2 nel prodotto finito no no no no no no no no no no no no no no no no no sì no no no no no no no no no 5. Dichiarazione HACCP Si dichiara che la Nostra azienda applica un piano di auto controllo HACCP in conformità al decreto legislativo 852/2004. 6. Dichiarazione no OGM Dichiara inoltre di non utilizzare materie modificate geneticamente sia come materie prime che come ausiliari di lavorazione. GTC S.r.l. Via Pascoli 6, 29010 Pontenure (PC) Tel: +39 0523/510145 Fax: +39 0523/510353 C.F. e P.IVA 01180350157 www.sanebonta.it [email protected]