AIS Emilia Delegazione di Reggio Emilia Paride Garuti tessera numero 707, era il suo orgoglioso modo di presentarsi alle iniziative dell'Associazione Italiana Sommeliers che ad oggi ha emesso oltre 161.000 tessere. Paride ci ha lasciati alla veneranda età di 93anni dopo una vita molto intensa ed una lunga quanto appassionata militanza nell'AIS di cui è stato per diversi anni delegato della nostra provincia. Il suo carattere forte, combattivo a volte anche irriverente da non suscitare grandi simpatie, ma sempre rispettato per la sua autorevolezza ed il suo coraggio di dire sempre il suo pensiero. Si iscrive all'associazione sommeliers nel 1983 , anno in cui inizia a frequentare i corsi di formazione per guadagnarsi il titolo e nel 1990 viene eletto delegato di Reggio Emilia, incarico che mantiene fino al 1997, anno in cui rassegna le dimissioni per gravi motivi di salute. Combattivo anche con se stesso e con la sua salute tant'è vero che sconfigge la grave malattia in barba alla diagnosi che gli dava i giorni contati. Con Paride se ne va un pezzo importante della nostra storia , anni di pionierismo nei quali si lavorava gratuitamente per divulgare la cultura del vino e del cibo e anche nei quali raramente ci si poteva permettere di assaggiare grandi vini a causa dei costi spesso proibitivi. Oggi la nostra associazione è cresciuta ed in particolare la nostra delegazione è riconosciuta come a una delle più attive d'Italia. Il merito è indubbiamente da attribuire in quanti hanno dedicato e dedicano tutt'ora il loro tempo e la loro passione, ma tutto questo non esisterebbe se non ci fossero stati i fondatori ed i coraggiosi pionieri. E' con grande commozione, riconoscenza e rispetto che diciamo grazie Paride. Delegazione AIS Reggio Emilia Reggio Emilia 5 febbraio 2015
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