cocktail list the whisperer far me r ’s g i n . ve r m ou th . am aro lamarasca abs o lu t el y x . pl y mou t h . mara s c h in o . e rbalu ce . bu d d h a’s h and fiaschetta c ar p an o an t ic a . c amp ari . e ld e rf lowe r . bou rbon zaba te q u il a . c it r u s . fe n n e l s e e d . anch o . s ang i o ve s e pioggiaforte br u ga l e s p e c ial . c amp ari . ab s in t h e . g i ng e r s y r u p . li m e spezia v od k a . cape r bri ne . s qu i d i nk birre beers lagunitas california, stati uniti brooklyn brewery new york, stati uniti del ducato india pale ale 330mL 8 saison sorachi ace® 24 lambic beersel mattina® 49 750mL emilia romagna, italia 750mL vini al calice bianchi wines by the glass whites elba ansonica ribolla cecilia 13 zanut 14 gaspare vinci 10 bisson 16 giuseppe quintarelli 20 terralba 13 sartarelli 12 château simone 18 zidarich 17 2013 toscana 2012 brda, slovènia grillo 2012 sicilia bianchetta genovese 2013 liguria bianco secco ca’ del merlo® 2013 veneto timorasso piccolo derthona® 2013 piemonte verdicchio tralivio® les grands carmes® carso vitovska frizzante 2012 marche 2010 provenza, francia 2012 friuli sparkling vespaiolo frizzante franciacorta brut champagne marie weiss® cantina beato bartolomeo veneto 11 contadi castaldi 14 ployez-jacquemart 18 lombardia champagne, francia rosati rosés aix en provence rosé les quatre tours costa d’amalfi rosato marisa cuomo 2013 provenza, francia 2013 campania 9 15 rossi reds sangiovese di impruneta rosso canosa la palma tinto pignatello aglianico donnaluna® nero d’avola langhe nebbiolo fronsac la sacristie® massoferrato 2012 toscana 12 cefalicchio 11 matías-torres 16 2010 puglia 2013 isole canarie, spagna marco de bartoli 15 de conciliis 14 2012 sicilia 2012 campania armosa 14 renzo seghesio 18 château la vieille cure 13 2007 sicilia 2010 piemonte 2010 bordello, francia lista dei vini wine list bollicine bubbles i vigneri vinudilice metodo classico® sicilia bisson liguria costadilá veneto beato bartolomeo veneto contadi castaldi lombardia ca’ del bosco j.f. ganevat fleury ployez-jacquemart abissi® 95 144 slm 450® 52 vespaiolo frizzante 38 franciacorta brut 58 franciacorta riserva annamaria clementí® 2005 lombardia 145 cremant de jura la combe de rotalier 100 champagne extra brut 160 champagne brut marie weiss® 77 2010 jura, francia 1995 champagne, francia champagne, francia 42 bianchi italiani italian whites benanti girolamo russo vino di anna nino barraco armosa etna bianco superiore pietramarina® 139 etna bianco nerina® 100 vino di tavola bianco 90 zibibbo 74 moscato bianco salipetrj® 60 2006 sicilia 2013 sicilia *also available in magnum 2012 sicilia 2012 sicilia 2013 sicilia mastroberardino greco di tufo 75 casa d’ambra ischia bianco 43 pecorino 128 trebbiano d’abruzzo 135 emidio pepe valentini 2006 campania 2013 campania 2010 abruzzo abruzzo *choice of vintages cecilia 2013 toscana gaja 2012 toscana bibi graetz paolo bea elba ansonica 42 vistamare® 131 bugia bianco 120 arboreus® 115 2011 toscana 2008 umbria bisson laura aschero campogrande prima terra portofino bianchetta genovese 2013 liguria pigato 60 cinque terre bianco 90 carlaz® 82 il lorenzo® 128 verdicchio dei castelli di jesi tralivio® 45 2012 liguria 2010 liguria 2010 liguria fattoria san lorenzo 2001 marche sartarelli 2012 marche giuseppe quintarelli cascina ebreo terralba bianco secco ca’ del merlo® 90 sinché® 92 timorasso piccolo derthona® 42 from black to white® 49 carso vitovska verde 62 tocai friulano san zuan® 85 ciallabianco® 70 2013 veneto *also available in magnum 2006 piemonte 2013 piemonte zýmē 2013 friuli zidarich 2012 friuli ronco del gnemiz ronchi di cialla 58 2013 friuli 2007 friuli *we go back to 1997 with this wine rossi italiani italian reds i vigneri il cantante etna rosso vinupetra® 2006 sicilia 99 etna rosso 120 benanti etna rosso rovittello 165 castello solicchiata vino rosso dell’etna 73 palari 2004 sicilia 1998 sicilia 2007 sicilia faro 156 nero d’avola siclys® 52 pignatello 53 monica di sardegna 44 cefalicchio rosso canosa 39 poderi angelini susumaniello 47 de conciliis aglianico donnaluna® 49 mastroberardino taurasi riserva radici® 139 nanni copé sabbie di sopra il bosco® 100 tommasone ischia rosso pithecusa® 60 armosa marco de bartoli olianas 2007 sicilia 2007 sicilia 2012 sicilia 2012 sardegna 2010 puglia 2013 puglia 2012 campania 1997 campania 2012 campania 2012 campania paolo bea emidio pepe montefalco sagrantino secco 115 montepulciano d’abruzzo 148 2006 umbria *the beas’ other sagrantino wines available upon request 2003 abruzzo massoferrato 2012 toscana collemattoni 2012 toscana il colle 1981 toscana grattamacco dringenberg pelissero renzo seghesio ca‘ del bosco zýmē sangiovese di impruneta 42 rosso di montalcino 49 brunello di montalcino 200 bolgheri superiore l’alberello® 175 2009 toscana rossese di dolceacqua posaú® 60 freisa 42 langhe nebbiolo ruri ® 74 2012 liguria 2012 piemonte 2010 piemonte pinéro® 145 kairos® 154 2008 lombardia 2008 veneto rosati italiani italian rosés i vigneri vinudilice® 2012 sicilia 71 marisa cuomo costa d’amalfi rosato 55 valentini cerasuolo d’abruzzo 110 2013 campania 2010 abruzzo bianchi francesi french whites clos canarelli abbatucci domaine de terrebrune domaine du bagnol château simone marc sorrel château grillet château sainte marie figari blanc 2011 corsica 105 ajaccio blanc cuvée faustine® 88 bandol blanc 74 cassis 47 palette blanc 119 crozes hermitage blanc 59 pontcin® 120 entre-deux-mers vieilles vignes 40 2012 corsica 2011 provenza 2012 provenza 2008 provenza 2000 rodano 2011 rodano 2013 bordello j.f. ganevat j.f. ganevat alice et olivier de moor domaine de la pépière domaine du tremblay didier dagueneau le clos de la meslerie raffault savagnin en barby® 2009 jura *we have some of his other whites as well chardonnay les chalasses vv® 2011 borgogna 105 113 please inquire borgogna muscadet sèvre et maine sur lie 38 quincy 42 2013 loira 2012 loira please inquire loira vouvray 68 chinon blanc champs-chenin 110 2010 loira 1993 loira rossi francesi french reds antoine arena abbatucci château simone château pradeaux patrimonio rouge carco® 94 ajaccio rouge cuvée faustine® 75 2010 corsica 2011 corsica palette 99 bandol 80 bandol 86 bandol les restanques® 58 2006 provenza 2009 provenza *we might have some magnums domaine de terrebrune 2008 provenza château de pibarnon 2010 provenza domaine tempier clos cibonne bandol ask tibouren rouge 62 lirac la lorentine® 59 2013 provenza domaine de marcoux 2011 rodano j.m. sorrel 1998 rodano dard et ribo 2012 rodano hermitage le vignon 175 saint joseph 85 sainte cécyle® 120 saumur- champigny la marginale® 88 j.f. ganevat 2009 jura roches neuves 2006 loira château la vieille cure 2010 bordello château sociando-mallet 1998 bordello château gruaud larose fronsac la sacristie® 42 la demoiselle® 82 saint julien sarget de gruaud® 88 saint estèphe 60 pauillac de latour® 160 1995 bordello château saint roch 2000 bordello château latour 2006 bordello château clerc milon 1994 bordello château lagrange 1998 bordello pauillac 154 pomerol 118 fleurie 48 clos de la roilette 2012 beaujolais pierre gelin 2005 borgogna 91 fixin rosati francesi french rosés quatre tours château simone château de bellet aix in provence rosé 41 palette rosé 110 bellet rosé 77 2013 provenza 2012 provenza 2012 provenza bianchi iberici whites of spain and portugal mattias-torres navazos-niepoort conreria d’scala dei recaredo lopez de heredia pazo de señorans viúva gomes la palma albillo 50 vino blanco 70 priorat blanco les brugueres® 68 aloers® 61 2012 isole canarie 2011 jerez 2012 cataluñ a 2012 penedes rioja reserva viña tondonia® 77 albariño 60 1999 rioja 2013 galicia 55 collares branco 2010 lisboa rossi iberici reds of spain and portugal mattias-torres las rocas marques de murrieta castillo ygay viúva gomes la palma negramoll 50 garnacha viñas viejas 52 2013 isole canarie 2009 aragón rioja gran reserva especial 175 collares ramisco 55 2005 rioja 2006 lisboa vini mediterranei mediterranean wines bianchi whites château musar ouled thaleb bekaa valley blanc 2000 libano 107 moroc blanc 41 mantinia moschofilero 48 santorini 52 2012 marocco tselepos 2012 grecia sigalas 2013 grecia rossi reds château musar château kefraya amazir tselepos château musar bekaa valley rouge 120 les breteches® 44 beni m’tir 39 2000 libano 2011 libano 2011 marocco nemea 2011 grecia 55 rosati rosés bekaa valley rosé 2012 libano 107 vini dal nuovo mondo new world wines bianchi whites el porvenir de cafayate sadie family iconic wines torrontés laborum® 42 skerpioen® 100 sonoma coast chardonnay heroine® 75 2013 salta, argentina 2012 western cape, sudafrica 2012 california, stati uniti rossi reds chacra louis-antoine luyt pinot noir cincuenta y cinco® 2012 patagonia, argentina el país de quenehuao® 2010 maule valley, cile 125 49 rosati rosés tablas creek patelin de tablas rosé® 2012 california, stati uniti 48
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