Piccolo Bacco dei Quaroni . Fraz. Costamontefedele 27040 Montu’ Beccaria www.piccolobaccodeiquaroni.it – [email protected] MENU DI MARZO Antipasti Tagliere di salumi Crostini con pestato di lardo Zucchine trombetta sott’olio Cipolle dorate di Voghera ripiene al forno Vino consigliato: Bonarda vivace “Mons Acutus” 2013 Riesling “Vigneto del Pozzo” 2012 Primo Rrisotto con crema di porri mantecato alla robiola di capra Tagliatelle di grano integrale con salsa rustica Vino consigliato: Pinot Nero “ La Fiocca” 2013 Croatina IGT “Il Moree’” 2013 Secondo Arrosto farcito con erbette e pancetta e nappato con salsina di verdure Padellata di verdure primavera Vino consigliato: Croatina IGT “Il Moree’” 2013 Buttafuoco “Ca’ Padroni” 2010 Formaggi di latte vaccino e caprino con marmellata di pomodori verdi e gelatina d’uva zenzero e cannella Vino consigliato: “Elos” vendemmia tardiva di Malvasia Dolce Crostata con marmellata dell’agriturismo Salame di cioccolato Vino consigliato: “Sangue di Giuda”2013 €. 25,00 vini e acqua esclusi Informazioni e prenotazioni: tel. 3391402381
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