L~ @tjw/fowmenu/ju»t q)~~ detI' 5~J ddI~ e della~ il Jtdemza 0ducaavo cit· J~ tJ(Y}W/)deju»t f!~ (1d~ J~tiD[' e la %IataAWne e del g;~/}W Jr;;wm4 v/~~~ di J;t1t{14MPne CONCORSO BACCO E MINERV A 2014 - 2015 Un confronto tra gli Istituti Tecnici e Professionali per l'agricoltura XIV Edizione - San Michele all'Adige Commissione Bacco Giovani Commissione di studenti di assaggio e valutazione dei vini in concorso Art. 1 Il Comitato organizzatore del Concorso "Bacco e Minerva", per dare un'occasione ai futuri diplomati degli istituti con specializzazione in viticoltura ed enologia di mettere in pratica le competenze acquisite nella valutazione delle qualità organolettiche e nelle tecniche di degustazione dei vini, intende affiancare alla Commissione ufficiale di valutazione dei vini in concorso una Commissione formata da studenti degli istituti agrari con specializzazione in viticoltura ed enologia. Art. 2 La Commissione esaminatrice è nominata dal Comitato organizzatore ed è composta da sette membri: - un presidente, esperto di enologia; - da un minimo di sei ad un massimo di lO studenti delle scuole enologiche. Potrà partecipare anche uno studente della scuola enologia ospitante (San Michele aiA). La valutazione dei campioni verrà effettuata dalla Commissione Giovani secondo le disposizione di legge e i regolamenti vigenti. La Commissione valuterà i campioni in base al metodo "Union lntemational des Oenologue". Le valutazioni verranno espresse autonomamente da ogni membro della commissione utilizzando le apposite schede. Il punteggio finale di ogni campione esaminato sarà dato dalla media aritmetica dei singoli giudizi numerici dei commissari, eliminando il punteggio più alto ed quello più basso. Art. 3 Il concorso è aperto a tutti gli studenti degli Istituti Agrari con specializzazione in Viticoltura ed Enologia che frequentano il sesto anno. Le scuole comunicheranno un nominativo di un allievo, entro il 15 marzo 2015, compilando l'Allegato 7 recuperabile sul sito http://eventi .fmach.it/BaccoeMinervaiCommissioneBacco-Giovani -per-Ia- valutazione-dei -vini -inconcorso e inviandolo a baccoeminervaéùfmach.it -_._--_._Per informazioni tel. 0461615551 (Signora Elisa Clementi). I nomi degli studenti designati a partecipare saranno sorteggiati da un comitato composto dal Dirigente del Centro di Istruz-ione e Formazione dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige Fondazione Mach e da due docenti dell'Istituto. Art. 4 Il vino prescelto con l'assegnazione del maggiore punteggio della Commissione giovani riceverà il "Premio Bacco Giovani". IL DIRETTORE GENERALE F.to Carmela Palumbo Viale Trastevere, 76/ A - 00153 Roma Te!. 06.58492080 Fax 06.5849 3945 e-mail edvige.mastantuonoéj.istruzione.it -
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