Pasqua 2015

Via Delle Filerine 2/a - Cernusco sul Naviglio
Tel. 02-9249200 Mobile 333-2889768
[email protected] www.ristoranteduespade.it
Santa Pasqua 2015
(euro 60,00 a persona con spumante di aperitivo acqua e caffè)
Stuzzichini della casa e Spumante Marcalberto s.a.
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Calamaro ripieno di ricotta e gamberi su crema di patate e fave fresche
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Uovo cotto a bassa temperatura con asparagi su tortino di polenta bianca e
parmigiano
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Risotto con borragine selvatica, burrata e speck croccante
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Scaloppa di Salmone selvaggio Scozzese leggermente affumicato petali di
cipolla di tropea e aneto fresco
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Filetto di Vitello da latte, riduzione al pinot nero
Millefoglie di patate e spinacini novelli
in alternativa
Agnellino da latte al forno con patate
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Soufflè mi-cuit al cioccolato e sorbetto al frutto della passione
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Colomba pasquale di nostra produzione
Piccola pasticceria e caffè