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Cielo
Aperitivi
8
Aperol spritz
Coppa di Champagne
13
Charles Heidsieck
Sambuca Reviver
11
Sambuca, gin, Cointreau, Lillet
Cosmopolitan
10
Vodka, Cointreau, cranberry
Kentucky Grenade
12
Four Roses, granaatappel, kaneel
Negroni
11
Campari, gin, Lillet
Bellini
12
Prosecco, perzik
Prosecco
7
Gin&tonic
14
Hendrick's, sechuan-lavendel
Plymouth, 'old school' angostura-citroen
Plymouth Navy Strenght, pompelmoes-zoethout
Beefeater 24, citrus
Cielo - Rijnkaai 1 - 2000 Antwerpen - Tel: +32(0)3.246 60 60 - [email protected] - www.cielo.be
Cielo
bar e ristorante italiano
Rijnkaai 1
2000 Antwerpen
Tel: +32(0)3.246 60 60
[email protected]
www.cielo.be
Ristorante
la cucina é aperta da martedi a sabato dalle ore 18.00 alle 22.30
the kitchen is open tuesday till saturday from 18h00 till 22h30
Bar
Il bar é aperto da martedi a sabato dalle ore 18.00 alle 01.00
the bar is open tuesday till saturday from 18h00 till 01h00
Cielo - Rijnkaai 1 - 2000 Antwerpen - Tel: +32(0)3.246 60 60 - [email protected] - www.cielo.be
Essenza 5 course menu
55
chef
Davide Mazzoni
April 2015
Vitello tonnato
Vitello tonnato
Vitello tonnato
Calamaro / patate / arance / olive
Squid / potato / orange / olive
Inktvis / aardappel / sinaasappel / olijf
Risotto / zafferano / ossobuco alla milanese
Risotto / safran / ossobucco
Risotto / safraan / ossobucco
Coda di rospo / yogurt / melograno / radicchio
Monkfish / yogurt / pomegranete / radicchio
Lotte / yoghurt / granaatappel roodlof
Fragole
Strawberry
Aardbei
Cielo - Rijnkaai 1 - 2000 Antwerpen - Tel: +32(0)3.246 60 60 - [email protected] - www.cielo.be
Cielo
chef
Davide Mazzoni
April 2015
Supplementi al menu
Asparagi bianchi / tartufo nero / carbonara
24
Asparagus / black truffle / carbonara
Asperges / zwarte truffel / carbonara
Coda di manzo / caramelle / cacao / calvados
18
Oxtail / cacao / caramel / calvados
Ossestaart / karamel / cacao / calvados
Agnello / erbe del pascolo / aioli
28
Lamb /herbs / aioli
Lam / kruiden / knoflooksaus
Tiramisu
10
Tiramisu
Tiramisu
Formaggi
15
Cheese
Kaas
Cielo - Rijnkaai 1 - 2000 Antwerpen - Tel: +32(0)3.246 60 60 - [email protected] - www.cielo.be
Cielo
Suggerimenti Vini
Mediterraneo
Bianco
Cervaro della Sala IGT - Umbria - Marchesi Antinori
15/90
85% Chardonnay, 15% Grechetto. 6 months in oak barrels.
Sigalas Santorini Assyrtiko - Santorini - Grecia - Sigalas
8.50/51
100% Assyrtiko
Edetària 'Selecció Old Vines' Blanco - Terra Alta - Spagna - Edetària
11/63
Grenache bianco, Macabeo
Gavi di Gavi - DOCG - Piemonte - Fontanafredda
7/35
100% Cortese
Chardonnay IGT 2012 - Sicilia - Planeta
9/55
100% Chardonnay. Barrel aged.
Rosso
La Ladra - Barbera d’Asti Superiore DOC - Piemonte - Tenute dei Vallarino
100% Barbera
5 Fincas - Spagna - Perelada
8/42
Garnatxa (30%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (14%), Merlot (12%)
Ull de Llebre (9%), Samsó (4%), Cabernet Franc (1%)
Tosco IGT - Toscana - Villa Poggio Salvi
12/69
100% Sangiovese
Floriant - Bio - Sicilia - Retablo Feudi Di Castellazzo
9/52
Cabernet, Syrah
Vi de Vila Porrera - Priorat - Spagna - Solanes
10/62
Garnatxa, Caranyana
Juan Gil 'Silver Label' - Jumilla - Spagna - Hijos de Juan Gil
8/48
100% Monastrell
Cielo - Rijnkaai 1 - 2000 Antwerpen - Tel: +32(0)3.246 60 60 - [email protected] - www.cielo.be
8/45
Cielo
bar e ristorante italiano
Rijnkaai 1
2000 Antwerpen
Tel: +32(0)3.246 60 60
[email protected]
www.cielo.be
Ristorante
la cucina é aperta da martedi a sabato dalle ore 18.00 alle 22.30
the kitchen is open tuesday till saturday from 18h00 till 22h30
Bar
Il bar é aperto da martedi a sabato dalle ore 18.00 alle 01.00
the bar is open tuesday till saturday from 18h00 till 01h00
Cielo - Rijnkaai 1 - 2000 Antwerpen - Tel: +32(0)3.246 60 60 - [email protected] - www.cielo.be