HAND CRAFTED COCKTAILS

SPARKLING
B
CRAFT
PROSECCO Ornella Molon NV Veneto, IT
G
10
40
Dogfish Head 90-Minute Imperial IPA
8
MOSCATO D’ASTI Saracco 2014 Piemonte, IT
8
39
Kentucky Bourbon Ale
8
CHAMPAGNE Perrier Jouet Brut NV Champagne, FR 187mL
28
Jackie-O’s Razz Wheat
6
WHITE
*local brewery
*MadTree “Gnarly Brown”
6
PINOT GRIGIO Ca’Donini 2013 Veneto, IT
8
31
*MadTree Seasonal
6
SAUVIGNON BLANC Los Vascos 2014 Casablanca, CH
8
31
*Rhinegeist Truth IPA
6
RIESLING Seven Hills 2012 Columbia, WA
8
31
Stiegl Radler Grapefruit 16oz.
8
GAVI DI GAVI Picollo “Le Rive” 2013 Piemonte, IT
10
39
Stone IPA
6
CHARDONNAY Alias 2013 California
8
31
Crispin Orginal Cider
6
*Draft Beer Flight (three-5oz samples)
9
8
31
Amstel Light
5
MONTEPULCIANO Ca’Brigiano 2013 Abruzzo, IT
8
31
Guinness
6
PINOT NOIR Sevona Estate 2012 Santa Barbara, CA
14
54
Heineken
6
BARBERA D’ASTI Chiarlo 2011 Piemonte, IT
10
39
La Fin du Monde Tripel Ale
9
9
35
Menabrea Amber
6
CHIANTI COLLI FIORENTINI Lanciola 2011 Toscana, IT
11
46
Moretti
6
SUPER TUSCAN Carmignano 2012 Toscana, IT
14
54
Moretti la Rossa
6
CABERNET SAUVIGNON Darcie Kent 2010 Livermore, CA
12
47
Stella Artois
6
ROSÉ
GARNACHA Vega Sindoa 2014 Navarra, SP
RED
PRIMITIVO Del Salento 2014 Puglia, IT
IMPORTED
HAND CRAFTED COCKTAILS
Sgroppino Grapefruit vodka, Madisono’s ruby red grapefruit sorbet and Prosecco
Via Vite Negroni Gin, Campari, Carpano Antica Vermouth
Milano Mule Cardamaro, Cynar, Angostura Bitters and Gosling’s Ginger Beer
Agrodolce Stoli vodka, pomegranate, fresh citrus and San Pellegrino Pompelmo
Italian Greyhound Campari, Stiegl Radler grapefruit and Smirnoff vodka
10
11
10
10
12
WHITE AND SPARKLING
Italy
LAMBRUSCO “SECCO” Settecani 2012 Emilia Romagna, IT
30
BRUT ROSÉ “Cruase” Casteggio 2009 Lombardia
54
BRUT “Cruase” Casteggio 2009 Lombardia
56
FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE Ca’del Bosco NV Erbusco, Lombardia
80
BRUT ROSÉ G.D. Vajra “Della Neve” Piemonte
75
France
CHAMPAGNE Laurent Perrier Brut NV
75
CHAMPAGNE Nicolas Feuillate Brut NV
80
CHAMPAGNE Taittinger Brut Prestige NV
96
CHAMPAGNE Mumm de Cramant NV
140
California
CHARDONNAY Stag’s Leap “Karia” 2012 Napa
67
CHARDONNAY Walter Hansel Estate 2010 Russian River
75
CHARDONNAY Mer Soleil 2012 Santa Lucia
63
CHARDONNAY Sandhi 2011 Santa Barbara
65
New Zealand
SAUVIGNON BLANC Drylands 2013 Marlborough
38
Italy
PINOT BIANCO BLEND Terlaner Classico 2012 Alto Adige
42
PINOT GRIGIO Riff 2013 Alto Adige
27
PINOT GRIGIO Jermann 2012 Friuli
48
PINOT GRIGIO Ornella Molon 2013 Veneto
42
CATARRATTO “Anthilia” Donna Fugata 2012 Sicilia
45
ARNEIS Malvira 2013 Roero Piemonte
45
MULLER-THURGAU Kettmeir 2013 Alto Aldige
42
GRECO DI TUFO Ferrara 2011 Campania
44
NEGROMARO ROSÉ Masserie 2013 Puglia
35
VERMENTINO La Spinetta 2013 Toscana
50
VERMENTINO Nuraghe Crabioni “Kanimari” 2012 Sardinia
45
SOAVE Fattori 2012 Veneto
42
VERNACCIA Calcinaie 2013 San Gimignano Toscana
39
FALANGHINA Terra di Brigante 2010 Campania
36
FALANGHINA Cantina del Taburno 2013 Campania
40
CHARDONNAY Abrigo 2013 Langhe
36
CHARDONNAY Luigi Baudana 2012 Piemonte
62
CHARDONNAY Felsina “I Sistri” 2010 Toscana
65
American Pinot Noir
PINOT NOIR Sivas Sonoma 2011 Sonoma, CA
55
PINOT NOIR David Bruce 2012 Sonoma Coast, CA
72
PINOT NOIR Bergstrom “Cumberland Reserve” 2012 Willamette Valley, OR
PINOT NOIR Red Car 2012 Sonoma Coast, CA
PINOT NOIR Hirsch Vineyards 2010 “San Andreas Fault”, CA
PINOT NOIR Anthill Farms 2012 “Anderson Valley”, CA
PINOT NOIR Melville Estate 2012 Santa Rita Hills, CA
PINOT NOIR Lompoc Wine Company 2012 Sta. Rita Hills, CA
Other California Varietals
ZINFANDEL Whiplash 2012
ZINFANDEL Hayes Valley Central Coast 2012
MERLOT Shafer 2011
GRENACHE-SYRAH Orin Swift “Abstract” 2012
CABERNET SAUVIGNON Rock and Vine North Coast 2012
CABERNET SAUVIGNON Stratton Lummis 2010
89
85
136
90
88
75
30
35
115
73
42
67
CABERNET SAUVIGNON Chateau Montelena 2012
105
SYRAH Piedrasassi 2012 Santa Barbara County, CA
80
CABERNET SAUVIGNON Shafer “One Point Five” 2011
Spain
GRENACHE-CABERNET SAUVIGNON Marco Abella, Prioriat 2009
TEMPRANILLO Vina Alberdi “Rioja Reserva”, Rioja 2007
165
66
50
Italy
Piemonte
DOLCETTO D’ALBA Rocche Costamagna “Murrae” 2012
35
BARBERA-NEBBIOLO-DOLCETTO “Langhe Rosso” GD Vajra 2011
50
DOLCETTO D’ALBA-BARBERA D’ALBA Paolo Scavino “Vino Rosso” 2012
RUCHÉ DI CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C. “Fiurin” Goggiano 2013
BARBERA D’ALBA G.D. Vajra 2010
BARBERA D’ASTI La Spinetta Ca di Pian 2010
NEBBIOLO Silvio Grasso 2011
NEBBIOLO Travaglini Gattinara 2008
NEBBIOLO BLEND “Uvaggio” Sperino 2010
BAROLO Franco Conterno 2009
BAROLO Chiarlo 2008
BAROLO Seghesio 2009
BAROLO G.D. Vajra 2009
Veneto
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA “Romeo y Juliet” 2011
MERLOT-CORVINA Gran Passione Rosso 2013
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Sartori 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Tedeschi 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Speri 2009
Toscana
45
65
69
70
50
72
81
70
90
95
99
45
35
89
120
150
ROSSO TOSCANA “Ventoso” Piazzano 2012
35
SANGIOVESE La Spinetta “Nero di Casanova” 2009
45
SANGIOVESE Podere del Giuggiolo 2011
SANGIOVESE-SYRAH Rocca Delle Macie “Sasyr” 2011
MORELLINO DI SCANSANO Lohsa 2011
CHIANTI RISERVA Italo 2010
CHIANTI CLASSICO RISERVA Nozzole 2011
CHIANTI CLASSICO Félsina 2011
35
41
35
45
58
60
CHIANTI CLASSICO Isole e Olena 2011
64
CHIANTI CLASSICO Don Tommaso 2007
85
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO Tor Calvano 2011
57
ROSSO DI MONTALCINO Il Poggione 2012
50
ROSSO DI MONTALCINO Collosorbo 2012
53
BRUNELLO DI MONTALCINO La Serena 2008
100
BRUNELLO DI MONTALCINO Terra Rossa 2008
109
BRUNELLO DI MONTALCINO LaGerla 2009
110
BRUNELLO DI MONTALCINO Castiglione del Bosco 2007
110
BRUNELLO DI MONTALCINO Uccelliera 2008
115
Italian Reds
AGLIANICO DEL VULTURE Grifalco “Gricos” 2010 Basilicata, IT
44
AGLIANICO DEL TAURASI D.O.C.G. Nardone 2007 Campania, IT
70
NERO D’AVOLA AgroGento 2011Sicilia, IT
40
NERELLO MASCALESE Graci Etna Rosso 2010 Sicilia, IT
65
NERELLO MASCALESE Il Quadro delle Rose Etna Rosso 2011 Sicilia, IT
75
CANNONAU Nuraghe Crabioni 2012 Sardinia, IT
45
SUPER TUSCANS
SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-SYRAH Santa Martina 2011
32
SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC “Barco Reale di Carmignano” Capezzana 2011
36
SANGIOVESE-SYRAH-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON Collosorbo “Le Due Gemme” 2012
55
CABERNET SAUVIGNON-MERLOT Ciacci “Ateo” 2010
60
MERLOT-SANGIOVESE “Lucente” 2011
67
SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON Le Farnete Carmignano Riserva 2010
79
SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON Il Borgo “Cabreo” 2010
98
SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-SYRAH Santini “Poggio al Moro” 2010
68
CABERNET SAUVIGNON-SANGIOVESE Tenuta San Guido “Le Difese” 2012
69
SYRAH-MERLOT-CABERNET FRANC-PETIT VERDOT Biserno “Insoglio” 2013
75
MERLOT-SYRAH-SANGIOVESE Gaja Ca’marcanda “Promis” 2012
99
MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-PETIT VERDOT “Le Cupole” 2010
89
SANGIOVESE-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON “Rapace” 2011
80
SANGIOVESE-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON Tenuta Sette Ponti “Crognolo” 2012
79
MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-SANGIOVESE “Guidalberto” 2011
110
PETIT VERDOT-CABERNET FRANC-CABERNET SAUVIGNON Monteti 2008
95
HALF BOTTLES
BRUNELLO DI MONTALCINO Ciacci Piccolomini 2009
69
CABERNET SAUVIGNON “Faust” Quintessa Vineyards 2011 Napa, CA
59
CABERNET SAUVIGNON Chimney Rock 2010 Napa, CA
69
LARGE FORMAT BOTTLES
FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE Ca’del Bosco NV 1.5L Erbusco, Lombardia, IT
180
CHIANTI CLASSICO Isole e Olena 2012 1.5L Toscana, IT
135
MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC Gaja Ca’Marcanda “Magari” 2010 1.5L Toscana, IT
300
CABERNET SAUVIGNON Chateau Montelena 2012 1.5L Napa, CA
220
CABERNET SAUVIGNON “Faust” Quintessa Vineyards 2012 1.5L Napa, CA
210
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Cerasum 2011 1.5L Veneto, IT
155
CHEF CRISTIAN’S RISERVA
SAUVIGNON BLANC-VIOGNIER “Poggio alle Gazze” Ornellaia 2012 Toscana, IT
99
CHARDONNAY Isole e Olena “Private Reserve” 2012 Toscana, IT
83
CHARDONNAY Kistler 2012 Sonoma County, CA
120
CABERNET SAUVIGNON-MERLOT Orin Swift “Papillon” 2011 Napa, CA
160
SYRAH Piedrasassi 2012 “Single Vineyard” Santa Maria Valley, CA
95
SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2005 Toscana, IT
150
SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2006 Toscana, IT
170
SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2008 Toscana, IT
125
SANGIOVESE Isole e Olena “Cepparello” 2009 Toscana, IT
150
CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G. Bibbiano “Capannino” 2008 Toscana, IT
95
NEBBIOLO-MERLOT-CABERNET SAUVIGNON Gaja “Sito Moresco” 2011 Toscana, IT
130
BARBARESCO Montaribaldi “La Palazzina” 2009 Piemonte, IT
75
BAROLO Marcenasco Renato Ratti 2010 Piemonte, IT
99
BAROLO Guido Porro 2006 Piemonte, IT
110
FREISA G.D. Vajra “Kye” 2010 Piemonte, IT
90
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Speri 2003 Veneto, IT
203
MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-PETIT VERDOT Oreno ’10, Toscana, IT
160
CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-CABERNET FRANC “Guado al Tasso” 2008 Toscana, IT
195
CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-CABERNET FRANC “Guado al Tasso” 2009 Toscana, IT
195
SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC “Tignanello” 2010 Toscana, IT
165
MERLOT-SANGIOVESE “Luce” 2011 Toscana, IT
209
VERTICALS - Three Vintages of Chef Cristian Pietoso’s Favorite Wines
ISOLE E OLENA Chianti Classico 2010, 2011, 2012 Toscana, IT
195
TENUTA SAN GUIDO CABERNET SAUVIGNON-SANGIOVESE Le Difese 2010, 2011, 2012 Toscana, IT
210
Corkage $20 for the first 750mL bottle and $30 for each additonal.
Vintages and prices are subject to change based upon availability
Cristian & Amanda Pietoso, Proprietors
T.J. Snuffin, General Manager
Chip Roig, Beverage Director

Download Report