GESELECTEERDE WIJNEN VAN HET HUIS

Wijnkaart
“Italie is pure passie”
Eten en drinken is iets waar ik zelf graag tijd voor neem.
Daarom weet ik als geen ander hoe belangrijk een goede maaltijd is, iets wat vaak gepaard
gaat met een mooi glas wijn. Mijn “Piemonte”- achtige stijl van koken wordt dan ook
ondersteund met veel wijnen uit deze streek.
Huiswijnen zijn je visitekaartjes. Het zegt namelijk veel over wie je bent en waar je voor staat
als restaurant. Dat is de reden dat wij een zestal open wijnen schenken. Drie rode en drie
witte wijnen die per glas of per fles door u besteld kunnen worden.
Om er voor te zorgen dat we altijd een goede balans hebben tussen onze open wijnen en
onze menukaart, wisselen wij deze - net zoals onze gerechten - met de seizoenen mee.
Samen met maitre-sommelier Verity en Sous-chef Luuk ben ik altijd op zoek naar een goede
balans tussen wijnen en spijzen.
Proef en Geniet
Con passione
Armijn van Nierop
Chef-Kok Hostellerie Vangaelen.
Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515
SPUMANTI & CHAMPAGNE
Veneto
Lombardia
Champagne
PROSECCO FANTINEL EXTRA DRY DOC
Selectie van Prosecco druiven
glas
39,00
7,50
FRANCIACORTE BRUT CUVEE PRESTIGE “CA’DEL BOSCO”
Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero
49,00
MONTENISA FRANCIACORTA BRUT ‘’ANTINORI’’
Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero
60,00
POMMERY BRUT ROYAL
Pinot noir - Chardonnay
55,00
9.50
glas
VINO AL BICCHIERE BIANCO
Toscana
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO ‘’TENUTE NICCOLAI’’ 2012
Vernaccia
glas
5.50
Alto Adige/
Süd Tirol
SAUVIGNON BLANC “PETER ZEMMER” 2012
Sauvignon Blanc
glas
7,50
Sicilia
CALANICA “DUCA DI SALAPARUTA’’ IGT 2012
Grillo-Viognier
glas
7,50
VINO AL BICCHIERE ROSATO
Veneto
SCALABRONE BOLGHERI TENUTE GUADO AL TASSE “ANTINORI” 2012
Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah
glas
6,00
VINO AL BICCHIERE ROSSO
Veneto
Piemonte
Toscana
VALPOLLICELLA CLASSICO ‘’CESARI’’ 2012
Corvina - Rondinella - Molinara
glas
5.50
‘LAVIGNONE’ BARBERA D’ASTI “PICO MACCARIO” 2011
Barbera d’Asti
glas
7.50
CHIANTI CLASSICO RISERVA “CASTELLO DI MELETO” 2009
Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515
Sangiovese
glas
7,50
VINI BIANCHI
Veneto
Alto Adige
Umbria
Lombardia
SOAVE CLASSICO DOC “GUERRIERI RIZZARDI” 2011
Garganega-Chardonnay-Trebbiano di Soave
36,00
PINOT GRIGIO IGT “GUERRIERI RIZZARDI” 2012
Pinot Grigio
39,00
SAUVIGNON BLANC “PETER ZEMMER” 2012
Sauvignon Blanc
33,50
GEWÜRZTRAMINER “PETER ZEMMER” 2012
Gewürztraminer
33,50
PINOT GRIGIO “ELENA WALCH” 2012
Pinot grigio
46,00
BRAMITO DEL CERVO “ANTINORI” 2012
Chardonnay
49,00
CERVARO DELLA SALA “ANTINORI” 2010
Chardonnay – Grechetto
69,00
CURTEFRANCA BIANCO DOC “CA’DEL BOSCO” 2010
80% Chardonnay – 20% Pinot Bianco
49,00
CURTEFRANCA CHARDONNAY “CA’DEL BOSCO” 2009
Chardonnay
95,00
Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515
Piemonte
LANGHE ARNEIS DOC “FAMIGLIA MARRONE” 2011
Arneis
42,00
CHARDONNAY MEMUNDIS “FAMIGLIA MARRONE” 2010
Chardonnay
51,00
ROSSJ-BASS LANGHE DOC “ANGELO GAJA” 2011
Chardonnay
77,00
ALTENI DI BRASSICA LANGHE DOC “ANGELO GAJA” 2008
Sauvignon Blanc
95,00
ANGIMBE IGT “CUSUMANO” 2012
Insolia – Chardonnay
37,00
CALANICA “DUCA DI SALAPARUTA’’ IGT 2012
Grillo-Viognier
33.50
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO TENUTE NICCOLAI 2012
Vernaccia
28,00
“S” “TENUTE NICOLAI” 2012
Sauvignon Blanc
35.00
BOLGHERI DOC GUADO AL TASSO “ANTINORI” 2011
Vermentino
48,00
Toscana
SCALABRONE BOLGHERI ROSATO “ANTINORI” 2012
Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
36,00
Piemonte
LANGHE ROSATO ‘DOLCE VITA’FAMIGLIA MARRONE 2010
Dolcetto
42,00
Sicilia
Toscane
VINI ROSATO
Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515
VINI ROSSI
Alto Adige
Piemonte
Veneto
PINOT NOIR ROLLHÜTT “PETER ZEMMER’’ 2012
Pinot Noir
35,00
LAGREIN ‘RAUT’ “PETER ZEMMER” 2012
Lagrein
35,00
‘LAVIGNONE’ BARBERA D’ASTI “PICO MACCARIO” 2011
Barbera d’Asti
35,00
NEBBIOLO D’ALBA DOC AGRESTIS “FAMIGLIA MARRONE” 2005
Nebbiolo
47,00
BARBARESCO “FAMIGLIA MARRONE” 2009
Nebbiolo
49,00
SITO MORESCO LANGHE DOC “ANGELO GAJA” 2010
Nebbiolo – Merlot – Cabernet Sauvignon
65,00
BAROLO ‘SERRALUNGA’ “PAOLO MANZONE” 2008/2009
Nebbiolo
52,00
BAROLO ‘PICHEMEJ’ “FAMIGLIA MARRONE” 2008
Nebbiolo
73,00
DAGROMIS BAROLO DOCG “ANGELO GAJA” 2007
Nebbiolo
75,00
VALPOLLICELLA CLASSICO ‘’CESARI’’ 2012
Corvina - Rondinella - Molinara
28,00
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO “POJEGA” 2010
Corvina-Rondinella-Molinara
43,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA “GUERRIERI RIZZARDI” 2008
65,00
Corvina-Rondinella-Molinara
Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515
Lombardia
CURTAFRANCA ROSSO DOC “CA’ DEL BOSCO” 2007
49,00
Cabernet Sauvignon – Merlot – Carmènere – Nebbiolo – Barbera
PINÉRO I.G.T. “CA’ DEL BOSCO” 2006
Pinot Nero
95,00
CHIANTI CLASSICO RISERVA “CASTELLO DI MELETO” 2009
Sangiovese
35,00
‘PEPPOLI’ DOCG CHIANTI CLASSICO “ANTINORI” 2011
Sangiovese – Merlot – Syrah
39.00
ROSSO DI MONTALCINO “TENUTE NICOLAI” 2009
Sangiovese
43,00
CHIANTI CLASSICO RISERVA “ROCCA DELLA MACIE” 2009
Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Merlot
45,00
BRUNELLO DI MONTALCINO “TENUTE NICOLAI” 2004
Sangiovese Grosso
63,00
ROSSO DELLA TOSCANE IGT 'MAGARI' “ANGELO GAJA” 2008
Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
65,00
‘TIGNANELLO’ IGT “ANTINORI” 2010
Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
92,00
Puglia
ROSSO SALENTO ‘GRAN TRIO’ “FEU DI SAN MARZANO” 2011
Primitivo – Negroamaro – Malvasia Nera
35.00
Sicilia
‘BENUARA’ “CUSUMANO” 2011
Nero d’Avola - Syrah
33.50
Toscana
Hostellerie Vangaelen . Kapelstraat 48 . 5591 HE HEEZE . www.hostellerie.nl tel. 040 2263515

Download Report