Menù MATERNE - ELEMENTARI - MEDIE/ADULTI SETTIMANA LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' Crema di legumi con crostini Risotto al pomodoro Pasta al pesto Scaloppina di tacchino Spezzatino di vitello Crocchette di merluzzo* Insalata mista Patate al forno Piselli al vapore* Yogurt Frutta fresca Frutta fresca Ravioli al ragù Pasta al pesto Risotto alla parmigiana Pasta tricolore all'olio Mozzarelline Lonza arrosto Polpettone di patate e fagiolini* Bastoncini di pesce* Pomodori Piselli in umido* Carote grattugiate Insalata Budino Yogurt Frutta fresca Frutta fresca Risotto allo zafferano Lasagne al ragù di carne* Minestrone di verdura* Pasta piselli e prosciutto Chicche al pomodoro PRIMA GIOVEDI' Pasta all'olio extravergine d'oliva Cotoletta di lonza Insalata mista Budino (inv)/Gelato (est) VENERDI' Risotto allo zafferano Polpettone di patate e fagiolini* Carote grattugiate Frutta fresca SECONDA Minestra d'orzo Pizza Frutta fresca TERZA Castellana Piselli Mozzarelline Polpette di manzo Pollo arrosto Insalata Platessa gratinata al forno* al vapore* Carote grattugiate Patate lesse olio e sale Budino (inv)/Gelato (est) Verza cruda Frutta fresca Frutta fresca Yogurt Pasta al ragù Polpettone di Gnocchetti sardi i al pesto patate e fagiolini* Carote crude Castellana Spinaci/Bietole Frutta fresca lesse* Yogurt Frutta fresca QUARTA Crema di piselli* Pizza Budino I PIATTI CONTRASSEGNATI CON (*) POSSONO ESSERE PREPARATI CON MATERIE PRIME CONGELATE E/O SURGELATE Risotto alla parmigiana Roast beef bovino Patate al forno aromatizzate* Frutta fresca d'oliva Bastoncini di pesce* Insalata Frutta fresca Da lunedì 13 a venerdì 17 aprile 2015 è in vigore il menù relativo alla quarta settimana E' prevista per ogni giorno della settimana la somministrazione di pane fresco Alimenti da agricoltura biologica: Olio extravergine d'oliva per i condimenti, Frutta fresca una volta a settimana, Pomodori pelati, Passata di pomodoro, Polpa di pomodoro, Ricotta, Yogurt, Uovo Pastorizzato, Farina di grano tenero, Farina di mais, Legumi secchi Pasta all'olio extravergine