hier ons weekmenu

heerlijk
SOePER
vers
weekmenu
20/04/2015 - 24/04/2015
De zon verwent, de zon verwarmt. De zon straalt en streelt. En dan mogen we
allemaal net iets meer (soms ook net iets minder). Ook onze soepen durven nu:
pittiger, pikanter, verbazend, verrassend. En net als de zon verwarmen en
verwennen ze, strelen en stralen ze.
DINSdag 21/03
> wortel-gembersoep
Het gezonde van gember in combinatie met de kracht van oranje. Een kom boordevol
vitaliserende vitaminen om de werkweek in te zetten. Heerlijk!
3,00 euro / portie (490 ml)
0,50 euro voor brood
> rode linzensoep - veggie
De kleur is rood, de smaak veelzijdig. Dat heeft alles te maken met de ingrediënten
vanzelfsprekend: naast de rode linzen - waaraan deze soep haar naam dankt - hebben we
ook ui, tomaat, wortel en selder in de aanbieding. Feilloos afgwewerkt met look en curry
en kokos is dit een verdomd rijk soepje.
WOENSdag 22/04
> verrassende venkelsoep
Aarzelend tussen fris en warm, zwevend tussen pittig en zacht, meanderend tussen noord
en zuid. Om de beurt spreken venkel, saffraan, citroen en steranijs uw smaakpapillen aan.
Fijnproevers worden uitgedaagd.
> prei-met-tijmsoep
Ofte “prei je t’aime” soep zoals we dat hier zeggen. Lekker zuiders. Met liefde en heel
veel warmte bereid. Dat sluit lekker aan bij de sambaklanken van olé, olé, olé!
www.soeper.be
SOEPER - Cederstraat 36 - 2800 MECHELEN - BELGIË
E-MAIL [email protected] - TEL. +32 473 68 67 55
RPR MECHELEN BTW BE 0502.855.522 IBAN BE70 0016 8965 5225
heerlijk
SOePER
vers
weekmenu
20/04/2015 - 24/04/2015
> paprika-bloemkoolsoep
Donderdag 23/04
Tegendraads als we af en toe zijn, serveren we u graag dit oxymoronsoepje: boterzachte
bloemkool met een pikante hoek eraf. Romige opener met een pittige afdronk.
Smaakverruimend.
3,00 euro / portie (490 ml) *
0,50 euro voor brood
> broccolisoep met roquefort
Blauwgeaderd, romig wit en gerijpt in de grotten van Combalou. Dat is roquefort in een
notedop: kaas met klasse, kaas met geschiedenis, kaas met karakter. Wij doen hem niet in
een notedop, maar voegen hem toe aan, verbinden hem met een romigzachte
broccolisoep. Verrassend veelzijdig soepje.
VRIJdag 24/04
> kippensoep met Franse roots
plat de résistance van deze week met een overheerlijke kip die - uiterst langzaam garend
zijn - smaak afgeeft aan groenten en vocht. Kip op de pot klinkt al te prozaïsch. "Poule
au pot" daarentegen is pure poëzie. En dan moet u het nog proeven! Even eigenzinnig en
karaktervol als elke rechtgeaarde Fransoos.
> heldere bouillon
Een bouillonsoep zoals alleen grootmoeders die nog kunnen maken, met een selectie aan
eenvoudige, doch eerlijke en smaakvolle groenten als daar zijn wortel, selder, prei, ui. We
laten ze in hun recht en in uw zicht drijven in een lekkere bouillon.
www.soeper.be
SOEPER - Cederstraat 36 - 2800 MECHELEN - BELGIË
E-MAIL [email protected] - TEL. +32 473 68 67 55
RPR MECHELEN BTW BE 0502.855.522 IBAN BE70 0016 8965 5225

Download Report