ASPERGES SEIZOEN 2015

ASPERGES SEIZOEN 2015
Voorgerechten warm
Verse romige aspergesoep
Met een snufje nootmuskaat
€ 4,75
Gegratineerde asperges
Vier asperges bestrooid met ham en ei en gegratineerd met hollandâise
saus en kaas
€ 7,75
Hoofdgerechten
Asperges klassiek
Met gekookte eieren, ham en boterjus
€ 19,50
Asperges met gebakken zalmmoot
Met mosterdsaus of hollandâise saus
€ 20,00
Asperges met een kalfsbiefstukje
Begeleid door kalfsjus, zeekraal en kappertjes
€ 21,50
Asperges met gebraden lamsfilet
Begeleid door een zachte rozemarijnsaus
€ 23,50
Asperges
Roergebakken met peultjes, paprika, taugé, courgette, komkommer en
ui, afgeblust met Japanse sesam saus
€ 19,50
Deze gerechten worden geserveerd met
gekookte krielaardappeltjes
Dessert
Hollandse aardbeien
met vanille ijs en slagroom
€ 5,85

Download Report