BBQ 2015 - t Bezeke – OnivO Traiteur

BBQ FOLDER
Openingsuren:
Ma-Di-Do-Vrij-Zat: 9.00-14.00 u
Woensdag & Zondag: enkel catering
OnivO Traiteur— Diestsesteenweg 378 - 3202 Rillaar
Www.bezeke.be— 016/220840 — 0473/560448—[email protected]
Hapjes
Aardbeien met kruidenkaas
€ 0,60
Champignonhoedjes met pesto (oven)
€ 1,10
Champignons in een jasje (oven)
€ 1,20
Ciabatta met zong tomaten, courget en mozarella
€ 1,20
Gekruide gehaktballetjes
€ 0,70
Kippenspiesje
€ 1,25
Pruimen met spek (2 stuks op prikker)
€ 1,00
Rolletje van gerookte zalm met kruidenkaas
€ 1,00
Spies van meloen met gandaham
€ 1,20
Spies van Mozarella en Tomate Cerise
€ 1,20
Tapas-schotel (+/- 8 pers)
€ 50,00
Olijven, zongedroogde tomaten, salami- en kaasblokjes, gekruide gehaktballetjes,
tortilla, zure uitjes en augurkjes, gevulde peppadews, brood, kruidenboter, olijfolie,
grof zeezout, peper. Dit alles wordt gepresenteerd in schaaltjes om op tafel te
zetten
Tapjes
Sangria met vers fruit
€ 3,50/liter
Zomerse punch met rood fruit
€ 4,00/liter
Zomerse punch alcoholvrij met fruit
€ 3,00/liter
Vlees
Hamburger
€ 1,70
Varkenssaté
€ 2,95
Barbequeworst € 1,15
Saté Shaslick
€ 2,60
Braadworst
€ 1,95
Barbequeburger(spek) € 2,10
Chipolata
€ 1,70
Kalkoenlapje
€ 2,70
Lamskotelet
€ 3,40
Kipfilet gemarineerd
€ 2,40
Merguez
€ 1,85
Kotelet gemarineerd
€ 2,60
Jungle Burger
€ 1,50
Rumsteak
€ 4,00
Souvlaki
€ 2,60
Kalkoensaté
€ 3,00
Spare Rib
€ 2,10
Kipsaté
€ 3,00
Spek provencaal € 1,90
Rundssaté
€ 3,60
Varkenshaasje
€ 3,60
Vleesfakkel
€ 1,60
Witte pens
€ 1,20
Zwarte pens
€ 1,10
Vlees in marinade
Gemarineerde lamsfilet
€ 3,80
Gemarineerde kippenspies met curry
€ 3,20
Gemarineerde ribbetjes
€ 2,30
Spies van gemarineerd varkenshaasje
€ 3,90
Tandoori kipspies (Indisch)
€ 3,20
Vlees “ietsje anders”
Griekse burger (gevuld met feta)
€ 2,50
Hawaiaanse kotelet (met ham, kaas en ananas)
€ 3,60
Italiaanse kalkoenfilet (met parmezaan en oregano)
€ 3,50
Kipfilet Toscana (zongedr.tomaatje, olijfjes, ham, kaas)
€ 3,75
Lamskofta (pittige spiesjes van lamsgehakt)
€ 2,300
Marokkaanse burger (met Ras el Hanout)
€ 2,10
Saltimbocca(kalfslapje met gandaham en mozarella)
€ 3,95
Toscaanse Varkenskotelet (mozarella en zong tomaten) € 3,75
Vleesspies Special (biefstuk, spek en groenten)
€ 4,10
Witte pens special (met kaas)
€ 1,80
Vis
Bakharing
€ 2,50
Brochette van zeeduivel
€ 3,40
Gegrilde forel
€ 3,60
Kabeljauw in papilotte
€ 3,80
Kreeft op de grill
dagprijs
Papilotte van Tonijn
€ 3,80
Provençaalse mosselpot
€ 11,50/kilo
Zalmpapilotte
€ 3,90
Surf & Turf
Bakharing met spek en mosterd
€ 2,80
Papilotte Kip en Scampi(kipfilet – 3st. scampi, groentjes) € 5,95
Scampispies met basilicum en spek (3stuks scampi)
€ 3,30
Spiesje van mosselen (4stuks met paprika en gandaham) € 1,95
Zalm-spek-brochette
€ 3,50
Veggie
Tomaatjes met pesto en parmezaan
€ 1,90
Spies van Tofu (tofu gemarineerd en groenten)
€ 2,80
Geroosterde maiskolven
€ 1,70
Gevulde paprika (gevuld met stoofmix van groentjes)
€ 2,00
Groentenspies
€ 1,80
Groentenlasagne
€ 2,60
Patatjes op de barbecue
Aardappel gevuld met kruidenpuree en spek
€ 1,80
Aardappel gevuld met ratatouille
€ 1,70
Gevulde aardappel met groenten en gorgonzola
€ 1,90
Saladebars
Saladebar Basic
€ 4,75 p.p.
Gemengde slasoorten, tomatenpartjes, komkommerschijfjes, eitjes, geraspte worteltjes, aardappelsalade, pastasalade, lentesalade
Saladebar Lente
€ 4,50 p.p.
Gemengde slasoorten, tomatenpartjes, eitjes, komkommerschijfjes, geraspte wortelen, boontjes, opgelegde perzikjes, bloemkoolsalade
Saladebar De Luxe
€ 7,00 p.p.
Gemengde slasoorten, tomatenpartjes, komkommerschijfjes, eitjes, geraspte worteltjes, aardappelsalade, pastasalade, lentesalade, boontjes, bloemkoolsalade, opgelegde perzikjes, rode ui ringen, rijstsalade,
Bijgerechten
(deze gerechten kunnen apart besteld worden of als aanvulling op de saladebars)
Barbequemacaroni
€ 9,50/kg
Feta salade
€ 11,00/kg
Indische tomatensalade
€ 7,00/kg
Kerstomatensalade
€ 9,00/kg
Komkommer in witte dillesaus
€ 12,50/kg
Komkommersalade van ’t huis (met paprika en honing) € 13,50/kg
Mango-radijs-salade
€ 16,50/kg
Paprika Appel Salade
€ 14,00/kg
Pittige maïssalade
€ 11,00/kg
Tomatensalade van ’t huis (cocktailtomaatjes en honing) € 9,00/kk
Uitjes Monegask
€ 12,50/kg
Zuiders slaatje
€ 15,50/kg
Huisgemaakte sausjes
Alabama White saus (amerikaanse mayonnaise)
€ 7,5/kg
Saint-Louis saus (rode iets pittigere barbequesaus met uisnippers) € 7,5/kg
Magic Mustard (met mosterd en ciderazijn)
€ 7,5/kg
Memphis barbequesaus(kan zo gegeten worden of als marinade)€ 7,5/kg
Oosterse knoflooksaus
€ 7,5/kg
Brood en broodjes
Bagnat (grote witte pistolet)
€ 0,80
Ciabatta
€ 1,00
Hoevenbrood (op steen gebakken)
€ 3,50
Hotelbroodjes (kleine mini-broodjes assortiment)
€ 0,40
Mini Sandwiches
€ 0,30
Notenbrood (met hazelnoten en rozijnen)
€ 3,40
Sandwich
€ 0,40
Stokbrood wit, grijs, prokorn (dit zijn halve stokbroodjes)
€ 0,80
Turks brood
€ 1,50
Barbecue All-inn pakket € 12,50 per persoon

BBQ—Worst

Kipsaté

Gemarineerde Kotelet
Groenten: gemengde slasoorten, geraspte worteltjes, eitjes, tomatenpartjes, komkommerschijfjes, aardappelsalade, pastasalade, lentesalade
Brood: 2 hotelbroodjes, 1 mini sandwich
Sauzen: mayonnaise, cocktail, tartaar
Kidspakket € 4,00 per kind
Vlees(2 stuks/kind): Keuze uit Jungle burger, spekfakkel, chipolata,
hamburger
Groentjes: geraspte worteltjes, komkommerschijfjes, eitjes, tomatenpartjes, aardappelsla, pastasla
Sausjes: mayonnaise, tomatenketchup
Brood: 2 mini sandwiches
Turkse Barbeque
€ 14,50 per persoon
Vlees: Izgara kofte (gegrilde gehaktballetjes), Turkse gehaktspiesen, kipfilets in
pittige Turkse marinade, lamsspiesjes
Groenten: Gemengde slasoorten, geraspte wortelen, komkommerschijven, tomatenpartjes, eitjes, rijstsalade, couscous, salade van tomaat en pepers
Brood: stokbrood en Turks brood
Sausjes: Knoflooksaus, mayonaise, half pikante saus
Boter: kruidenboter en limoenboter
Mexicaanse Barbeque € 14,50 per persoon
Hapje: mini Quesillades
Op de barbeque: brochette van krielaardappelen en spek, mexicaans gemarineerde steak, kippebrochette met paprika, maïskolven met chiliboter, gegrilde mexicaanse uien.
Om te fritureren: Patatas Bravas
Groenten: Gemengde slasoorten, tomatenpartjes, komkommerschijven, geraspte
wortelen, eitjes, aardappelsalade, pastasalade, mexicaanse salade
Sausjes: knoflooksaus, mayonaise, amerikaanse saus
Pensenkermis
€ 13,90 per persoon
Op de barbecue: chipolata, witte worst, zwarte pens, barbecueworst
Groenten: Gemengde slasoorten, tomatenpartjes, geraspte wortelen, komkommerschijfjes, eitjes, aardappelsla, pastasla, appelmoes
Aux bain-marie: gebakken uiringen, zuurkool
Brood: stokbrood, sandwiches
Sausjes: tomatenketchup, mayonaise, andalouse
Koud Pasta Buffet (top in combinatie met uw BBQ) € 6,50 p. p.
Macaroni met zalm en ei, Pasta Tropical met gemengd fruit,
Penne met spek en feta, Turkse pastasalade, Pasta Surf en Turf
met ham en tonijn.
Inclusief sausjes en Turks brood
Dessertjes
Chocomousse
€ 2,10
Chocomousse wit
€ 2,10
Verse Fruitsla
€ 1,60
Rijstpap
€ 1,60
Tiramisu
€ 2,20
Appelcrumble
€ 2,40
Panna cotta met vers fruit
€ 2,40
Speculaastiramisutaart
€ 2,40
Lekkers van ’t huis
€ 2,30
(biscuitkoekjes, gemarineerde appel, rabarber(seizoen), mascarponemousse)
Al onze desserts zijn te verkrijgen in individuele portie
of schepkommen.
Wijnen
Claude Val: Franse Tafelwijn, Wit,Rosé,Rood
€ 4,95
Wijnen wit:
*Rhino Cape White — Zuid -Afrika
*Blanco Marques de Reinosa – Spaans
*Juan Galindo Verdejo – Spaans
€ 6,20
€ 6,40
€ 9,00
Wijnen Rood:
* Rhino Cape Red — Zuid-Afrika
*Tempranillo Marques de Reinosa – Spaans
*TNT A. Garrett – Portugees
€ 6,20
€ 5,95
€ 7,50
Bakservice
Indien U wenst kan u ook opteren voor de dienst bakservice.
Wij komen uw BBQ verzorgen aan huis.
Wij brengen ons eigen BBQ-toestel mee.
Groepen tot 60 pers €40/uur
(1 kok + 1 persoon bediening)
Groepen tot 100 pers € 60/uur
( 1 kok + 2 personen bediening)
Groepen boven de 100 pers € 80/uur
( 1 kok + 3 personen bediening)
Prijzen van bestek, borden, tafels, stoelen, springkastelen, ….
Op aanvraag

Download Report