La rivista

La rivista
NON SOLO
ROME | TOSCANE | UMBRIË | PUGLIA
€ 5,95 | ZOMER 2015 | #1
INE
MAGAZ
Toscane voor gevorderden
ijk
n heerl
e
d
Middeleeuws Umbrië
n
e
i
Boe
Italië
Rome voor shoppers
Sicilië: mirakels, boeken & films
Vader en zoon in Venetië
5 414791 090112
W
U
E
I
N
94
84
96
69
6 54
Fresco’s uit 1400
NOVA PONENTE
VENETIË
Goethe en Thomas
Mann achterna
PADOVA, MANTOVA, FERRARA,
MODENA, BOLOGNA
Van kunststad tot kunststad
Toscaanse recepten
VINCI
Unesco
werelderfgoed
VAL D’ORCIA
34
Middeleeuws
NORCIA
ROME
Fietsen over de Via Appia
Hippe winkels en resto’s
PUGLIA
Eerste kennismaking
met de hak
PALERMO, CORLEONE
Boeken films en verhalen
Foto cover: Norcia - Piazza San Benedetto
42
21
Mirakel in
SIRACUSE
78
Non Solo...
30
50
72
17
62
64
30|Vriendinnen in de keuken
50|Dineren bij Alberto en Pina
106
17|Interview met
Silvia Avallone
72|Tim Parks,
Italië op het spoor
62|Smullen in Norcia
64|Verborgen in zuid-Umbrië
1 06 |Ontdek de
oude Gotthardpas
24|50 jaar Lamborghini
… MAAR OOK IETS OVER
24
Ali Smith 104 | Amelia 51 64 | Ammaniti 17 | Auto’s 13 24 29 65 78 | Berlusconi 18 | Bier 63 | Boeken 9 20 49 72 89 92 104 109 |
Bologna 17 26 96 | Bonnetti 88 | Bouwen 83 | Cantuccini 65 68 | Cefalù 44 | Daniel Spoerri 13 | Donna Leon 88 |
Eolische eilanden 48 | Espresso 63 76 | Etrusken 15 | Fiat 65 13 78 | Film 8 36 45 47 85 89 | Firenze 77 72 | Giordano 17 |
Italiaans Leren 74 | Italiaans in Hong Kong 110 | Keuken 31 66 69 | Limoncello 70 | Madonna delle Lacrime 21 |
Maffia 44 | Marina Bellezza 20 | Montalbano 44 | Montalcino 13 | Monti Sibillini 63 | Olio 57 62 65 82 | Olivi 65 | Ortigia 23 |
Perkament 61 | Pienza 8 14 | Pievi 9 | Pucci 113 | Recepten 69 | Reisleider 21 | Ristorante 36 38 40 51 57 62 90 99 105 |
Rome 34 65 109 | Salami 63 | Sagrantino di Montefalco 112 | Shopping 37 62 | Staal 20 | Stromboli 48 | Truffels 57 63 |
Verzamelen 76 | Vincenza 102 | Wijn 5 13 38 40 90 112
NON SOLO | 03
Werkten mee
[ foto: Lander Loeckx ]
Inge Vos maakte als 18-jarige de traditionele Romereis en
werd onmiddellijk verliefd op het land. Die liefde bereikte haar
hoogtepunt toen ze tijdens de avondlessen Italiaans als een blok
voor haar leraar Luigi viel. Samen met hem reist ze meerdere
keren per jaar naar la bella Italia en verblijven ze tijdens de zomer
vier weken in Toscane. Hoewel germaniste van opleiding, is haar
hart en temperament overduidelijk romaans.
Luigi Iannuzzi is een Italo-Belg met Calabrese roots.
Als kind bracht hij hele zomers in een klein Calabrees bergdorp
door en leerde hij van zijn nonna hoe je de perfecte pasta maakt.
Na zijn studies romaanse talen begon hij als lesgever Italiaans
in de avondschool alwaar hij de liefde van zijn leven ontmoette.
Luigi is gepassioneerd bezig met taal en vertalen en krijgt tranen
in de ogen bij het horen van het Italiaanse volkslied.
[ foto: Géraldine van Wessem ]
Herman Nuyens leidde ontelbare reizen naar Italië: Romereizen met retoricastudenten, maar nog veel meer reizen met
Italiëfans. Er zijn weinig hoekjes in Italië die hij niet heeft bezocht.
Samen met zijn partner Vera Wuyts legde hij een uitgebreide
bibliotheek aan met informatie en foto’s over Italië. Herman
neemt je mee naar verborgen hoekjes en vertelt over bijzondere
gebeurtenissen uit veertig jaar reizen in de laars.
[ foto: Tijs Vervecken ]
Italië is voor Alexander Popelier eerder een recente ontdekking. Als beroepsfotograaf binnen zijn eigen studio Avantgand
legt Alexander zich onder meer toe op portret en mode fotografie.
Zijn stijl kan je typeren als: knap gecomponeerde beelden met een
duidelijke sfeer en goed gebruik van licht. Je kan zijn werk ondermeer aantreffen in de Sabato (weekend bijlage van De Tijd) en
De Morgen Magazine, die kunnen getuigen voor zijn portretwerk... Je ziet enkele portretten van Alexander in deze
NON SOLO. Meer kan je zien op www.zoob.be.
Laurens Keustermans studeerde aan de filmschool van het
K.A.S.K. (Gent) en het RITS (Brussel). Hij werkt graag op filmsets,
maar is ook een verwoed fotograaf. Sinds zijn tiende komt Italië
elk jaar voor zijn lens. Hij verzorgde de foto’s van de Venetië-reportage.
Jurgen Verheyen is voor zijn bijberoep wekelijks met Italië
bezig. Als kok verzorgt hij avondcursussen en workshops Italiaans
koken en tovert hij telkens typische, authentieke Italiaanse gerechten op het bord. De keukengeheimen van ‘La Mamma’ leert hij
van de dames zelf wanneer hij in de zomer of tijdens het jaar naar
Italië trekt met zijn gezin. In NON SOLO schrijft hij vol enthousiasme over zijn passie en productkennis.
Reeds meer dan 10 jaar geeft Ann Vermeir Italiaans in een
centrum voor volwassenenonderwijs in Turnhout. Op haar zestiende werd ze verliefd op Italië en alle aspecten van het land.
Die liefde probeert ze tijdens elke les door te geven aan haar cursisten met als kers op de taart een gezamenlijke citytrip naar een
Italiaanse stad. Met haar man, Jurgen Verheyen, en twee dochters
trekt ze zo vaak als mogelijk naar haar favoriete land.
04 | NON SOLO
EN OOK
Koen D’hondt, Andrea Pisone,
Pierre-Yves Thoumsin, Jan Vannot,
Vera Wuyts & Ingrid Arckens
INTRO
Olio e vino?
Terwijl ik half februari in Zaventem wacht om aan
boord van vlucht 3181 van Brussels Airlines naar Rome
te stappen, vraag ik me af waarom ik zo graag in
Italië vertoef.
Olio? Ongetwijfeld. Vooral die nieuwe olijfolie, die
vanaf november trots op elke tafel verschijnt. Vino ook,
al was het maar de landwijn waarvan we elk jaar 40 liter
in ons eigen vat in de kelder gieten. Of 60 liter, als onze
jongste zoon in de zomer zijn vrienden uitnodigt. Voor
amper een euro per liter kan je hierop niet bezuinigen.
Vorig jaar heb ik berekend of het zin had om eigen
wijnranken te planten. Alleen voor het Disneyland-effect rond ons huis: de prijs van onze tafelwijn zou
omhoogschieten en de kwaliteit kelderen. Dus heb ik
het idee begraven. Bovendien ben ik helemaal geen
tuin-man.
Waar het hart van vol is… loopt de pen van over. NON
SOLO is dan ook allesbehalve een berekende zet. De
markt van gedrukte tijdschriften schuift weg. Volgens
de optimisten. Ze stort in! Volgens de pessimisten.
Maar ook in tijden van crisis kopen mensen kinderen…
en worden er tijdschriften geboren… uit liefde… voor
Italië.
Zonder de vele Italië-lief hebbers die NON SOLO met
groot enthousiasme ondersteunen, had je een ander
tijdschrift over Italië uit het rek moeten nemen. Dank zij
hen is NON SOLO geworden wat het nu is. En gelukkig
heb je een nieuwsgierige en open geest… daar pluk je
nu de vruchten van. Bedankt dat je de allereerste kans
gegrepen hebt om NON SOLO te proberen.
Dolce far niente?
Rondtoeren met de auto van de ene strada bianca
naar de andere, door bossen en heuvels, tot omkeren
de enige optie is. Dat staat ook hoog op de lijst, naast
verdwalen in middeleeuwse dorpjes en een prosecco bij
zonsondergang aan de belvedere in het naburige dorp.
Het zicht is er eindeloos, maar men noemt het daar
geen belvedere… want het is er overal belvedere. En natuurlijk de Cultuur, maar nog meer de cultuur. Ook stevige tomaten, zwoele zomeravonden met krekels op de
achtergrond, dorpsfeesten, het snuifje nonchalance dat
zich meester van me maakt als ik vanaf dag drie de auto
zomaar ergens neerzet, buiten de parkeervakken en
in de foute richting. En ja, het dolce far niente… zoals
morgen, de eerst dag in Italië, na een drukke periode in
België. Zonder drukte vooraf blijft rust een leeg begrip.
Maar overmorgen zet Italië mij al weer aan tot dolce far
molto… me vervelen in Italië is onmogelijk.
Amici!
Met stip bovenaan, dat voel ik duidelijk, staan de
Italiaanse vrienden. Met hen speel ik al vijftien jaar in
een Italiaanse film… want leven in Italië is altijd een
beetje spelen. Door hen staat ons huis in ‘ons dorp’,
met dorpsgenoten die net als ik (in Italië) veel buiten
leven, en waarmee ik een babbeltje sla… elke ochtend
bij het ontbijt in de bar van het dorp. ‘Due due,’ doet
Emiliano met zijn vingers als hij ons ziet komen, en
korte tijd later brengt hij twee cappuccini (molto caldi)
en twee cornetti naar onze tafel.
Tyler Brûlé, de oprichter van het wereldbekende Wallpaper is ervan overtuigd dat wij allemaal ‘op papier’
zullen blijven lezen. “Maar dan moeten we wel tijdschriften maken die de mensen willen bijhouden,” zegt
hij. Dat hebben we geprobeerd. NON SOLO is geen
bandwerk. Daarom verschijnt er niet elke maand of
elk kwartaal een nummer. Je zal NON SOLO een jaar
moeten bewaren alvorens ons volgend nummer van de
persen rolt. Ongetwijfeld een nog betere NON SOLO,
want oefening baart kunst.
Alvorens verder te lezen, haal je best even een fles
spumante uit de koelkast. Dan smaakt NON SOLO
nog beter. En voor hen die niet zomaar een fles willen
bovenhalen: de geboorte van een nieuw tijdschrift over
Italië is een excellente reden voor Italiaanse bubbels. s
Cin Cin!
Jeff Keustermans, eindredacteur - www.nonsolo.be
NON SOLO | 05

Download Report