Nieuws Klik hier voor onze Ginkaart

--- Onze Gin & Tonics --Bombay Sapphire East
Je proeft meteen zwarte pepers en citroengras. Deze 2 botanicals
complementeren de jeneverbessen in de gin. Deze gin heeft ook een zachte
notensmaak door toevoeging van amandelen en Chinese kaneel.
Garnituur: Citroen en Peper
Aanbevolen tonic: Indian Fever Tree
Buzz N°509 ‘Raspberry’
Deze gin, ontstaan in Antwerpen, wordt gemaakt van verse frambozen, de
fijnste kruiden en een premium spirit. Het resultaat is een fruitige gin, vol van
smaak, die zich perfect leent voor zowel aperitief als digestief.
Garnituur: Rood fruit en munt
Aanbevolen tonic: Mediterranean Fever Tree
Copperhead
Deze zachte Belgische gin bevat jeneverbes, sinaasappelschil, korianderzaad,
engelwortel maar ook kardemom. Dit geeft een zachte en frisse neus van
citrus. Voeg de medicinale bitters Aperitivum, Digestivum of
Energeticum bij de gin voor een extra helende touch.
Garnituur: Zeste van Appelsien
Aanbevolen tonic: Mediterranean Fever Tree
Gin Mare
Deze Spaanse gin bevat Arbequina-olijven, rozemarijn, basilicum en tijm.
Deze specerijen worden verder aangevuld door enkele klassieke
basisbestanddelen: jeneverbessen, koriander, kardemom en citrus.
Garnituur: Zuiders
Aanbevolen tonic: Mediterranean Fever Tree
Filliers’ 28
De ‘28’ verwijst naar het aantal botanicals dat gebruikt werd. Naast de meer
klassieke ingrediënten zoals de jeneverbes, koriander en citroen werd er ook
gewerkt met oranjebloesems, kardemom, lavendelbloesems, gember,
gentiaanwortel, angelicawortel en hop van Belgische bodem.
Garnituur: Appelsien en nootmuskaat
Aanbevolen tonic: Indian Fever Tree
Gordon’s London Dry Gin
De verfrissende jeneverbes vormt het hart van Gordon’s Gin.. Een lichte
citruszweem vervolmaakt het geheel. De gin is twee keer gedistilleerd voor
een hogere zuiverheid en de opname van de plantaardige ingrediënten.
Garnituur: Citroen
Aanbevolen tonic: Schweppes Indian tonic
Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin kan niet onmiddellijk beschouwd worden als een doorsnee
gin. Ondanks het feit dat hij beschikt over 11 klassieke ingrediënten, wordt
de smaak van deze gin vaak op punt gebracht door toevoeging van de
Bulgaarse roos of een stukje komkommer.
Garnituur: Komkommer
Aanbevolen tonic: Indian Fever Tree
London N°1 London Dry Gin
Deze gin heeft een opvallende blauwe kleur door het gebruik van de
Gardeniabloem. Aan de basis van de goede smaak liggen 4 factoren: het
gebruik van bronwater uit Noord-Londen, de verwerking van het beste graan
uit Suffolk en Norfolk, een zorgvuldig uitgevoerd distillatieproces en het
gebruik van 12 kruiden en specerijen uit de hele wereld.
Garnituur: Jeneverbesjes
Aanbevolen tonic: Indian Fever Tree of Fever Tree Elderflower
€ 7.00
€ 10.00
€ 12.50
€ 11.00
€ 7.50
€ 5.50
€ 8.50
€ 10.50
Mombassa Club
De Mombasa Club werd exclusief gedistilleerd voor de toenmalige Britse
kolonie Kenia. Vandaag de dag wordt deze drank gemaakt met zorgvuldig
geselecteerde aromatische kruiden en planten om het exclusieve recept en
de authentieke smaak nieuw leven in te blazen.
Garnituur: Steranijs
Aanbevolen tonic: Fever Tree Elderflower
Monkey 47
De 47 in de naam, vertelt u dat deze 47 % alcohol bevat en dat er 47 met de
hand geplukte ingrediënten in werden verwerkt die behandeld worden met
bronwater van het Zwarte Woud. Het aroma is eerder floraal, afgewisseld
met de subtiele geur van veenbessen en zwarte peper
Garnituur: Rood fruit
Aanbevolen tonic: Indi tonic
Nordès
Nordès vindt zijn oorsprong in het Spaanse Galicië en onderscheidt zich van
de andere gins door het gebruik van Albariño wijndistillaat. De gin bevat 15
Botanicals die samen met het wijndistillaat van de Albariño druif een
ongelooflijk parfum aan de gin geven.
Garnituur: Rood fruit
Aanbevolen tonic: Mediterranean Fever Tree
Tanqueray 10
Uit het aroma komt hoofdzakelijk de kamille en pompelmoes naar boven en
dat kan ook in zeer sterke mate worden geproefd. Ondanks de sterke
aanwezigheid van alcohol, blijft N°10 een ontzettend zachte, fruitige en frisse
smaak behouden die mening fijnproever kan weten te bekoren.
Garnituur: Citrus
Aanbevolen tonic: Indian Fever Tree
€ 9.00
€ 12.50
€ 10.00
€ 8.50
Onze Tonics:
*) Fever Tree Indian Tonic Water:
Door het mengen van prachtige botanische oliën met bronwater en de hoogste kwaliteit van kinine van de
koorts boom, hebben we een heerlijke, natuurlijke tonic met een unieke, schone en frisse smaak en aroma.
Winnaar van San Sebastian Gourmet Awards, 2006.
Prijs: € 3,50 (Puur)
€ 2,50 (in combinatie met gin)
*) Fever Tree Mediterranean Tonic Water
Met behulp van de meest authentieke stam van kinine en de beste citroenolie, tijm, geranium, rozemarijn en
mandarijn hebben we een heerlijke nieuwe smaak ervaring.
Prijs: € 3,50 (Puur)
€ 2,50 (in combinatie met gin)
*) Fever Tree Elderflower Tonic Water
Elderflower oftewel vlierbloesem zorgt voor een zeer florale toets in deze tonic.
Prijs: € 3,50 (Puur)
€ 2,50 (in combinatie met gin)
*) Indi & Co Tonic Water
INDI & C° is de enige Spaanse premium Tonic die ambachtelijk gemaakt wordt in het Zuid Spaanse dorpje El
Puerto Santa Maria (Cadiz). Deze tonic wordt uitsluitend van natuurlijke ingrediënten gemaakt zonder geur- &
smaakstoffen en is het resultaat van een uniek distilleerproces, van Aziatische planten en kruiden uit India .
Prijs: € 4,00 (Puur)
€ 3,00 (in combinatie met gin)
*) Schweppes Indian Tonic
Wellicht de meest bekende tonic. Echter door zijn bitterheid best enkel te combineren met de Gordon’s Gin.
Prijs: € 2,40 (Puur)
€ 1,50 (in combinatie met gin)

Download Report