Parkhotel Horst, meer dan een hotel!

Parkhotel Horst, meer dan een hotel!
High Tea
High Wine
Ontbijt
Lunch
Diner
Borrel
Overnachten
Wellness
Beauty salon Totally Chiq
Bijeenkomsten
Vergaderen
Bruiloften
Feesten & Partijen
Koffietafel
VOORGERECHTEN
SOEPEN
Carpaccio van Maas-Rijn-IJssel rund met truffelcrème
en Parmezaanse kaas
€ 12.50
Carpaccio van tonijn met een limoenkoriander crème
en Pernod geflambeerde gamba’s
€ 13,50
Pastinaak crèmesoep met fijngesneden parmaham
€ 5,75
Kreeftensoep met tartaar van scampi
€ 6,50
Oosterse runderbouillon met paksoi en shiitake
€ 5,75
Crèmesoep van Pomodori tomaat met
croutons
€ 5,75
Citrus gemarineerde rode biet carpaccio met fijne
groenten
€ 10,75
TUSSENGERECHTEN
Combinatie van Parmaham en Cantaloupe meloen
met imkerhoning en amandelschaafsel
€ 13,00
Salade van dun gesneden tomaten met vanille
marinade en rucola pesto
€ 10,75
Fondant van eendenlever met gegrild brioche brood
en appelcompote
€ 13,50
Salade van gegrilde dorade en tomaten-olijven
vinaigrette
€ 13,75
Allergenen kaart is beschikbaar op aanvraag
Krokant gebakken zwezerik met kruidenjus
€ 14,50
Gebakken coquilles met risotto en Thaise curry jus
€ 12,75
Portobello gevuld met quinoa, geserveerd met
tuinkruiden en tomaten salsa
€ 9,75
VISGERECHTEN
Pasta met gegrilde zalmfilet, saffraan en courgette
€ 22,50
Scampispiesjes geflambeerd in Pernod met serehboterjus
€ 22,50
Combinatie van schol en krab geserveerd met
kreeftenjus
€ 23,50
VEGETARISCHE GERECHTEN
Wok met tofu en roerbakgroenten in teriyakisaus
€ 17,50
Panko gefrituurde brie geserveerd met verse
groenten en imkerhoning
€ 17,50
Allergenen kaart is beschikbaar op aanvraag
VLEESGERECHTEN
Gepekeld speenvarken met jus van tijm
€ 23,50
Gebakken tournedos met rode wijnjus
(met eendenlever € 32,50)
€ 27,50
Oosterse varkenshaasspiesjes met satésaus,
kroepoek, atjar en gebakken uitjes
€ 18,50
Eendenborst filet, gemarineerd in citrus en zacht
gegaard. geserveerd met jus van Grand Marnier
€ 24,50
Parkhotel burger: 100% mals rundvlees, op een
geroosterd broodje met bacon, ui en kaas
€ 17,50
Wij serveren bij alle hoofdgerechten een aardappel
garnituur.
Indien u salade wenst bij uw hoofdgerecht is dit
mogelijk.
DESSERT
MAALTIJDSALADES
Grand dessert: een verrassingsdessert bestaande uit
een variatie van zoetigheden
1 persoon
€ 9,00
2 personen
€ 15,00
Salade scampi, geflambeerd in Pernot
Een selectie van verschillende binnen- en
buitenlandse kazen met notenbrood
Klassieke caesar salade met gerookte kip,
spek en ei
€ 14,75
Salade Caprese
€14.75
Klassieke Tiramisu geserveerd met mokka ijs
Mini omelet Sibérienne van chocolade met
gemarineerde ananas
€ 9,50
€8.00
€ 7,50
€ 14,75
Salade met parmaham, aceto-balsamicosiroop en
honing geitenkaas
€ 14,75
Salade met carpaccio van Maas-Rijn-IJssel rund met
truffelcrème en Parmezaanse kaas
€14.75
Crème Brûlee van vanille met frambozen sorbet
€ 7,50
Onze bediening selecteert voor u met plezier een
bijpassende dessertwijn.
Allergenen kaart is beschikbaar op aanvraag
Maaltijdsalades worden geserveerd met brood,
roomboter & olijventapenade
BROOD 11:00 - 18:00 uur
PARKHOTEL VERRASSINGSMENU
Club sandwich met friet, gerookte kip,
ei, spek , roomkaas en mosterd
€ 11,50
Tosti uit de pan met ham en kaas
€ 5,75
4 GANGEN
€ 35,50
Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en
dessert of kaas
Panini met gerookte ham, mozzarella en pesto
€ 7,50
Boerenbrood belegd met rundercarpaccio,
truffelcrème en Parmezaanse kaas
€ 6,75
Broodje Caprese uit de oven met tomaat, mozzarella
en pesto
€ 6,50
Uitsmijter ham en kaas met wit of bruin brood € 7,50
Twee van Dobben kalfskroketten met brood en
Limburgse grove mosterd
€ 7,75
5 GANGEN
€ 39,50
Amuse, voorgerecht, tussengerecht, sorbet,
hoofdgerecht en dessert of kaas
6 GANGEN
€ 44,50
Amuse, voorgerecht,soep, tussengerecht, sorbet,
hoofdgerecht en dessert of kaas
Maak uw verrassingsmenu compleet met een
passend wijnarrangement:
4 gangen €21,75
5 gangen €25,75
6 gangen €29,75
Allergenen kaart is beschikbaar op aanvraag
PARKHOTEL KEUZE MENU € 25,00
VOORGERECHTEN
Oosterse runderbouillon met paksoi en shiitake
of
citrus gemarineerde rode biet carpaccio met fijne
groenten
of
Ambachtelijk gerookte zalm van landgoed Doornik
met dille crème en Hollandse garnaaltjes
HOOFDGERECHTEN
Op de huid gebakken Merluza filet met een serehboterjus
of
Vegetarische wok met tofu en roerbakgroenten in
teriyakisaus
of
Bourgondisch rib: zacht gegaarde varkensrib met
tijmjus
Bij de hoofdgerechten serveren wij een
aardappelgarnituur.
NAGERECHTEN
Dame Blanche: vanille ijs met warme chocoladesaus
en slagroom
Of
Klassieke Tiramisu geserveerd met mokka ijs
Of
Koffie met bonbons
GEBAK
Limburgse vlaai
Luxe vlaai
DRANKEN
Koffie
Espresso
Cappuccino
Latte macchiato
Thee
Warme chocomel
Frisdranken
Fles plat of bruis water (0,75)
Verse jus d ‘orange
Tomatensap
Appelsap
vanaf
vanaf
vanaf
SPECIAL COFFEE
Irish coffee
French coffee
Spanish coffee
VOOR BIJ DE BORREL
Van Dobben bitterballen, 8 stuks
Bittergarnituur, 8 stuks
Bittergarnituur, XL 12 stuks
Kaasblokjes jong en oud
Gemarineerde olijven met knoflookdip
Nacho’s gegratineerd met cheddar kaas en
guacamole dip
€ 3,00
€ 3,75
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,60
€ 2,75
€ 2,50
€ 2,75
€ 2,50
€ 4,50
€ 3,50
€ 2,30
€ 2,30
€ 6,75
€ 6,75
€ 6,75
€ 5,25
€ 6,00
€ 8,50
€ 5,25
€ 4,50
€ 4,50
BIEREN
Van de tap:
Hertog Jan Pils
Weizener
Hertog Jan Lente Bock
Leffe Blond
vanaf
vanaf
Fles:
Hoegaarden Witbier
Radler (Bavaria)
Leffe Dubbel
Malt bier
Hertog Jan Seizoen bier
€ 2,50
€ 3,75
€ 3,75
€ 4,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,75
€ 2,75
€ 3,60
PORT-SHERRY-VERMOUTH-JENEVER
Port / sherry
vanaf € 4,25
Martini / Jenever
vanaf € 3,80
WIJNEN
Huiswijn wit – rosé – rood
Prosecco
Likeuren
Whisky’s
Cognac / Calvados
glas
fles
glas
fles
vanaf
vanaf
vanaf
€ 4,00
€ 22,50
€ 6,00
€ 29,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 5,00

Download Report