Vakantie- medewerkers

‹
www.nunspeethuisaanhuis.nl
Nunspeet Huis aan Huis · dinsdag 17 februari 2015 · 26
proef en beleef de streek
Veel tips gevraagd voor
boek met lekkere adresjes
Koken in molen
We hadden het nog niet eerder geprobeerd, maar de eerste kookworkshop van Lekker Veluwe voor kinderen is
meteen een succes. Ver voor
27 februari is het kookfestijn in de Cantharel (Van der
Valk, Ugchelen) volgeboekt.
Dat is niet leuk voor kinderen die graag hadden willen
meedoen. Geen nood: de
workshop keert terug op de
agenda, dit jaar nog. Hou de
website in de gaten.
Kinderen (8 tot en met 12
jaar) kunnen met hun ouders op woensdag 25 februari wel een bezoek brengen
aan de molen van Maalderij Bökkers in Terwolde.
Groepsgewijs krijgen de
bezoekers een kijkje in de
keuken van de molenaar. De
rondleidingen zijn om 15.30,
15.45 en 16 uur. Maar daar
blijft het niet bij. Van 16.30
tot 17.15 zijn de deelnemers
welkom bij Brasserie Kriebelz in Terwolde. Met het
meel uit de molen mag je je
eigen pannenkoek versieren
en opeten. En na afloop is
er nog een Lekker Veluweverrassing.
Aanmelden
kan alleen via de website:
www.lekkerveluwe.nl.
Lekker eng
Wij Nederlanders vinden
al gauw iets eng. Bij ons in
de supermarkt is de kip van
poten en kop ontdaan. Het
haantje mag vooral niet lijken op het beest dat hij ooit
is geweest, want dat vinden
we zielig of eng. En bijna
alles wat we niet kennen is
eng. Vooral orgaanvlees. Lever bijvoorbeeld of nog veel
erger: hersenen of zwezerik.
Het zou mooi zijn, een handzaam boekje met de lekkerste adresjes van de Veluwe.
Langzaam maar zeker gaan
we die ambachtelijke kant
op.
door David Levie
We zijn op zoek naar iets bijzonders. Van gebak tot vlees,
van koffie tot een lokaal gestookt drankje. We deinzen
ook niet terug voor design.
Als het maar met eten en
drinken te maken heeft, de
producent op de Veluwe
woont en hetgeen hij produceert niet alleen voor eigen
gebruik is.
We zijn al op bezoek geweest bij een bijzondere
koffiebrander in Lieren, die
alleen die bonen koopt die
op eenzame hoogte groeien.
In groene toestand bereiken
ze de Veluwe en als de koffieman ze niet rechtstreeks
doorverkoopt, dan brandt
hij ze desgewenst ter plekke.
Zo’n vers gebrande boon
druk je tussen duim en wijsvinger zo fijn. Dat lukt je niet
met een boon uit een pak.
Bijzondere dames zijn er
ook. Eentje uit Ugchelen die
haar hart heeft verpand aan
het Hereford-rund dat onder meer bij Harderdwijk ‘s
zomers en ’s winters buiten
Laatst nog vroeg ik een collega om eens te kijken naar
een foto van een rauwe rundertong. Heel interessant zei
ze, ,,maar dat gaat hem echt
niet worden op onze site.’’
Anne-Marie Eilers uit Ugchelen heeft haar hart verpand aan het Hereford-rund. Foto: Frans Paalman
verblijft. Extensieve veeteelt
dus, puur biovlees. Ook besteedden we aandacht aan
een Apeldoornse kunstenaar die bijzondere wijnglazen ontwerpt. Boven de
steel, onderin het glas heeft
hij een glazen druppel verwerkt onder het motto ‘niet
eerder vertoond’. Door een
walsje met de wijn aan te
gaan komen de fijne aroma’s
vrij. En het staat heel feeste-
lijk. Paleis Het Loo heeft belangstelling. Onderwerpen
om van te smullen, die het
ook in boekvorm heel goed
zouden doen. Ondanks
enige oproepen zijn we nog
niet waar we willen zijn. De
betrokkenen (ontwerpers,
boeren en bakkers) reageren
wel, maar u nog niet. Ik ben
bijvoorbeeld benieuwd naar
een slager die zijn eigen pekelvlees maakt. Wellicht
kent u een pottenbakker die
nog ouderwetse bierkruiken
maakt of juist modern serviesgoed. Tips mailen naar:
[email protected].
www.lekkerveluwe.nl
Vooral haar generatiegenoten - dertigers in dit geval
- zouden meteen afhaken.
Raar eigenlijk, want Lekker
Veluwe staat voor puur en
gezond. En met zo’n tong is
niks mis. Maar ja, de associaties die zo’n ding oproept.
Likken, kwijl, viezigheid.
Een rauwe biefstuk dat kan
nog, ook al komt die van de
kont van de koe. Maar zelfs
dat weten hele volksstammen niet eens.
Of willen het niet weten,
want we kijken graag de andere kant op. Hoe veulens
tot frikadel of goedkope kroket worden vermalen en wat
voor ‘afvalvlees’ er niet allemaal in de leverworst wordt
gestopt. En meel niet te vergeten. Zo houden we elkaar
graag voor de gek.
Specialist in ouderenzorg
Voor de komende zomerperiode zijn wij weer op
zoek naar enthousiaste
Vakantiemedewerkers
Maak je vakantiewerk bijzonder, omdat je nodig bent.
Ben jij op zoek naar leuk en zinvol vakantiewerk in Harderwijk,
Ermelo, Nunspeet of Putten?
Wil jij in juli en/of augustus werken in de
ouderenzorg, ben je minimaal 16 jaar en beschik
je over goede sociale vaardigheden, vul dan het
sollicitatieformulier vakantiewerk in op onze
website www.znwv.nl.
BONUS!
Werk je p
er week
minimaal
15 uur?
Dan krijg
je ook nog
een bonus
van € 15,per week
extra!
“Vanaf de eerste hulpvraag bij het huishouden tot specialistische zorg in één
van onze locaties, bij ons bent u in vertrouwde handen.”
Zorggroep Noordwest-Veluwe, postbus 15, 3850 AA Ermelo
Kijk voor meer informatie op www.znwv.nl of volg ons @znwv.

Download Report