Shiraz 2013 De Grendel KENMERKEN AWARDS

Shiraz 2013
De Grendel
KENMERKEN
KARAKTER
Naam: Shiraz
Land van herkomst: Zuid-Afrika
Wijngebied/streek: WO Coastal
Region
Oogstjaar: 2013
Wijnhuis/producent:
De Grendel
Bodemsoort:
Glenrosa (kiezelhoudende, wat
drogere grond met een gele
toplaag).
Druivensoort(en):
100% shiraz
Vinificatietechniek:
Handgeplukte oogst. Vergisting
op twee verschillende wijzen,
daarna worden beide partijen
samengevoegd en rijpt de wijn
13 maanden op Frans en
Amerikaans eiken.
Serveertemperatuur: 18-20°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Artikelnummer: 74130034
Deze shiraz vertoont mooie
hints van koriander, lavendel,
witte peper en wat bloemen.
Een mooie gestructureerde wijn
ondersteund door eiken en
zoete ondertonen met rijpe
tannines.
Heerlijk bij steak en geroosterde
lamsbout, uitstekend te
combineren met sauzen op
basis van tomaat.
QUOTE
"I don't aspire to quality. I am
obsessed with quality."
Charles Hopkins
Cellar master De Grendel
AWARDS
Gold Medal - Michelangelo
International Wine & Spirits
Awards
Gold - Vitis Vinifera Awards
2014
JEAN ARNAUD WIJNCOM. B.V. | ORIONSTRAAT 30 | POSTBUS 350 | 5000 AJ TILBURG
013 - 584 1200 | [email protected] | www.jeanarnaud.com
De Grendel
EXTRA INFORMATIE:
De wijngaarden van De Grendel liggen op 7 km
afstand van de Atlantische Oceaan en kijken uit op
de Tafelberg en Kaapstad - een spectaculaire
locatie. De naam van het wijngoed De Grendel is
van oorsprong Nederlands. Het wijngoed was
toentertijd dé toegangspoort tot het zeer groeizame
agrarische achterland van de Kaap met Durbanville
en Stellenbosch. De wijngaarden van De Grendel
liggen op hellingen van 350 meter en worden
duidelijk beïnvloed door verkoelende lucht van de
Atlantische Oceaan. Dit betekent een lang en
gematigd groeiseizoen wat de kwaliteit van de
druiven ten goede komt. Bovendien is De Grendel
zeer bewust bezig met het behoud van het lokale
ecosysteem. Zo zijn De Grendel’s wijngaarden, het
domein en alle transportactiviteiten volledig Co2
neutraal gekeurd. Wijnmakers Charles Hopkins en
Elzette du Preez maken karakteristieke en elegante
wijnen van de zeer gezonde druiven.
Elzette du Preez, Winemaker
Elzette werkte zo'n zeven jaar bij een bekend ZuidAfrikaans wijndomein in de marketing en in de
kelders. Daarna behaalde ze haar kwalificaties als
wijnmaker aan het Elsenburg Agricultural College in
Stellenbosch. In 2005 ontving zij zowel de Dux
Student Award voor keldertechnologie als het
Elsenburg Dux Diploma. Ze deed internationale
ervaring op in Californië, in befaamde Franse
wijngebieden en in Marlborough(Nieuw-Zeeland)
waar ze zicht toelegde op sauvignon blanc en pinot
noir.
www.degrendel.co.za
Charles Hopkins, Cellar Master
Charles Hopkins is de cellar master van De Grendel
en een van Zuid-Afrika's meest befaamde
wijnmakers. Hij is tevens een van de 36 leden van
het Cape Winemakers Gilde. Hij sleepte met zijn
wijnen vele prijzen en onderscheidingen in de wacht.
Charles studeerde Cellar Technology aan het
Elsenburg Agricultural College. Voor dat hij het team
van De Grendel kwam versterken, werkte hij in
Californië, in zijn geliefde Bordeaux en bij enkele
bekende Zuid-Afrikaanse wijnbedrijven.
JEAN ARNAUD WIJNCOM. B.V. | ORIONSTRAAT 30 | POSTBUS 350 | 5000 AJ TILBURG
013 - 584 1200 | [email protected] | www.jeanarnaud.com

Download Report