BROCHURE 2013 - De Aardborsthoeve

BROCHURE
Beste gast,
Wie het erf van de partycentrum de Aardborsthoeve opdraait, ervaart meteen de
warme Brabantse gezelligheid. Op de Aardborsthoeve bent u op goede grond.
U vertoeft hier in een onvervalste boerenomgeving.
De hoeve is geschikt voor zowel familiefeesten als bruiloften en personeelsfeesten.
Tevens is de Aardborsthoeve een officiële trouwlocatie van de gemeente GeldropMierlo. U kunt er ook terecht voor vergaderingen of om te genieten van een echte
Brabantse koffietafel, lunch, barbecue en nog veel meer.
U kunt met een huifkar een tocht maken over de schitterende Strabrechtse Heide.
Tevens kunt u op de hoeve zelf actief deelnemen aan verschillende Boerenspelen.
Deelname hieraan is niet weersafhankelijk. De huifkartochten en Boerenspelen
zijn geschikt voor jong en oud.
De allerkleinsten kunnen zich vermaken in de speeltuin met diverse speelattributen
waaronder een grote trampoline.
De gehele locatie is rolstoelvriendelijk. Voor mindervalide mensen is een aangepaste
toiletruimte aanwezig.
Er is voldoende en gratis parkeergelegenheid.
Het team van de Aardborsthoeve combineert Brabantse gastvrijheid met Hollands
organisatietalent. Dat is een dubbele garantie voor pure ontspanning.
Gelegen aan de rand van de Strabrechtse Heide is de Aardborsthoeve een van de
mooiste locaties van Noord-Brabant. Ons team zorgt ervoor dat het u aan niets zal
ontbreken.
Wij hopen u spoedig te mogen verwelkomen bij ons op de Aardborsthoeve.
Namens het team van de Aardborsthoeve,
Maarten Frederix
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
KOFFIETAFELS
Luxe koffietafel:
Wit-, bruin- en boerenbrood, broodjes, peperkoek, rogge- en krentenbrood
Jong belegen kaas, gekookte ham, snijworst, fricandeau, boterhamworst, salami,
jam, hagelslag, hazelnootpasta, pindakaas, boter en een gekookt ei.
Incl. 2 kopjes koffie, 2 kopjes thee of 2 glazen melk p.p.
€
14,50 p.p.
Uitgebreide koffietafel:
Als de luxe koffietafel met hierbij verse braadworst
€
16,00 p.p.
Koffietafel ‘de Aardborsthoeve’:
Als de luxe koffietafel, maar dan aangevuld met een echte boerenomelet,
verse braadworst en huisgemaakt gehaktbrood
€
18,50 p.p.
Aanvullingen voor uw koffietafel:
Aardborstneutje
Worstenbroodje
Kroket
Kop huisgemaakte soep
Weckfles huisgemaakte soep
€
€
€
€
€
2,30 p.p.
2,80 p.p.
2,50 p.p.
4,50 p.p.
4,80 p.p.
Brunch
Wit, bruin- en boerenbrood, broodjes, rogge- en krentenbrood en peperkoek
Jong belegen kaas, gekookte ham, snijworst, fricandeau, boterhamworst, salami,
jam, hagelslag, hazelnootpasta, pindakaas, boter, roerei, huzarensalade en
fruitsalade.
Warme grapefruit, kip-kerrieragout en warme tomaten met gegrilde bacon
Incl. 2 kopjes koffie, 2 kopjes thee of 2 glazen jus d’orange
Prijs per persoon: € 20,-
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
High Tea
Wij serveren voor u op etagères: muffins,brownies, fruit,
puntjes vlaai, soesjes, croissantjes, quiche, frambozenkwarkcake, diverse soorten compote en jam, frisse wrap met kip
€
18,50 p.p.
Als bovenstaand, maar uitgebreid met
sandwich gerookte Schotse zalm
€
20,- p.p.
€
12,50 p.p.
Picknick
Broodje ham, broodje kaas, sandwiches, rozijnenbol,
fruit en een worstenbroodje, koffie, thee en melk
DRIE-IN-DE-PANBUFFET
Ambachtelijk gebakken pannenkoekjes waarvan u onbeperkt kunt eten. Dit wordt in
buffetvorm geserveerd met een garnituur van warme appeltjes in karamelsaus,
uitgebakken spekjes, warme kersen, geraspte kaas, stroop, gember, poedersuiker,
aardbeien-, vanille- en chocoladesaus, roomboter, jam, fruitsalade en kristalsuiker en
hazelnootpasta
Volwassenen
€
16,- p.p.
Kinderen vanaf 3 jaar t/m 10 jaar
€
11,50 p.p.
PANNENKOEKEN
Ze worden bij ons ambachtelijk bereid en smaken zoals in grootmoeders tijd.
U heeft keuze uit hartige en zoete pannenkoeken.
Naturelpannenkoek
Appelpannenkoek
Ananaspannenkoek
Spekpannenkoek
Mierlose kersenpannenkoek
“Aardborst”pannenkoek
€
€
€
€
€
€
7,50
8,50
8,50
9,00
9,00
10,00
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
BARBECUE
De zeer uitgebreide barbecue is het paradepaardje van ons bedrijf. Al het vlees
wordt op de houtskoolbarbecues voor u gebakken door onze koks. U kunt hier
onbeperkt van eten.
Boergondische barbecue:
Gemarineerde kipfilet, hamburgers, ribfilet met soja, saté, barbecue worst, gekruide
speklappen, kip-spareribs, karbonades met zwarte peper, vier huisgemaakte sauzen,
vier rauwkostsalades, gemengde sla, 2 soorten dressing, huzarensalade, satésaus,
kruidenboter en stokbrood, gepofte aardappel en sour cream
Voor groepen vanaf 10 personen
Voor groepen met minder dan 10 personen
€
€
21.50 p.p.
23.75 p.p.
Boergondische barbecue uitgebreid met vis:
Alle vleessoorten zoals boven omschreven, uitgebreid met diverse vissoorten en
bijpassende sauzen,
Voor groepen vanaf 10 personen
€
24,50
Voor groepen met minder dan 10 personen
€
26,75
Aardborstbarbecue:
Alle vleessoorten zoals bij de Boergondische barbecue uitgebreid met zalmfilet,
pangasius, garnalen, zoete maïskolf, gepofte aardappel met sour cream, krokant
gebakken peper gevuld met kaas, drie rauwkostsalades, gemengde sla, 2 soorten
dressings, huzarensalade, satésaus,
vier huisgemaakte sauzen, kruidenboter en stokbrood
Voor groepen vanaf 10 personen
€
27,50
Voor groepen met minder dan 10 personen
€
29,75
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
DE SMULPAN
Deze exclusieve manier van tafelen vindt u alleen op onze gezellige Aardborsthoeve.
U kunt van de gerechten uit de smulpan genieten in onze sfeervolle serre, koetshuis
of hoeve of natuurlijk op mooie zomerdagen lekker in de tuin.
De smulpan, een grote pan met allerlei gerechten vanaf
€
24,50
U bepaalt zelf de samenstelling. In overleg met ons wordt de garnituur samengesteld,
bijvoorbeeld gekookte rijst, puree, pommes gratin, frietjes of pasta. Bij alle gerechten
serveren wij verfrissende rauwkostsalades.
Stukjes varkenshaas met champignonroomsaus
Kipkerrieragout
Gebraden kippenboutjes
Kipfilet met roerbakgroenten en roomsaus
Gehaktballetjes in Stroganoffsaus
Schnitzeltjes
Sukade met eigen jus
Hazenpeper (seizoensgebonden)
Zalmfilet met tuinkruidensaus
Pangasius met tomatensaus
Goulash
Hachee
Bij 3 gerechten in onze smulpan bedragen de kosten
Voor groepen met minder dan 10 personen
€
€
24,50 p.p.
26,50 p.p.
Voor ieder extra gerecht bedragen de kosten (extra)
€
4,00 p.p.
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
BUFFETTEN
Wat te denken van onze goed verzorgde en zeer complete buffetten? Hieronder vindt
u een aantal suggesties. Uiteraard zijn andere combinaties in overleg met u ook
mogelijk.
De prijzen zijn gebaseerd op groepen vanaf 10 personen.
Koud buffet
Huzarensalade
Waldorfsalade
Gevuld ei
IJslandse garnalen
Boerenpaté
Ardennerham met meloen
Ribfilet
Makreelfilet met mosterdzaad
Stokbrood
€
24,50 p.p.
Nieuwe haring
Krabsalade
Gevulde tomaat
Diverse rauwkostsalades
Cocktailsaus
Ravigottesaus
Kruidenboter
Koud/warm buffet 1
€
26,50 p.p.
Als buffet 1, extra aangevuld met kipkerrieragout, pommes gratin en rijst
Koud/warm buffet 2
€
29,50 p.p.
Als buffet 1, extra aangevuld met “Aardborstfilet” begeleid door een mosterdsaus,
hachee, pommes gratin en rijst
Aanvullingen voor uw buffet:
Ribfilet met pepersaus
Grootmoedersham in honingtijmsaus
Kipfilet met Stroganoffsaus
Speenvarken met mosterdhoningsaus
Runderhaas met rode wijnsaus
Hele gepocheerde zalm
€
€
€
€
€
€
4,50 p.p.
5,00 p.p.
5,00 p.p.
6,00 p.p.
7,50 p.p.
4,00 p.p.
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
STEENGRILLEN
Ons steengrilbuffet is een gezellige vorm van tafelen. U bereidt zelf uw eten op een
gloeiend hete steen op tafel.
Op het buffet serveren wij diverse soorten vlees. Hierbij horen ook verschillende
soorten groenten en fruit aangevuld met salades, huisgemaakte sauzen,
kruidenboter en stokbrood en frietjes
Voor groepen vanaf 10 personen
€
25,50 p.p.
Voor groepen met minder dan 10 personen
€
26,50 p.p.
Uitgebreid met diverse vissoorten en bijpassende sauzen
Voor groepen met minder dan 10 personen
€
€
27,50 p.p.
28,50 p.p.
DESSERTBUFFET
Als afsluiting een buffet met overheerlijke puddingen en bavaroises. Daarnaast
hebben wij een nostalgische ijscokar, waaruit wij heerlijk roomijs serveren.
€
3,00 p.p.
Dessertbuffet bestaande uit:
tiramisu, frambozenkwarktaart, chocolademousse, slagroom,
soesjes, fruitsalade, chocoladesaus, vanillesaus, appeltjes in
warme karamelsaus en warme kersen vergezeld door onze
nostalgische ijscokar
€
9,50 p.p.
IJsje uit de nostalgische ijscokar
PRIJZEN DRANKEN
Koffie/thee/frisdrank
Bier
Cappuccino
Speciaal bier
Wijn
Vruchtensappen/chocolademelk/icetea
Binnenlands gedistilleerd
Spatjes
€
€
€
€
€
€
€
€
2,20
2,30
2,30
3,00
3,00
2,30
2,30
4,50
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
BOERENSPELEN
Voor elke gelegenheid kunnen wij u een gevarieerd en passend programma bieden.
Wij verstrekken u graag nadere informatie over de spelen en een goede
samenstelling ervan.
Alle onderstaande prijzen zijn gebaseerd op groepen tot 30 personen.
BEZEMSTEELVANGEN
Wie vangt de meeste bezemstelen?
BIERPULSCHUIVEN
Laat de bierpul maar schuiven!
BOERENGATENKAAS
Wie krijgt het kaasje in het juiste gaatje?
BOOGSCHIETEN
Onder deskundige leiding, schieten met pijl en boog!
BOOMZAGEN
Per tweetal, zwoegen in de maat voor het meeste hout!
HOEFIJZERWERPEN
Zuiver geluk of een goede worp? (bij 3 of meer spelen gratis)
KERSENPITSPUGEN (van half april tot half oktober)
Wie breekt het record!
KIPSCHIETEN
Raak de "Hen" of raak de "Haan"
KLOMPEN IN DE WEI
Wie kan het beste gooien?
KOEMELKEN
Bertha en Clara IV laten zich graag melken!
MUIZENMEPPEN
Word jij de beste muizenvanger van Mierlo?
PIEPERZWIEPEN
Wie heeft het snelst de pieper over de streep?
RINGGOOIEN
Wie behaalt de meeste punten?
ZAKLOPEN
Wie loopt het hardst?
BLIKGOOIEN
Wie gooit ze allemaal om?
€
50,00
€
45,00
€
50,00
€
115,00
€
45,00
€
25,00
€
50,00
€
115,00
€
50,00
€
50,00
€
45,00
€
50,00
€
50,00
€
45,00
€
45,00
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
HUIFKARTOCHTEN
Deze tochten in een huifkar met voermannen in boerenkleding zijn een bijzondere
belevenis en tevens zeer geschikt voor mindervalide mensen (wel op aanvraag).
Minimum huurtijd is 1,5 uur. Prijzen per huifkar:
.
Grote luxe huifkar (20 volwassenen) per uur met dubbelspan €
Grote huifkar (15 volwassenen) per uur
€
100,00
75,00
€
55,00
Kleine huifkar (10 volwassenen) per uur
In de koudere maanden van het jaar is er verwarming in de karren mogelijk.
Wij kunnen u ophalen en terugbrengen van en naar een door u te bepalen plaats.
Het is mogelijk dat wij voor u de drankjes en hapjes verzorgen, zodat u tijdens de
tocht voorzien bent van een versnapering.
Wij kunnen voor u een complete picknick verzorgen. De manden staan voor u klaar
in de huifkar en wij brengen u naar een rustiek plekje, bijvoorbeeld naar het
Kiezelven op de Strabrechtse Heide.
Huur (trouw)koets (tijdsduur 2 uren) met dubbelspan
Indien u de koets langer wilt huren rekenen wij per uur extra
€
€
300,00
90,00
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
FAMILIE-ARRANGEMENTEN 2014
"VROEG UIT DE VEREN"
"MET DE KIPPEN OP STOK"
11:00 uur
Aankomst gasten
Kopje koffie met roombotercake
16:00 uur
Aankomst gasten
Kopje koffie of thee met puntje vlaai
11:45 uur
Start Boerenspelen
Hoefijzerwerpen
Muizenmeppen
Kersenpitspugen
Koemelken
16:45 uur
Start Boerenspelen
Hoefijzerwerpen
Bierpulschuiven
Muizenmeppen
Kersenpitspugen
Koemelken
Pieperzwiepen
Tijdens de Boerenspelen worden
gemengde nootjes geserveerd.
13:45 uur
Drie-in-de-panbuffet
14:45 uur
Ludieke prijsuitreiking
15:00-16:30 uur
Huifkartocht
16:30 uur
Terug op de hoeve,
vertrek gasten
18:15 uur
Ludieke prijsuitreiking
18:30 uur
Boergondische barbecue
20:30 uur
Een ijsje uit de ijscokar
21:00 uur
Einde arrangement, vertrek gasten
Indien u het later wilt maken dan 21:00 uur
is dit geen probleem. Laat het wel even weten.
Kinderen van 0 t/m 2 jaar gratis
Kinderen van 0 t/m 2 jaar gratis
Kinderen van 3 t/m 10 jaar € 20,00
Prijs per persoon € 29,50
Kinderen van 3 t/m 10 jaar € 24,50
Prijs per persoon € 36,50
Bij minder dan 10 personen, wordt € 5,00 per persoon extra in rekening gebracht.
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
Bedrijfsarrangementen 2014
"OP DE BAAS Z'N CENTEN"
16:00 uur
Aankomst gasten
Kopje koffie met vlaai
16:45 uur
Start Boerenspelen
Opening met een Aardborstneutje
Koemelken
Kersenpitspugen
Blikgooien
Muizenmeppen
Bierpulschuiven
Hoefijzerwerpen
Tijdens de Boerenspelen wordt
een bittergarnituur geserveerd.
18:15 uur
Ludieke prijsuitreiking
18:30 uur
Boergondische barbecue,
met extra zalmfilet
20:30 uur
Een ijsje uit de ijscokar
21:30 uur
Einde arrangement,
vertrek gasten
"EEN SKÔN DAGSKE"
12:30 uur
Aankomst gasten
Kopje koffie met 2 belegde broodjes en een
warm Brabants worstenbroodje
13:30 uur
Huifkartocht naar de Strabrechtse Heide
15:00 uur
Terug op de Aardborsthoeve
15:15 uur
Start Boerenspelen
Koemelken
Muizenmeppen
Blikgooien
Bierpulschuiven
Kersenpitspugen
Hoefijzerwerpen
Tijdens de Boerenspelen wordt een
bittergarnituur geserveerd
16:45 uur
Ludieke prijsuitreiking
17:00 uur
Boergondische barbecue,
met extra zalmfilet
19:00 uur
Een ijsje uit de ijscokar
20:30 uur
Vertrek gasten
Kosten per persoon € 42,50
Kosten per persoon € 52,50
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
“HAPPEN EN TAPPEN”
Ontvangst van de gasten op de hoeve met een kopje koffie of thee met een
Aardborstneutje
In de landelijke omgeving komt iedereen in actie met een aantal Boerenspelen,
te weten: Koemelken, Kersenpitspugen, Pieperzwiepen, Bierpulschuiven,
Muizenmeppen en Hoefijzerwerpen.
Tijdens de Boerenspelen worden gemengde nootjes geserveerd en na afloop is
er een ludieke prijsuitreiking.
Na gedane arbeid is het tijd voor de Boergondische barbecue.
Op de roosterplaats bereiden onze koks het vlees op houtskool.
Karbonade met grove peper, ribfilet gemarineerd met soja, gekruid speklapje,
huisgemaakte hamburger en worst, kip-sparerib, kipfilet gemarineerd met kerrie, en
kipsaté.
Saladebuffet met 2 dressings, huzarensalade, gebakken uien, 5 huisgemaakte sauzen,
kruidenboter en stokbrood. Gepofte aardappel en sour cream.
Als toetje een ambachtelijk gedraaid ijsje uit de ijscokar met daarna een kopje koffie
of thee naar keuze.
Het happen-en-tappenarrangement is inclusief drank (binnenlands gedistilleerd)
Geserveerd uit onze drankenkar waar u zelf uw drankje kunt schenken en tappen.
Bovenstaand arrangement geldt voor 5 aaneengesloten uren, tijden zijn in overleg in te
vullen
Prijs per volwassene: € 56,50
Kinderen van 3 t/m 10 jaar: € 35,00 per persoon
Kinderen van 0 t/m 2 jaar: gratis
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
“D’N BOER OP”
11:00 uur
Aankomst gasten
Ontvangst met een kopje koffie of thee met plak roombotercake
11:45 uur
1e gedeelte Boerenspelen: Hoefijzerwerpen, Muizenmeppen, Kersenpitspugen,
Koemelken
13:45 uur
Drie-in-de-panbuffet
14:45 uur
Vervolg Boerenspelen: Boerengatenkaas, Pieperzwiepen
16:00 uur – 17:30 uur
Huifkartocht
17:45 uur
Ludieke prijsuitreiking
18:30 uur
Boergondische barbecue
20:00 uur
Een ambachtelijk gedraaid ijsje uit de ijscokar
21:00 uur
Einde arrangement, vertrek gasten
Kosten per persoon € 49,50
Kinderen van 3 t/m 10 jaar € 39,50
Kinderen van 0 t/m 2 jaar gratis
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
“MYSTERYBOX”
18:00 uur
Aankomst gasten
Ontvangst met een Aardborstneutje.
18:15 uur
Uitleg mysterybox, demonstratie van de chef, die tevens tips geeft hoe om te gaan
met de mysterybox
19:00 uur
Aanvang koken 4-gangen diner met de mysterybox
20:30 uur
Gasten gaan dineren en serveren het door hun klaargemaakte menu
22:30 uur
Einde diner, het beste gerecht wordt gekozen door de gasten. De groep die het lekkerste
gerecht heeft gemaakt, krijgt een leuke prijs
23:00 uur
Einde kookworkshop, vertrek gasten
Het arrangement kan geboekt worden op maandag tot en met zondag
Kosten per persoon € 67,50 inclusief afkoop drankjes binnenlands gedistilleerd
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
“UIT ‘T VUISTJE”
20:00 uur
Aankomst gasten
Ontvangst met een kopje koffie of thee met Brabantse lekkernijen
20:30 uur
Toost met een Aardborstneutje
20:30 uur – 00:00 uur
- Afkoop drank binnenlands gedistilleerd op basis van “zelfbediening met een drankenkar
- Gemengde nootjes en zoutjes op tafel
- Koude hapjes, bestaande uit;
Stokbroodjes met: krabsalade, rundvleessalade, zalmsalade, ham met meloen,
eiersalade, kipkerriesalade
- Warme hapjes, bestaande uit:
Bitterballen, loempia’s, crolines (kip en rundvlees), frikadelletjes, gehaktballetjes
(4 koude en 4 warme hapjes p.p.)
00:00 uur
Einde feest, vertrek gasten
Prijs per persoon inclusief drank op basis van binnenlands gedistilleerd, geserveerd
uit onze drankenkar waar u zelf uw eigen drankje kunt schenken of tappen: € 37,50
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl
“TAARTEN MET MAARTEN”
11:00 uur
Aankomst gasten
Ontvangst met een kopje koffie of thee met een plak roombotercake
11:30 uur
Aanvang workshop taart maken
13:30 uur
Pauze, met lunch, bestaande uit:
- kopje huisgemaakte soep
- 2 belegde broodjes p.p.
- 1 warm worstenbroodje
14:30 uur
2e gedeelte workshop
15:00 uur
Einde van de workshop, vertrek gasten
* De gemaakte taarten worden door de gasten mee naar huis genomen.
* De gasten kunnen zelf een thema bedenken door hun taart, denk hierbij aan bijvoorbeeld
een kinderfeestje, bruidstaart, verjaardagstaart, communie, cartoontaart etc.
Prijs per persoon: € 34,50
Kinderen vanaf 3 t/m 10 jaar € 16,50
Aardborstweg 19, 5731 PS Mierlo Tel: 0492-662266 E-mail: [email protected]
Website: www.aardborsthoeve.nl