SWEN 1 - Tante Margaux

SWEN 1
START 2 8 APRIL
SWEN 1
In vijf avonden leer je de juiste technieken voor het proeven en beoordelen van wijn, leer
je in deze wijncursus meer over de belangrijkste druivenrassen en verschillende wereldse
wijngebieden.
Wil jij ook meer genieten van een lekker glas wijn?
Tijdens deZE wijnworkshop leer je stap voor stap wijn te proeven. Je leert geuren en smaken
in wijn te benoemen en dit in een beknopte proefnotitie samen te vatten. Proeven is het meest
boeiende onderdeel van al onze wijnworkshops en wijncursussen. Geen moeilijk en wollig
gedoe over wijn, maar een helder en concreet stappenplan.
Avond 1
Wijn begrijpen: Wat is wijn?
Wijnbouw en factoren van invloed (o.a. het terroir);
Wijnkwaliteit en wijngaard;
Het wijnetiket: Wijnwetgeving en classificaties;
Aan de slag met wijnproeven: structuur en aroma’s;
Avond 2
Belangrijkste witte druivenrassen, inclusief proeverij;
Avond 3
Belangrijkste blauwe druivenrassen, inclusief proeverij;
Avond 4
Mousserende-, zoete-, en versterkte wijnen, inclusief proeverij;
Avond 5
Overige belangrijke wijngebieden inclusief proeverij;
Deze laatste les sluiten we af met een extra mooi glas wijn en heerlijke, bijpassende hapjes.
DE KOSTEN VOOR DEZE CURSUS BEDRAGEN €279,- INCLUSIEF EXAMEN

Download Report