OPEN WIJNEN WIT CHILI Maravilla Chardonnay lichte houttonen, fruitige smaak met perzik en citroen tonen fles € 21,60 glas € 3,70 SPANJE Vermador, DO Alicante, Macabeo en Airen fles € 24,50 lichte kleur, in de neus citrus, Granny Smith en licht floraal, frisse fruitige smaak glas € 4,60 ROSE SPANJE Embeleso Bobal fruitig met veel aardbeien in geur en smaak fles € 21,60 glas € 3,70 Vermador, DO Alicante, Monastrel fles € 24,50 opvallend veel kleur, veel rood fruit en pruimen in de geur, volle zachte smaak glas € 4,60 ROOD SPANJE Embeleso Tempranillo kruidige, volle maar zachte wijn fles € 21,60 glas € 3,70 Vermador, DO Alicante, Monastrell fles € 24,50 donkerrood van kleur, in de geur donkerrood fruit, ook kruidigheid, brede smaak glas € 4,60 Het nieuwe Europese keurmerk voor biologische wijnen WIJNEN PER FLES WIT FRANKRIJK AC Bordeaux Chateau Courroneau Een blend van sauvignon blanc en sauvignon gris, boomfruit, grapefruit en kruidig € 33,50 € 46,00 Sancerre Clos Paradis Domaine Fouassier Een pure smaak van sauvignon blanc in de afdronk een hint van kalkbodem en citrus. Scoorde hoog in de Wine Spectator (lifestyle magazine voor wijn). Chablis AC Petit Domaine William Fèvre € 49,00 Een mooie frisse combinatie van limoen en grapefruit met een duidelijke aanwezigheid van mineralen. Chateauneuf-du-Pape Domaine Beaurenard € 44,00 Afwisselende smaken van floraal, fris, mineralig, europees boomfruit, iets romigs en veel finesse Muscadet sèvre et maine sur lie Fris, droog, licht ziltige smaak. Gewaardeerd in de preview De Grote Hamersma 2014 met het cijfer 9 € 34,00 Domaine Astruc Marsanne Rond en mild, tamelijk vol met een vleugje acacia honing € 33,00 ITALIE Trebbiano D’abruzzo Gran Sasso € 29,50 Midden Italiaanse culinaire kameleon, crèmig met frisse zuren, gebrande amandelen en citrus DUITSLAND Riesling, Dienheimer trocken, Weingut Brüder Dr. Becker € 35,50 klassiek ras van een mineraalrijke bodem, herkenbaar fruitig en fris met een elegante stijl ROOD DUITSLAND Spätburgunder Weingut Brüder Dr. Becker € 30,50 Licht rode kleur, aroma van rijpe bessen en een hint van hout, mooie uitgebalanceerde, zachte smaak en verfijnde concentratie FRANKRIJK Chateauneuf-du-Pape Domaine Beaurenard € 46,00 Mooie volle wijn met rijpe tannine en een hoge kleurintensiteit, tonen van zwarte bessen en kersen SPANJE Vergel, la Bodega de Pinoso 2009, Selleccion Barricas € 42,00 Aroma’s van peper, zwart fruit, truffel, bramen en kruiden; ronde smaak en vol toegankelijk Rioja Reserva, Bodega Baron de Ley € 43,00 Druiven zijn handgeplukt, smaak van klein bosfruit, pruimen, verse paddenstoelen en ceder ARGENTINIË Malbec, Famiglia Bianchi Deze malbec is donkerfruitig met rijpe pruimen, zoete kersen en zwarte bessen € 36,00 ZUID-AFRIKA Cabernet Sauvignon, Shiraz uit Stellenbosch Fruitige wijn, romig, blauwe bessen en roodfruit € 30,50 ITALIE Chianti Rufina DOCG Basciano, sangiovese Veel fruit, hint van kersen, soepele tannines € 35,50 Ripasso di Valpolicella classico DOC Diep robijnrode kleur, aroma’s van kaneel en specerijen € 44,00 € 32,50 Le Carline 2013, Refosco 'Lison Pramaggiore' De wijn heeft een robijn roodpaarse kleur met een behoorlijke intensiteit. In de geur zowel frambozen als wilde bramen ook, in de frisse smaak komt het rode fruit terug. MOUSSERENDE WIJNEN FRANKRIJK Champagne Veuve Clicquot, Cuvée Brut Jaune lichtgelige kleur, elegante mousse; levendig met frisheid van grapefruit en citroen Perles de Mer, Loire Droge wijn met de frisheid van limoen en groene appels SPANJE Prosecco Sciantis Licht strogele kleur, fruitig en mooie bubbels € 68,00 € 41,00 fles € 31,50 glas € 5,50 WIJNEN VOOR BIJ HET DESSERT FRANKRIJK PER GLAS € 5.60 Sauternes Kressmann Zoete maar vooral ook fruitige dessertwijn met vanille tonen en helder goudgeel van kleur AOC maury Diep granaatrode kleur, volle rijke smaak van donker fruit PER GLAS € 7,00 PORTUGAL Bacalhao Moscatel de Sétubal, Terras do Sado Zoete dessertwijn met een hint naar port PER GLAS € 5.60 DUITSLAND PER GLAS € 6,50 Tafelstein Riesling Auslese, Weingut Brüder Dr. Becker Frisse en kruidige dessertwijn met appel en peer tonen. "Een Gouden godendrank" volkskrant zaterdag 8 juni 2013.
© Copyright 2024 ExpyDoc