30 januari 2014 MUSE Vintage Wines (zeldzame VDN wijnen, jaargangen 1930 tot 1985) De stijl van Vin Doux Naturel (VDN) werd in de twaalfde eeuw bedacht door Arnaud de Villeneuve, die wijnalcohol toevoegde aan de nog niet helemaal uitgegiste wijnen om ze zo stabieler en langer houdbaar te krijgen. Dit is deels dezelfde wijze waarop men port maakt maar het alcohol percentage is met 16-17% een fractie lager. Nadat de wijnen versterkt waren werden ze meerdere jaren op vaten weg gelegd. Door de eeuwen heen verloor de stijl van VDN een paar keer zijn populariteit, maar in de Eerste Wereldoorlog was de wijn erg geliefd onder de soldaten in de loopgraven. Na de Tweede Wereldoorlog waren de wijnen erg succesvol. In de jaren vijftig werden er jaarlijks 70 miljoen flessen verkocht in Frankrijk. VDN was populair als aperitief in de Franse middenklasse (de upperclass dronk champagne). Gaandeweg verdween de belangstelling echter en bleven de wijnen op de Domaines, in vaten, foeders, grote glazen flessen of andere containers. Daarnaast waren er steeds minder wijnboeren bereid om VDN te maken omdat de wijn pas vele jaren na de oogst verkocht kon worden. Dit was niet rendabel meer. Deze beide factoren hebben er toe geleid dat de productie van VDN sinds eind jaren tachtig bijna volledig is weggevallen. De bekendste streek voor VDN wijnen is de Roussillon in Zuid-Frankrijk richting Spaanse grens. De bekendste appellaties zijn Rivesaltes, Banyuls en Maury. Het verhaal krijgt een bijzondere wending met “wijnarchivist” Philippe Gayral. Hij is gepensioneerd maar heeft zijn leven lang in de wijnhandel in de Roussillon gewerkt. Gepassioneerd wijnliefhebber met een groot gevoel voor tradities. Op een dag hoort Philippe dat een bepaald Domaine drie vaten vijftig jaar oude wijn (VDN) voor een absolute minimumprijs had moeten verkopen. Het werd hem duidelijk dat deze wijnen aan het verdwijnen waren. Philippe is gefascineerd door de geschiedenis en hij kon het eenvoudigweg niet aanzien dat "deze getuigen van de geschiedenis" op oneervolle wijze in een massaproduct werden geblend. Aan de hand van Franse douanedocumenten reist hij van 1999 tot 2012 de hele Roussillon af, op zoek naar interessante vaten oude wijn. De mooiste wijnen werden geselecteerd en op de Domaines zelf gebotteld. Op het etiket is de jaargang en herkomst vermeld. Zijn “archief” bestaat op dit moment uit wijnen van 1930 tot 1985 en ondanks de hoge leeftijd zijn de wijnen relatief betaalbaar. Inmiddels wordt zijn collectie ook wel “Frans cultureel erfgoed” genoemd. Een groep banken heeft zelfs van elke botteling 60 flessen gekocht en als belegging weg gelegd. Maandag 20 januari 2014 hebben wij een presentatie van Philippe bij gewoond. Wij hebben verschillende jaargangen geproefd 1951 - 1963 - 1968- 1971 - 1978 en een hele jonge uit 2009. Het is verrassend hoe goed zulke oude wijn nog is. De wijnen hebben de smaak van een echt oude tawny port. Wellicht iets minder complex en krachtig maar wel frisser en eleganter. Goed te drinken als aperitief, of na een etentje met een mooi kaasplankje. De wijnen kunnen gesloten onbeperkt bewaard blijven. Geopend is een jaar ook geen probleem. De flessen kosten tussen de i90 en i140 afhankelijk van de leeftijd/jaar. Vergeleken met andere dranken van deze leeftijd (port-whisky-armagnac), als deze al te koop zijn, is dit heel laag. Dit maakt het een uniek en zeer geschikt cadeau bijvoorbeeld bij jubilea of verjaardagen.(50 jaar en heeft alles al) Tot en met vrijdag 28 februari kunt u-wij intekenen op de wijnen. E.e.a. onder voorbehoud van beschikbaarheid. S.v.p.via de mail. Prijslijst MUSE 25/01/2014 Jaar 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1939 1940 1941 1942 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1982 1983 1984 1985 2009 Wijnhuis Rivesaltes Château Sisqueille 16° Rivesaltes Château Mossé 17° Rivesaltes Château Mossé 17,5° Rivesaltes Château Mossé 17,5° Rivesaltes Château Mossé 18° Rivesaltes Château Mossé 18° Rivesaltes Château Sisqueille 16° Maury Domaine Pla del Fount 17° Rivesaltes Château Sisqueille 16° Rivesaltes Château Sisqueille 16° Rivesaltes Château Sisqueille 16° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Château Sisqueille 16° Rivesaltes Château Sisqueille 16° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Domaine Sainte Barbe 17° Banyuls Domaine Pietri Géraud 17° Rivesaltes Domaine Saint Jean d'Aramon 17° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Domaine de Lacresse 16,5° Rivesaltes Domaine de Lacresse 16,5° Rivesaltes Domaine de Lacresse 16° Rivesaltes Domaine de Lacresse 16° Rivesaltes Domaine Rose Vila 16° Rivesaltes Domaine de Lacresse 16° Rivesaltes Domaine Sainte Lucie 16° Rivesaltes Domaine Sainte Barbe 17,5° Banyuls Domaine Pietri Géraud 17° Rivesaltes Domaine Gorges du Soleil 16° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Banyuls Domaine Pietri Géraud 17° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Château Prieuré du Monastir del Camp 17,5° Rivesaltes Riveyrac 17° Rivesaltes Riveyrac 17° Rivesaltes Domaine Sainte Lucie 16° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Rivesaltes Domaine de La Fosseille 17° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Rivesaltes Domaine de La Fosseille 17° Banyuls Domaine du Duy 16,5° Rivesaltes Riveyrac 17° Rivesaltes Domaine Le Vieux Chêne 16,5° Maury "Le Passage" 16,5° Parker Robinson 87 16,5 93 89 17,5 17,5 91 17 88 17 93 18 17,5 90 91 18 16,5 87 18 91 17,5 89 17 90 Prijs € 140,00 € 140,00 € 140,00 € 140,00 € 150,00 € 146,00 € 150,00 € 146,00 € 140,00 € 140,00 € 140,00 € 118,00 € 118,00 € 114,00 € 118,00 € 118,00 € 114,00 € 114,00 € 112,00 € 114,00 € 116,00 € 126,00 € 114,00 € 112,00 € 120,00 € 112,00 € 108,00 € 104,00 € 110,00 € 114,00 € 114,00 € 112,00 € 118,00 € 108,00 € 108,00 € 108,00 € 118,00 € 102,00 € 102,00 € 94,00 € 90,00 € 106,00 € 92,00 € 90,00 € 90,00 € 88,00 € 88,00 € 86,00 € 86,00 € 86,00 € 90,00 € 86,00 € 90,00 € 86,00 € 78,00 Per fles verpakt in houten kist. Prijs per fles, inclusief btw. Vrijblijvend / Zolang de vooraad strekt. Late Bottled Vintages / Kurk gegraveerd met de jaargang / Cofrac analyse op aanvraag beschikbaar.
© Copyright 2024 ExpyDoc