Deze prijslijst is enkel geldig voor de feestdagen 2014

Deze prijslijst is enkel geldig voor de feestdagen 2014
Voorgerechten
½ Kreeft belle-vue
Garnaalcocktail
Gerookte zalm gegarneerd
Noors gerookt visassortiment
Koninginnehapje
Duo van ambachtelijke wildpaté
Italiaanse ham met meloen
Noordzee vispannetje
Soepen
Tomatenroomsoep
Kippenvelouté met snippers van gerookte eendenborst
Kreeftensoep
Visgerechten
Tongrolletjes (verse zeetong) op Oostendse wijze
Normandische tongfilets (met paling en grijze garnaal)
Op vel gebakken kabeljauwrugstuk met fijne groentjes en witte wijnsaus,
verrijkt met grijze garnaaltjes
Zalmfilet met groentejulienne en witte wijnsaus
Visgerechten zijn afgewerkt met duchesse aardappelen
dagprijs
11,00 € - per pers.
11,00 € - per pers.
12,50 € - per pers.
6,50 € - per pers.
8,50 € - per pers.
9,50 € - per pers.
11,00 € - per pers.
5,00 € - per liter
7,00 € - per liter
12,00 € - per liter
29,50 € - per pers.
33,00 € - per pers.
24,00 € - per pers.
19,50 € - per pers.
Vleesgerechten
Kalkoenfilet archiduc met wintergarnituur
13,50 € - per pers.
Varkenshaasje met groentegarnituur en saus naar keuze*
15,50 € - per pers.
Ossenhaas met groentegarnituur en saus naar keuze*
25,50 € - per pers.
Eendenfilet met portsausje en wintergarnituur (volledige filet per persoon)
20,50 € - per pers.
Hertenkalf (rugfilet) met zachte wildsaus en wintergarnituur
28,00 € - per pers.
Lamsfilet met zachte mosterdsaus en groentegarnituur
24,00 € - per pers.
Parelhoenfilet fine champagne met wintergarnituur (dubbel filet +/- 330 gr)
22,00 € - per pers.
Bij alle vleesgerechten worden met 8 stuks aardappelkroketten of gratinaardappelen voorzien.
*Voor keuze sauzen zijn er volgende mogelijkheden: champignonsaus of pepersaus
Feestzalen PAMA bvba • ‘s Herenbaan 316 • 2840 Reet • tel: (03)888.02.23 • fax: (03)844.70.71
www.pama.be • [email protected] • BTW: BE 0447.115.560 • Fortis: 293-0397273-16
Koud buffet
Mini garnaalcocktail - verse zalm belle-vue - 1/4 gerookte forel - gerookte zalm - hesp met asperges Italiaanse ham - gebraad met fruitgarnituur - gevulde eitjes - garnituur van groentesalades aardappeltjes - sausjes - 2 broodjes per persoon.
28,00 € - per pers.
Uitbreidingen
Gerookte heilbot
Kippenbout
Paté van de chef gegarneerd
½ Kreeft belle-vue
6,50 € - per pers.
3,00 € - per pers.
4,00 € - per pers.
dagprijs
Bestellingen voor kerstmis worden ten laatste tot en met 18 december 2014 opgenomen.
Voor oudejaarsavond worden bestellingen opgenomen tot en met 25 december 2014.
Opgelet: indien u uw bestelling per mail verstuurt, bestelling is pas genoteerd
na bevestiging van Pama.
Opgelet:
Er zal een waarborg aangerekend worden voor de gerechten die rechtstreeks op
borden of in coupes worden afgewerkt.
Waarborg coupes: 2,00€ per coupe
Waarborg bord of pannetje: 3,00€ per bord of pannetje
Op 26 december 2014, 1 en 2 januari 2015 is de zaak gesloten.
Feestzalen PAMA bvba • ‘s Herenbaan 316 • 2840 Reet • tel: (03)888.02.23 • fax: (03)844.70.71
www.pama.be • [email protected] • BTW: BE 0447.115.560 • Fortis: 293-0397273-16
BESTELBON FEESTDAGEN 2014
NAAM:
ADRES:
PC + GEMEENTE:
TEL:
DATUM AFHALING:
UUR:
VOORGERECHTEN
½ Kreeft belle-vue
Garnaalcocktail
Gerookte zalm gegarneerd
Noors gerookt visassortiment
Koninginnehapje
Duo van ambachtelijke wildpaté
Italiaanse ham met meloen
Noordzee vispannetje
Aantal
SOEPEN
Tomatenroomsoep
Kippenvelouté met snippers van gerookte eendenborst
Kreeftensoep
Aantal liters
VISGERECHTEN (alle gerechten zijn afgewerkt met duchesse aardappelen)
Tongrolletjes (verse zeetong) op Oostendse wijze
Normandische tongfilets (met paling en grijze garnaal)
Op vel gebakken kabeljauwrugstuk met fijne groentjes en witte wijnsaus,
verrijkt met grijze garnaaltjes
Zalmfilet met groentejulienne en witte wijnsaus
Aantal
VLEESGERECHTEN
Kalkoenfilet archiduc met wintergarnituur
Varkenshaasje met groentegarnituur en champignonsaus
Varkenshaasje met groentegarnituur en pepersaus
Ossenhaas met groentegarnituur en champignonsaus
Ossenhaas met groentegarnituur en pepersaus
Eendenfilet met portsausje en wintergarnituur (volledige filet per persoon)
Hertenkalf (rugfilet) met zachte wildsaus en wintergarnituur
Lamsfilet met zachte mosterdsaus en groentegarnituur
Parelhoenfilet fine champagne met wintergarnituur (dubbel filet +/- 330 gr)
Aantal
Aantal personen kroketten
Aantal personen gratin
KOUD BUFFET
Koud buffet
Aantal
UITBREIDINGEN
Gerookte heilbot
Kippenbout
Paté van de chef gegarneerd
½ Kreeft belle-vue
Aantal

Download Report