Paardenpaspoort – Informatie voor Slachterijen

Juni 2014
Paardenpaspoort – Informatie voor Slachterijen
Het is belangrijk dat u bij aflevering van een paard aan de slachterij, vóórdat het geslacht wordt de
identiteit en de status (wel of niet bestemd voor de slacht voor menselijke consumptie) controleert.
Als het paard eenmaal geslacht is, moet u ook nog een aantal handelingen verrichten.
DE BELANGRIJKSTE REGELS
VOOR DE SLACHT
Controleer bij aanvoer van een paard op de slachterij of het een geldig paspoort heeft.
o Een paspoort is alleen geldig als het is uitgegeven door paspoortuitgevende instanties die
hiervoor toestemming hebben van het productschap. Een lijst van deze instanties staat op
www.nl-paardenpaspoort.nl
o Daarnaast moet het paspoort een hoofdstuk “medische behandelingen” bevatten.
Als dit hoofdstuk via een inlegvel in het paspoort is ingevoegd, moet het inlegvel zijn
afgegeven door dezelfde instantie als die het paspoort heeft uitgegeven.
Controleer bij aanvoer van een paard op de slachterij of het paard gechipt is en of dit hetzelfde
chipnummer is dat in het paspoort staat.
Als het paard niet gechipt is, wat vaak bij buitenlandse paarden het geval is, maar een paspoort heeft
gekregen vóór 1 juli 2009, mag het wel geslacht worden, mits de ingetekende schets in het paspoort
is ingevuld vóór 1 juli 2009. In dit geval wordt de controle door de NVWA-dierenarts gedaan.
Heeft het paard geen geldig paspoort en/of is het niet gechipt (en heeft het een paspoort dat is
uitgegeven na 1 juli 2009), geef dit dan door aan de NVWA-dierenarts en zet het paard apart.
Controleer of het paard bestemd is voor de slacht voor menselijke consumptie.
Als het paard bestemd is voor de slacht, mag het de afgelopen 6 maanden geen medicijnen gehad
hebben die op de zogenaamde positieve lijst staan. Of het paard deze medicijnen gehad heeft, staat
op pagina 26, Hoofdstuk IX van het paspoort.
Is dit het geval, geef dit dan door aan de NVWA-dierenarts en zet het paard apart.
Naast het paardenpaspoort moet u ook voedselketeninformatie (VKI) ontvangen.
Voor het controleren van paardenpaspoorten en VKI heeft het PVV dit protocol opgesteld.
Na de slacht
Verwijder en vernietig de chip volgens het door u opgestelde en door de NVWA goedgekeurde
protocol.
o Is het niet mogelijk om de chip te verwijderen, geeft dit dan door aan de NVWA-dierenarts.
Het vlees van dit paard, of in elk geval het deel van het paard waar de chip zit, wordt
ongeschikt verklaard voor menselijke consumptie.
Nadat de NVWA-dierenarts de paspoorten heeft gecontroleerd, maakt u ze ongeldig met een stempel
“ongeldig” op de eerste pagina.
Vermeld ook de slachtdatum en slachtlocatie op deze pagina.
De paspoorten van de geslachte paarden en/of dode paarden stuurt u eenmaal per maand naar het
PVV.
Download het verzendformulier paardenpaspoorten
1 van 1

Download Report