Verwerkingspakket 3e graad

Verwerkingspakket
derde graad
herfst 2014
“Moord in het bos”
Thema paddenstoelen
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
1
Achtergrondinfo
Wat zijn paddenstoelen?
Paddenstoelen zijn geen planten en geen dieren, maar ze vormen een
heel eigen groep. Ze behoren tot het schimmelrijk. Zowel de schimmels
die je soms op bedorven eten vindt, de gist die in brood en in bier zit als
de gewone paddenstoelen, al dan niet met hoed en steel horen in die
groep thuis. De studie van de paddenstoelen is een vak apart: de
mycologie. Paddenstoeldeskundigen heten mycologen.
Nog niet zo lang geleden dacht men dat paddenstoelen planten waren. Er
zijn echter belangrijke verschillen. Planten hebben bladgroen en kunnen
hiermee hun eigen voedsel maken onder invloed van het zonlicht (=
fotosynthese). Schimmels hebben nooit bladgroen.
De stof waaruit paddenstoelen zijn opgebouwd, komt in het hele
plantenrijk niet voor. Het is chitine. Chitine komt wel voor in het
dierenrijk, onder andere in het pantser van insecten, spinnen of zelfs
kreeften, krabben en garnalen.
Paddenstoelen vormen sporen. Die kan je vergelijken met zaden van
planten: in gunstige omstandigheden groeien er nieuwe exemplaren uit.
Sporen zijn heel klein. Om ze goed te kunnen zien heb je een microscoop
die 1000 keer kan vergroten nodig. Onder de microscoop zien sporen van
verschillende soorten er allemaal anders uit. Ze kunnen heel
uiteenlopende vormen (bolrond, eivormig, hoekig, langwerpig, met
stekeltjes, …) en kleuren (wit, geel, roze, bruin, paars, zwart, …) hebben.
Om de kleur van de sporen te zien, kan je ook een sporenfiguur maken.
Je moet hiervoor een hoed van een paddenstoel met de plaatjes of buisjes
naar beneden op een blad papier leggen. Na een dag ongeveer til je
voorzichtig de hoed op. Op een papier is nu een afdruk zichtbaar van de
plaatjes of de buisjes. De afdruk wordt gevormd door miljoenen sporen.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
2
Sporenafdruk
Verschillende soorten sporen
Wat is er te zien aan een paddenstoel?
Als je de naam van een paddenstoel wil opzoeken in een
paddenstoelengids, moet je natuurlijk weten waar je naar moet kijken.
De meest bekende paddenstoelen bestaan uit een hoed en een steel. Aan
de steel hangt dikwijls nog een stukje van een vliesje: de ring of manchet.
Dat is het overblijfsel van het algemeen omhulsel waardoor de
paddenstoel omsloten is als hij pas ontstaat. Zo’n “jonge” paddenstoel lijkt
wel op een pingpongbal of een ei. Als de steel en de hoed langzaam
groeien, wordt het vlies dat er rond zit langzaam uitgerekt en scheurt
uiteindelijk open. Soms zie je op de hoed ook nog restjes van dat
omhulsel, vb.: de witte stipjes op de rode hoed van de vliegenzwam zijn
zo ontstaan. Aan de onderkant van de steel zie je vaak ook nog een
restant van het algemeen omhulsel zitten: de schede.
Aan de onderkant van de hoed bevinden zich plaatjes of buisjes met de
sporen. Die kunnen ook verschillen van vorm, van breedte, van lengte,
van de manier waarop ze aan de steel gehecht zijn, …
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
3
Delen van een paddenstoel
Hoe groeien paddenstoelen?
Paddenstoelen hebben allemaal hun eigen groeiplaats. Sommigen vind je
alleen in dennenbossen, anderen op hout van bepaalde bomen en nog
anderen op mest. Om ervoor te zorgen dat een spore op een geschikte
plaats terechtkomt en een nieuw schimmelweefsel vormt, moet een
paddenstoel dus heel veel sporen maken. In de lucht zweven overal
sporen: iedere keer als je in een herfstbos inademt, adem je wel 1000
sporen in. Ze kunnen over grote afstanden vervoerd worden, zelfs over
zeeën en oceanen.
Als een spore op een geschikte plaats terechtkomt, ontkiemt hij en groeit
er een schimmeldraadje uit, een hyfe. Een paddenstoel vormt mannelijke
en vrouwelijke sporen. Ze zien er juist hetzelfde uit, maar toch zijn ze
verschillend. Uit een mannelijke spore groeit een mannelijke
schimmeldraad en uit een vrouwelijke spore groeit een vrouwelijke
schimmeldraad. Als een mannelijke en een vrouwelijke schimmeldraad
met elkaar versmelten, kan de nieuw ontstane schimmeldraad uitgroeien
tot een dicht netwerk: een zwamvlok of mycelium. Het versmelten van
beide schimmeldraden is eigenlijk de paring bij de schimmels.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
4
De zwamvlok is de eigenlijke schimmel en is het hele jaar aanwezig. Aan
de uiteinden van de draden van de zwamvlok ontstaan op een zeker
moment de paddenstoelen. Bij de meeste soorten gebeurt dat in de
herfst. Wanneer de bodem overal dezelfde samenstelling heeft, groeit de
zwamvlok uit tot een cirkel. Binnen de cirkel zijn er op den duur geen
voedingsstoffen meer. Daardoor staan de paddenstoelen ieder jaar in een
grotere kring: de heksenkring.
Heksenkring
Verschillende soorten en vormen.
Niet alle paddenstoelen hebben een hoed en een steel. Je hebt
paddenstoelen in verschillende vormen. De koraalzwammen bijvoorbeeld
hebben veel vertakkingen en lijken op koralen, Aardsterren hebben een
bolvormig vruchtlichaam en daar rond een stervormige krans. Morieltjes
hebben een steel, maar hun hoed heeft een zeer onregelmatige vorm en
heeft meestal veel kuiltjes, spleetjes en groefjes. Bekerzwammen hebben
de vorm van een kommetje of beker, truffels zien er uit als een
verrimpelde aardappel, knotszwammen bestaan alleen uit een soort
knuppel die onderaan smal is en bovenaan breder en bovisten zijn
bolvormige paddenstoelen zonder steel of krans rond.
Naast grote zwammen bestaan er nog ontelbare microscopisch kleine
zwammetjes. Enkele daarvan zijn ziekteverwekkers bij mensen, dieren en
planten. Anderen leveren waardevolle geneesmiddelen. Penicilline
bijvoorbeeld wordt uit een kleine schimmelzwam gewonnen, die speciaal
voor dit doel wordt gekweekt.
Ook bakkersgist en biergist horen bij de zwammen en hebben een nuttige
toepassing voor de mens.
Verder zijn er ook nog heel wat schimmels die je kan terugvinden op
bedorven etenswaren.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
5
Hoe leven paddenstoelen?
Paddenstoelen spelen een belangrijke rol in de kringloop van de natuur.
Sommigen breken dood plantaardig materiaal af. Andere leven ten koste
van bomen. En weer andere vind je altijd met bepaalde bomen samen.
Paddenstoelen die van afgevallen bladeren of dood hout leven, noemt met
saprotrofen. Dat betekent: afvaleters. Zij zijn de vuilkar van de natuur.
Als zij er niet zouden zijn, lagen de bossen en parken na een tijd dikke
lagen strooisel, waardoor bomen en andere planten zouden verstikken.
Bovendien zouden de planten niet genoeg mineralen meer vinden in de
grond.
Voorbeelden van saprotrofen zijn inktzwammen en kluifzwammen. De
geschubde inktzwam komt vrij algemeen voor. Hij heeft een witte hoed,
met schubben, die na enkele dagen helemaal zwart wordt en op krult tot
de hij uiteindelijk helemaal verdwenen is. Van de zwarte brij die hieruit
ontstaat kan je inkt maken om mee te schrijven. De witte kluifzwam vind
je in parken en bossen. De witte zwamvlok van deze paddenstoelen kan je
zien als je tussen de afgevallen bladeren in het bos kijkt.
Geschubde inktzwam
Kluifzwam
Onder de schors of aan de onderkant van afgevallen takken is de
zwamvlok te zien van houtpaddenstoelen. Een voorbeeld hiervan zijn
elfenbankjes.
Sommige elfenbankjes groeien op nog levende bomen. De paddenstoel
leeft dan ten koste van de boom en wordt dan een parasiet genoemd. Een
aangetaste boom gaat na kortere of langere tijd dood. Parasieten komen
vooral voor op bomen die verzwakt of beschadigd zijn. Een heel
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
6
gevaarlijke maar prachtige parasiet is de honingzwam. Hij maakt dikke,
zwarte schimmeldraden waarmee andere bomen in de buurt snel worden
aangetast. De zwamvlok van de honingzwam geeft licht. Op een warme
zomernacht tijdens een boswandeling kan je soms zijn betoverend,
zachtgroen schijnsel zien.
De meeste parasieten leven, als de boom gestorven is, nog lang door op
het dode hout. Ze verteren het hout helemaal en ruimen het dus op.
Elfenbankje
Honingzwam
Sommige wortels van bomen (berk, eik of den) zijn helemaal vergroeid
met de zwamvlok van een paddenstoel. Dit verschijnsel heet mycorrhiza
of zwamwortel. De paddenstoel zorgt ervoor dat de boom gemakkelijk
water en mineralen uit de bodem kan opnemen en de boom levert de
paddenstoel voedingsstoffen. Bij berk en den is het vaak de zwamvlok van
de vliegenzwam en bij eik de zwamvlok van eekhoorntjesbrood. Deze
vorm van samenleven heet symbiose: zowel de boom als de paddenstoel
hebben er voordeel aan.
In een gezond bos zijn veel paddenstoelen te vinden die zwamwortels
vormen.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
7
Eekhoorntjesbrood en vliegenzwam
Sommige soorten zijn bijzonder kieskeurig: de lariksboleet groeit
uitsluitend met de lariks samen. Andere, zoals krulzoom, kun je dan weer
bij verschillende boomsoorten aantreffen.
Krulzoom
Waar en wanneer vind je ze?
Misschien denk je dat er alleen paddenstoelen te vinden zijn in de herfst.
Dat is niet waar. Het hele jaar door zijn er zwammen te vinden. De herfst
is natuurlijk de paddenstoelentijd bij uitstek, maar ook in de andere
seizoenen vind je heel wat paddenstoelen.
De voorjaarspronkridderzwam vind je bijvoorbeeld in de lente. In de
zomer kan je onder andere parasolzwammen tegenkomen. Zelfs in de
winter vind je paddenstoelen. De wintermycena is hier een voorbeeld van.
Alleen als het in de zomer langdurig droog is of in de winter hard vriest,
zijn er soms geen paddenstoelen te vinden.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
8
Als je op paddenstoelenzoektocht gaat, denk je waarschijnlijk in de eerste
plaats bij een tocht door het bos. In loofbossen vind je meestal andere
soorten paddenstoelen als in dennenbossen. Maar het is niet zo dat er
alleen in een bos paddenstoelen groeien. Ook in de duinen, weilanden,
parken, op de heide en zelfs midden in de stad vind je paddenstoelen.
Zijn paddenstoelen giftig?
In een paddenstoelengids kan je meestal lezen of een paddenstoel
eetbaar is of niet. Bij sommige soorten wordt vermeld dat ze
“ongenietbaar” zijn. Met dat woord bedoelt men eigenlijk dat ze oneetbaar
zijn omdat ze niet lekker smaken of heel hard zijn. Daarom zijn ze nog
niet giftig. Er zijn maar enkele soorten écht giftig. In ons land komt 1
zwam voor die dodelijk is voor de mens: de groene knolamaniet. De
vliegenzwam is ook giftig, maar je gaat er niet dood van.
Eetbare paddenstoelen zijn lekker én gezond. Champignons,
kastanjechampignons, oesterzwam, mergelchampignon, shii-take en
fluweelpootje zijn eetbare paddenstoelen die men kan kweken. Je kan ze
in heel wat winkels kopen.
Er zijn echter ook heel wat eetbare paddenstoelen die men niet kan
kweken: cantharellen, eekhoorntjesbrood, zomerboleet, reuzenbovist,
morielje, truffels … Voor veel mensen zijn het echte lekkernijen. Ze
worden meestal ingevoerd vanuit andere landen en zijn dus ook te koop.
Het is zeker niet aan te raden om zelf op zoek te gaan naar eetbare
paddenstoelen. Er zijn een aantal redenen waarom je dat beter niet kan
doen. In natuurgebieden is het niet toegestaan. Het kan zijn dat je een
eetbare soort verwart met een niet-eetbare of giftige soort. Dat zou
jammer zijn voor jezelf en je tafelgenoten. Paddenstoelen nemen
bovendien vaak giftige stoffen uit de bodem op. Je zou dus eigenlijk heel
goed moet weten of ze in schone grond groeien of niet. En dat weet je
niet natuurlijk.
Paddenstoelen om te eten koop je dus altijd best in de winkel.
Paddenstoelen en dieren.
Er zijn ook veel dieren in het bos die graag paddenstoelen lusten: slakken,
kevers, bosmuizen, woelmuizen, konijnen, hazen, eekhoorns, egels,
reeën, everzwijnen…. Dat kan je zien aan sporen van tanden in de hoed
van sommige zwammen. Maar dat betekent niet dat die paddenstoelen
dan ook eetbaar zijn voor de mens!
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
9
Tijgerslak die zich te goed doet aan een Russula
Paddenstoelen kunnen ook een voedselbron voor insectenlarven zijn.
Er bestaat onder andere een mug die haar eitjes legt in een paddenstoel:
de paddenstoelmug. Als de eitjes uitkomen, eten de larven zich een weg
door de paddenstoel.
Sommige paddenstoelen lokken opzettelijk dieren omdat ze op één of
andere manier gebruik maken van hen. De reuzenstinkzwam bijvoorbeeld
verspreidt de geur van rottend vlees als zijn sporen rijp zijn. Vliegen
komen op die geur af en kruipen rond op de groene, kleverige hoed van
de paddenstoel. De sporen kleven aan de vliegenpootjes en worden zo
verspreid.
De sporen van truffels worden door grotere dieren (zoals everzwijnen)
verspreid via hun uitwerpselen.
Er zijn echter ook heel wat zwammen die als parasieten leven op dieren.
Zo kunnen schimmels voor heel wat dierenleed zorgen. Soms zie je dode
vliegen die vastgeplakt zijn aan een muur of ruit die helemaal vastzitten in
een soort van web, zoals een spinnenweb. Dat kunnen zwamdraden zijn
van een schimmel die de vlieg helemaal heeft “leeg gegeten”. Ook vissen
kunnen door heel wat schimmelziektes getroffen worden. Ze tasten de
huid en de schubben aan en zijn meestal dodelijk voor de vissen.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
10
Zelf aan de slag
Paddenstoelen kweken
Minicultuur van champignons
In de handel kan je champignonkweekbakken kopen. De kweekbak is een
piepschuimdoos met daarin een laag compost/stro die met
champignonbroed is ge-ent, en een zakje aarde.
 Stappenplan om champignons te kweken via minicultuur:
 Plaats de bak (deksel incluis) gedurende 1 week in een warme
omgeving.
 Strooi de dekaarde die je bij de kweekbak krijgt, over de compost.
 Verzeker je ervan dat deze dekaarde vochtig (niet nat!) blijft.
 De schimmel groeit na een tijdje door de dekaarde. Dat merk je aan
de schimmeldraden die de oppervlakte bereiken.
 Eens je de schimmeldraden duidelijk ziet, verhuis je de bak naar een
koelere omgeving van ongeveer 17 graden Celsius. Verwijder het
deksel van de bak voor voldoende luchtbeweging.
 Houd de dekaarde ook nu vochtig.
 14 dagen later volgt de eerste oogst. Trek de champignons met een
draaiende beweging uit de aarde.
Minicultuur levert in 3 vluchten een gemiddelde opbrengst van 1 kilogram
champignons op. Voor een maximale opbrengst laat je de champignons
best niet te groot worden.
Tips voor het kweken van champignons
Ten slotte wijzen wij je op enkele belangrijke aandachtspunten bij de teelt
van champignons:
 Houd een hygiënische werkwijze aan. Champignons zijn erg
kwetsbaar voor ziektes. Aangetaste champignons verkleinen de
opbrengst aanzienlijk.
 Vaak denkt men dat champignons enkel in het donker groeien.
Duisternis is echter niet noodzakelijk. Je moet wel voorkomen dat
de kweekbak op een te zonnige plaats staat. Het zonlicht doet de
champignons namelijk geel kleuren.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
11
Restaurant “in de paddenstoel”
Pizza “fungi” (met champignons)









Vers pizzadeeg uit de supermarkt
150 gr tomatensaus
100 gr champignons
1 paprika rood, geel of groen
½ ui
1 bolletje mozarellakaas
eventueel 100 gr gekookte ham
150 gr strooikaas
snuifje oregano
gevulde champignons
champignonhoedjes kan je vullen met lookboter, blauwe schimmelkaas of
geraspte kaas en even in de oven laten warm worden zodat de vulling
smelt.
paddenstoelenlandschap
Dit is een leuke activiteit voor de herfst. Met eenvoudige ingrediënten
maak je deze vrolijke paddenstoelen in een handomdraai. En ze smaken
heerlijk!




eieren (1 per persoon)
(tros)tomaten (1/2 per persoon)
mayonaise
komkommer




lepel
mesje
schoteltjes of borden
snijplank
kook de eieren hard (c.a. 10 minuten).
snijd de tomaten doormidden en lepel het binnenste zachte vruchtvlees uit
de tomaat
pel de eieren en snijd een klein kapje van het ei zodat het op een
schoteltje/bord kan staan
leg de halve tomaat, de hoed van de paddenstoel op het ei
snijd de komkommer in dunne reepjes (gras)
leg het 'gras' rondom de paddenstoel
maak met mayonaise stippen op de paddenstoel
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
12
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
13
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
14
Weetjes
Wat hebben vrouw Holle, judasoor en vlier gemeen?
Oude volkeren met natuurreligies hadden veel respect voor bomen, dieren
en planten. Ze veronderstelden dat elke boom een ziel had en werd
bewoond door een boomgeest of en god. De godin Holle of Hyldemoer
beschermde de mensen en was ook de godin van het graan. Men wist
zeker dat vrouw Holle in of onder de vlier woonde want haar oren
groeiden op een boom. Vlieren werden ter bescherming aangeplant aan
waterputten, kelderopeningen, deuren en ingangspoorten. Ook in de
efteling woont vrouw Holle in de waterput en groeit er een vlier naast.
Onze verre voorvaderen spraken tegen de vlier of tegen de godin
Hyldemoer en smeekten om een goede graanoogst en om bescherming.
Men mocht alleen de waarheid spreken tegen deze godin en tijdens het
spreken moest men de boom vasthouden. Hout vasthouden wordt ook bij
ons nog gezegd wanneer je iets uitspreekt waarvan je hoopt dat het niet
gebeurt. Met de kerstening werd dit heidense gebruik van boomverering
door de kerk niet meer gedoogd. Daarom veranderde men de oren van
vrouw holle in de oren van Judas…
In het verhaal over de arrestatie van Jezus door de Romeinen wordt
verteld dat de apostel Petrus een Romein het oor afhakte om de arrestatie
te voorkomen. Judas was degene die Jezus aan de Romeinen verklikte.
Het afgehakte oor was dus een judasoor. Judas had achteraf zoveel spijt
van zijn verraad dat hij zich ophing aan een vlier. Daarna kwamen de oren
van Judas uit de stam van de vlier tevoorschijn als teken van zijn verraad.
Dit verhaal moet wel met een korreltje zout genomen worden. In Palestina
komen eigenlijk geen vlierstruiken voor en het hout van vlier is zeer
breekbaar. Dat was dikke pech voor Judas. Maar vlier is wel het favoriete
hout waarop deze paddenstoel groeit!
Judasoor is een trilzwam. Trilzwammen vormen op hout geleiachtige
vruchtlichamen die vaak opvallende kleuren hebben. Bij aanraking gaan
ze, net zoals gelei, wat bibberig trillen. Bij vochtig weer ziet het judasoor
er lekker sappig en doorschijnend uit. Dan zie je ook de aders in het oor.
Bij droog weer kan het vruchtlichaam verdrogen en wordt de paddenstoel
heel donker van kleur. Maar zodra het regent, wordt het opnieuw een oor
om in te bijten. Judasoor is eetbaar. Hij neemt heel gemakkelijk de smaak
van kruiden op en kan je eten dus prima kruiden.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
15
Judasoor en vlier
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
16
Kunstige paddenstoelen
Nodig
Restjes retro behang, inpakpapier, kleurige pagina’s uit tijdschriften
Canvasdoekjes of groot rechthoekig stuk karton
Schaar en lijm
Teken en schildergerei
Knip uit het kleurige papier paddenstoelenhoeden in verschillende vormen
en kleef ze op een blanco canvasdoek.
Teken of schilder er zelf de steel aan en teken er enkelen mysterieuze
paddenstoelenbewoners bij.
Je kan als achtergrond ook een afdruk van een landschap nemen
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
17
Een kleine paddenstoel om te haken.
Benodigdheden:
- Restjes witte en rode wol of katoen.
- Haaknaald
- Vulmateriaal (of mousse of een oude
panty van mama)
- Stopnaald
Afkortingen:
-
V = een vaste haken
M = meerderen: 2 vasten in één vaste van de vorige rij
haken
S = samenhaken (verminderen): steek in de vaste van
de vorige rij in, haal de draad door, steek in de volgende
vaste, haal ook hier de lus op, sla de draad rond de
haaknaald en haal hem door alle lussen tegelijk.
Werkwijze:
Rij 1: Begin met wit, haak 2 lossen en haak in de 2de losse, van de
haakpen te tellen, 6 vasten.
Rij 2: 2V in elke vaste = 12 V
Rij 3: *1V, 2V in de volgende V, herhaal vanaf * = 18V
Rij 4-7: 1 V in elke V = 18V
Rij 8: *1V, 1 S, herhaal vanaf * = 12 V
Rij 9: 1V in elke V, bij de laatste steek van de toer haak je verder met
rood.
Rij 10: 2V in elke V = 24V
Rij 11: 1V in elke V = 24V
Rij 12: *3V, 1M, herhaal vanaf * = 30V
Rij 13: 1V in elke V = 30 V, vul de paddenstoel hier al een beetje op
Rij 14: *3V, 1S, herhaal vanaf * = 24V
Rij 15: 1V in elke V = 24V
Rij 16: *2V, 1S, herhaal vanaf * = 18V
Rij 17: *1V, 1S, herhaal vanaf * = 12V
Rij 18: Haal telkens 2 V samen zodat je nog maar 6 vasten overhoudt.
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
18
Knip de draad niet te kort af en weef hem door de laatste rij . Vul de
paddenstoel stevig op en trek dan de draad aan zodat de laatste opening
sluit.
Naai met witte wol (of katoen) kleine bolletjes op het hoedje van de
paddenstoel of maak witte rondjes van vilt die je er op kleeft. Je kan
natuurlijk ook kleine witte knoopjes gebruiken die je er op naait.
Als je een lintje aan het hoedje naait kan je het paddenstoeltje ergens aan
hangen.
Veel plezier!!!
Paddenstoelenpoëzie
Paddenstoelen
hebben geen manieren.
Ze duiken
zomaar ergens op,
zwammen aan één stuk door
en nemen niet eens
hun hoed af.
Geert de Kockere
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
19
Literatuurlijst:
Boeken:
“De paddenstoelenklok” - Eva Raupp Schliemann – Uitgeverij: C. de VriesBrouwers p.v.b.a.
“Vliegenzwam, elfenbank en andere paddenstoelen.” – Mieke van Tilburg
en Hans Adema – Uitgeverij: Schuyt & co
“Confungi. Van antibioticum tot Italiaanse kookkunst” – infobrochure bij
de gelijknamige tentoonstelling gemaakt door Ecocentrum De Goren (Mol)
“Paddestoelen, veel meer dan wat je ziet!” Artiscoop – C. Bolly en P.
Pirot– Uitgeverij: Artis-Historia
“Herfst, boeboeknatuurboek.” – Marc de Bel – Uitgeverij: Tingel
“Groot ideeënboek voor kinderen” – Ute en Tilman Michalski – Uitgerverij:
Deltas
“Visjes in je hoofd” – Geert De Kockere – Uitgeverij: Medaillon
Tijdschriften:
“Natuur aan de basis” – Uitgeverij: Kwintessens en Stichting Veldwerk
Nederland
Websites:
www.proefjes.nl
www.natuurwetenschappen.be
www.ontwerpatelier.nl
Verwerkingspakket derde graad herfst 2014
Moord in het bos
20