bijeengesnuffeld deur den Wacho

&
(Wie proeft… die vindt…)
bijeengesnuffeld deur den Wacho
Maart 2014
Alle bierbrieven (archief)
te vinden op de site van Jan van Pelt:
http://biersites.info/id_wacho.html.
Zal eveneens ter inzage liggen in ‘De Bierloods’ en ‘Den Zytholoog’, Staatsbaan 65, Adegem
meer BB- info kan je ook krijgen in eet-biercafé Kroegske, Vijfwegenstraat 35, Emelgem
Debels Nico
Priester Pattynstraat 7
8870 Kachtem (Izegem)
0473/520 506
[email protected]
Bij Debels Trading kunt u terecht voor top tweedehands wagens en bestelwagens. Wij staan garant voor
kwaliteit voor de juiste prijs....... even Nico bellen..... 0473/520 506
Voor allerhande bierinformatie en forum: http://www.belgianbeerboard.com
Weeral
klaar met een nieuwe BierBrief. Mag ik jullie eraan herinneren dat een der mooiste
bieractiviteiten binnenkort wordt gehouden, namelijk ons fantastisch Zythos Bierfestival. Ik ga deze
bezoeken in kader van een bierreis van de Waregemse Bierfanaten en door een verandering in de
agenda van ‘Westtoer’ is het mij onmogelijk om ‘Rondje Bruin’ mee te maken. Verduiveld jammer. Ook
jammer is de verdwijning van een fotoreportage (door eigen fout) Kan er nog wel bij.
Nieuwe aanwinsten in Wacho's Proefkotje:
PROEFKOTJE: www.bloggen.be/bierdinges
In het kader van ‘Vrouwen & Bier’ heb ik een abieritief genomen van brouwster Sidy Hanssens. Haar
Oudbeitje’ was reeds lang een van mijn lekkere lambiekskes en ik heb er dan ook weer eens van
genoten. Kijk meer ne keer op bovenstaand maildres en vergelijk met u eigen ondervindingen.
BB-Mop
Gelezen in een bierkrantje onder het item ‘accidenten’:
“Toen brouwer Craeymeersch zaterdag de straat wilde oversteken naar zijn brouwerij werd hij
gegrepen door een camion. Zijn rechterbeen werd vermorzeld. Gelukkig bleef alles tot die
stoffelijke schade want den brouwer had een kunstbeen.
Brouwerij Van Den Bossche met Pater Lieven te gast bij Bierhalle Deconinck te Vichte
Verleden zaterdag mocht Marc Staes, vertegenwoordiger van
Brouwerij Vandenbossche uit St Lievens-Esse enkele bieren uit het
gamma van Pater Lieven aanbieden aan de klanten van Bierhalle
Deconinck (Bosstraat 37) te Vichte
Pater Lieven werd in 1957 door de broers Willy en Marc Van Den Bossche op de
markt gebracht ter gelegenheid van de grote Livinus feesten. Het succes
indachtig werd er in ter gelegenheid van 100 jaar brouwerij VDB de Pater
Lieven opgewaardeerd tot een succesvol abdijbier en later, met succes het
gamma uitgebreid.
Pater Lieven blond, bruin, tripel, wit en kerstpater zijn met de
Buffallo’s zeer belangrijk aanwinsten voor onze Belgische biercultuur.
Brouwerij De Ranke met open deur weekend tijdens ‘Dag van de Ambachten’.
De ‘Dag van de Ambachten was normaal voorzien voor zondag 23 maart. Hierbij kon
je overal in ons land ambachtslieden aan het werk zien. Wat u passie ook is, er was
zowat overal de mogelijkheid om er een betere kijk op te krijgen. Voor de meeste
lezers van BierBrief was dit natuurlijk de biercultuur. Op zondag had je dan ook de
gelegenheid om de brouwkunsten van Bruno en Gudrun bij het Gaverhopke te
Stasegem te bekijken.
De bekende brouwerij De Ranke, die haar productie naar het Waalse Dottenijs
gebracht maakte er traditioneel een open deur weekend.
Reeds vroeg in de morgen kwamen talrijke bewonderaars (meestal Franstaligen)
naar de Rue du petit Tourcoing in Dottignies afgezakt. Ze werden er hartelijk
ontvangen door de brouwers en familie Nino Bacelle en Guido Devos. Met volle
overgave werden de talrijke bezoekers ingelicht over het wel en wee van het brouwersvak en waarbij iedereen een
heerlijk degustatiefje werd aangeboden.
Ingang van het bierparadijs waar de heerlijkheden van De Ranke wordt verwekt. Mama Devos-Velghe bereidster van de lekkere
paté en kaashapjes en amper open en er stroomde redelijk wat volk naar binnen.
Kristin Soete en Jim Focke schonken voor elk wat wil bij hun degustatiekeuze. Zelfs de filou’s Danièle en JeePee waren al vroeg
van de partij. Brouwers Nino en Guido legden alles zeer mooi uit. Iedereen tevreden.
Iedere bezoeker kreeg een der bieren van De Ranke aangeboden en de meesterbrouwers Nino en Guido poseerden trots bij hun
nieuw foederke waarin die heerlijke cuvée zal worden gebotteld. De keuze voor de bezoekers was mooi uitgestald
Bierwinkel Koelschip Oostende pakt uit met primeur: ‘Harlekijn Single Cask’
Bezoekers van de bekend bierwinkel ’t Koelschip gelegen aan de Van Iseghemlaan te Oostende mochten
onlangs een wereldprimeur aanschouwen. Uitbater en bierpromoter Ive Mostrey bracht, na zijn heerlijke
Harlekijn (Venesiaans blond) waarmee hij samen met de Ichtegemse brouwer Marc Strubbe ooit mee de
biermarkt veroverde en onlangs via Kristof Vandenbussche bij Fort Lapin een vervolg vond met een nieuwe
quadrupel nu een heel spéciale variëteit gebracht met een ‘Harlekijn Single Cask’.
‘Harlekijn Single Cask’ bevat naast de natuurlijke grondstoffen water, gist en hop nog 3 soorten gerstemout waarna deze werd
herigst met champagnegist Het brouwsel kreeg daarna een leuke bewerking met het inwerken van een zestal maanden in
spéciale genummerde vaten van de jeneverstokerij Filiers ‘Na onderzoek in tal van landen werd al vlug duidelijk dat onze
bierpromotor iets unieks had gecreëerd. “Er komen geen suikers of kruiden aan te pas, alles is zeer natuurlijk” verdedigd
Mostrey zijn project. Het goedje krijgt een alcoholpercentage van 12% en er komen momenteel amper 750 flessen van.
Met zijn befaamde kennis van foodparing betrok de bierpromotor ook enkele plaatselijke ambachten met Harlekijngerechtjes als
een ovenschotel van gehaktballetje of scampi in samenwerking met ReviFood van Wim Quinet. Chocolatier Ollivier Willems
maakte ook wat Harlekijnpralines en er is daarbij nog steeds de befaamde crémepaté met Harlekijn die slagerszoon Mostrey
samen met de Oostendse slagerij Burgraeve ontwierp. De zachte en oude kazen zijn natuurlijk ook van de partij en zijn te
vinden in het Baliehof te Zerkegem en bij het Izegemse kaashuisje Dierickx-Vissers. Ivoor meer informatie: gsm 0493/634 538.
Gentenaar Thomas Pauwels wint biertapwedstrijd van InBev.
‘Fier op ons Bier’ gaat over onze Nationale biercultuur en naast de vele
brouwsels zijn we natuurlijk gevreesd in de wereld van het biertappen.
Het Belgisch kampioenschap Biertappen is een promotiestunt van het brouwerij
InBev. In de ‘Bijloke’ te Gent werd in de preselectie gezocht naar de ‘beste
biertapper van Oost- en Westvlaanderen. De winnaar kan dan met 5 andere
finalisten naar de Belgische finale die doorgaat op 22 april in ‘De Hoorn’ te
Leuven.
Thomas Pauwels van Brasserie Midi (koophandelsplein 34) in Gent heeft reeds
meerdere malen meegedaan aan deze pretentieuze wedstrijd en opnieuw staat
hij als winnaar van deze selectie in de grote finale. Daar zal ook worden beslist
wie de Leuvense wereldkampioen Allaine Schaiko mag opvolgen. Het WK
Biertappen gaat door op 17 mei in het Franse Cannes.
“Een perfecte pint tappen is niet zo eenvoudig als het lijkt', zeggen ze bij InBev “Een perfecte Stella tap je in
negen stappen - met de eerste, het minutieus reinigen en spoelen en reinigen van het glas, als wellicht de
belangrijkste. Want als er vet aan het glas hangt, is dat nefast voor het schuim. En het schuim is essentieel voor
een goeie pint.” Ook winnaar Pauwels had zijn oordeel:' ”Een wedstrijdpint tappen, is anders dan de gewone
cafépint. Niet dat wij slecht tappen. Maar voor een wedstrijdpint heb je soms minuten nodig, zo veel tijd krijg je
uiteraard niet op café.”
‘Duvel Mini’ voorgesteld in Rotterdam.
Vrijdag 21 maart kwamen tal van belangrijke Nederlanders af naar Rotterdamse Wilhelmina
Pier voor de voorstelling van de ‘Duvel Mini’ in het befaamde ‘Nhow’ hotel. In dit beroemde
gebouw van architect Rem Koolhaas werd ‘Duvel Mini’ gelanceerd voor de Nederlandse markt.
Het klein 18cl flesje heeft wel de vertrouwde smaak en tevens dezelfde design als zijn grote
Steiner broer. Het Duvelke werd op de biermarkt gebracht om nieuwe verbruikers te verleiden
een Duvel te gebruiken en toegeven aan de kwaliteit tegenover de kwantiteit. De inhoud is
identiek door hetzelfde brouwproces als Duvel 75cl
of 33cl (8,5%) en kan door zijn
overeenkomstige kwaliteit en smaakgevoel worden gedronken op diverse mogelijkheden. Een
opfrissertje na het werk of sportactiviteit, als abieritief bij een etentje of gezellig bierbrabbelen
aan toog of terras. Duvel Mini multifunctioneel inzetbaar dus en de hoop van Duvel Moortgat is
dat ze het zeker gaan benutten als alternatief van wijn, cava of champagne. –en dus ideaal voor foodparing.
Duvel Mini komt nu al voor in de belangrijke supermarkten en in de betere horecazaken. Binnenkort ook
aangeboden met 4-pack in onze winkelketens en bekende drankenhandels. Het gaat hem over een tijdelijk aanbod
tijdens de 2° week van mei en dit voor een vijftal weken. Er komen zeker nog verschillende Duvelse verleidelijke
campagnes over heel Europa (momenteel ook in Frankrijk) en misschien ook bij de usanen. (wordt vervolgd).
‘Paljas’ veroverd 2 medailles in de Dublin Craft Beer Cup
Op de Dublin Craft Beer Cup bliezen een honderdtal ambachtelijke
brouwers, afkomstig uit alle werelddelen, verzamelen. Ook brouwerij
Henricus uit Brugge was erbij. En met succes.
Paljas bruin en Paljas IPA wonnen respectievelijk zilver en brons in hun
categorie.
Een internationale jury beoordeelde de bieren op kenmerken als uitzicht,
geur, smaak en stijl. Enkel ambachtelijke brouwsels kwamen in
aanmerking. Ambachtelijk (of ‘craft’) betekent dat de productie relatief
kleinschalig is en dat de bieren ongefilterd en niet gepasteuriseerd zijn.
Mathias Van den Poel, zaakvoerder van brouwerij Henricus, is een gelukkig
man. “Deze erkenning uit de wereld van de craft bieren stemt mij erg
tevreden. Het was van bij de start mijn bedoeling om pure, natuurlijke
bieren te maken, zonder toevoeging van kunstmatige smaakstoffen. Deze medailles motiveren ons om op de
ingeslagen weg verder te gaan”.
Dit was trouwens niet het eerste succes voor Henricus. Op de Brussels Beer Challenge haalde Paljas bruin, toen
net gebotteld, zilver.
Ook commercieel gaat het Paljas voor de wind. Momenteel zijn er 500 verkooppunten van Paljas in Vlaanderen en
Brussel. In 2013 werd 800 hectoliter gebrouwen en in 2014 mikt men op 2400 hectoliter, een verdrievoudiging
dus. Intussen krijgt brouwerij Henricus ook voet aan de grond in Nederland. In een dertigtal horecazaken kun je
er al een Paljas bestellen. De verwachting is dat dit snel zal uitbreiden. Speciaal voor de Nederlandse markt kocht
Van den Poel 1.200 extra vaten.
Brouwerij Henricus ontstond begin 2013 en is een initiatief van de dertigjarige Mathias Van den Poel uit
Zeebrugge. Het eerste bier, de Paljas blond, werd met groot succes gelanceerd op het Brugs Bierfestival van dat
jaar. Nadien zagen ook de Paljas bruin (een zeldzaam niet zoet bruin bier) en de Paljas IPA (Indian Pale Ale, stevig
gehopt) het levenslicht. De drie bieren laten zich het best omschrijven als verfrissende doordrinkbieren met
karakter. Het alcoholgehalte bedraagt 6 graden.
Van den Poel ontwikkelde zelf de recepturen van de bieren. Ze worden gebrouwen door brouwerij Anders uit
Limburg. Op termijn is het de bedoeling om zelf te brouwen in een nog te bouwen brouwerij in de streek.
Voor meer informatie, bezoek onze website of volg ons op Facebook of Twitter.
Brouwerij Henricus is eveneens vertegenwoordigd op de 19° Oostendse Bierjutterij (5 juli 2014)
Streekbieren in de lift bij Dranken Pauwels te Heule.
Onlangs werd het bier voor ‘Heule Rondt’ aan de pers en bierminnend Vlaanderen
voorgesteld waarbij Gerard Debaets, een Heulenaar die ooit als eerste tweevoudig winnaar
werd. Ter deze gelegenheid werd ook een passend streekbiertje gebrouwen in de ketels
van Brouwerij Eutropius te Heule.
De lekkere Gerard blond en zijn bruine tegenhanger kon je alleen maar verkrijgen in de
plaatselijke drankencentrale Pauwels. Reden genoeg om eens een kijkje te gaan nemen.
Dranken Pauwels, Guido Gezellelaan 157, Heule (Kortrijk) - 056.35 91 88 - www.drankenpauwels.be
Drankencentrale Lieven Pauwels is opgericht in 1984. Samen met familie werd deze zaak gerund.
Lieven schonk veel aandacht aan de wensen van de klanten en paste het assortiment beetje bij beetje
aan. Ook het tankstation en verkoop van andere brandstoffen draaiden op volle toeren. De zaak groeide
verder en in 1990 werd het eerste personeelslid aangeworven.
Langzaam maar zeker werden de activiteiten uitgebreid en meer personeel aangeworven. Rollend
materieel en materiaal voor de verzorging van feesten werd aangekocht. Bedrijven en particulieren
werden voorzien in hun drankbehoeftes. Ook op gebied van streekbieren en wijnen groeide het
assortiment aanzienlijk. Eind jaren negentig werd een nieuwe winkel opgetrokken met een grotere
winkelruimte. Een ruime parking is voorzien opdat klanten vlot hun boodschappen kunnen doen. De
winkel biedt een overzichtelijk aanbod van alle dranken en geschenkartikelen. Ook werd de zaak bekend
om zijn prachtige biermandencollectie. Alle soorten verpakkingen werden gebruikt om een perfect
geschenk aan te bieden. De bedrijven vonden hun weg voor een gepast relatiegeschenk.
In 2005 werd onze streekbierenzolder opgericht, waarbij nog maar eens 125 soorten streekbieren werden opgenomen in het
assortiment. Ook kleinere brouwerijen vonden hun weg bij Dranken Pauwels. We zijn dan ook trots om ons als exlusief verdeler
van de streekbieren “Manten “ en “Kalle” van ’t Brouwkot uit Gullegem te noemen. Dranken Pauwels kende ook een zwarte
bladzijde met het plotseling overlijden van onze stichter. Desondanks heeft het team Pauwels alle krachten samengebundeld om
deze zaak verder te kunnen uitbaten. Dankzij de familie is er een overname mogelijk gemaakt. Dranken Pauwels staat nu onder
leiding van Dominique Vanderstraeten, die reeds 18 jaar werkzaam is in het bedrijf. Samen met zijn team zorgt hij verder voor
een optimale dienstverlening naar de klanten toe.
Zythos Bierfestival maakt van Leuven opnieuw de bierhoofdstad.
Tijdens het laatste weekend van April wordt Leuven opnieuw het centrum Van Bierland. Het Leuvens Bierweekend
waarbij tal van activiteiten als bierwandelingen, proeverijen, brouwerijbezoeken en workshops is de stad meer dan
ooit "the place to be met als schuimpje op het glas het grote biercircus ZBF die voor de derde keer naar de
Leuvense Brabanthal komt. Een enorm bierig spektakel met opnieuw een bierenaantal van om en rond de 500
streekbieren.
Op het programma dat loopt van vrijdag 25, zaterdag 26 en zondag 28 april zet Leuven alle bierkranen open.
Op vrijdag 25 april is er om 20.00 uur een ‘Beer Talks’, een gevulde bieravond met
verfijnde hapjes en korte maar boeiende lezingen.
Sprekers in het radiohuis (zijkant stadhuis van Leuven) zijn Sven Gatz, directeur van
de Unie van de Belgische Brouwers
Eline Poelmans, econoom KU Leuven, Freddy Delvaux, bierwetenschapper en
professor, Chuck Cook, Amerikaans bierjournalist. Na elke spreker serveert topchef
Kwinten De Paepe een staaltje foodpairing: heerlijke schoteltjes met een passend
biertje erbij. (deelname € 20. Tickets verkrijgbaar via Toerisme Leuven)
Het hele weekend kan je genieten van enkele unieke proeverijen met thema: ‘Beer
Bites’ op de grote markt.
Een zeldzaam bier smaakt nergens beter dan op de Oude Markt. De cafés van de
'langste toog van Europa' en enkele befaamde biercafés van Leuven pakken uit met
een selectie buitengewone bieren die je zelfs op het Zythos Bierfestival niet vindt
Vraag gratis folder bij Toerisme Leuven.
Wie wil overnachten tijdens het weekendje Leuven moet ook de kans krijgen te
overnachten. Enkele hotels stellen hun deuren op een bierige en schappelijke prijzen
ter beschikking. Dit zijn de eventuele bierige mogelijkheden in de stad Leuven:
Begijnhof Hotel: (van begijn tot bier) – Groot Begijnhof 15 – 016/29 10 10
Hotel Martin’s Klooster (placet o beer) – Onze-Lieve-Vrouwstraat 18 –016/21 31 41
New Damshire (ontdek onze beerstad) – Schapenstraat 1 – 016/74 52 45
Park Inn by Radisson (tasting Belgiabn Beers) – Martelarenlaan 36 – 016/61 66 00
Hotel La Royale (royaal bier genieten) – Martelarenplein 6 – 016/22 12 52
Wie bierstad Leuven bezoekt is niet tevreden zonder een bezoek aan de plaatselijke brouwerijen . Deze hebben
speciale uurregeling tijdens het bierweekend.
Domus: Tiensestraat 8 - 016/22 12 52
Deze brouwerij is uniek: 3 artisanale bieren vloeien rechtstreeks van de brouwerij via een
'pipeline' naar de tapinstallatie van Domus. Verser kan niet! De Nostra Domus, een
amberkleurig bier, en de Con Domus, een ongefilterde pils, kan je het volledige jaar proeven.
In de winterperiode brouwt Domus zijn topbier Nen Engel, een donker kerstbier met een rijk
aroma en een zoet-bittere smaak. Je kan de brouwerij bezoeken na reservering. Onze gids zal
je het hele brouwproces laten zien en de nodige uitleg geven.
Stella Artois: Vuurkruisenlaan 4 De brouwerij van Stella Artois, onderdeel van het grootste brouwerijconcern ter wereld AB
Inbev, is nog steeds stevig geworteld in thuisstad Leuven. Dit ondanks de wereldwijde
expansie van de afgelopen jaren. Tijdens de rondleiding leer je onder andere meer over
het brouwproces bij de indrukwekkende beslagkuipen en krijg je zicht op de razendsnelle
botteling van flessen en blikken. Het bezoek wordt afgesloten met een verkwikkende
degustatie in bar 'Den Thuis'.
Tijdens het Leuvens Bierweekend kan je ook verschillende ander bieractiviteiten maken zoals: De Bierroutes.
Rondleiding Leuvense bierverhalen
Leuven Bierweekend De gids je mee langs oude cafés en (verdwenen) brouwerijen.
Rondleiding met kickbike
Leuven Bierweekend. Begeleide degustatiewandeling per kickbike.
Route met kickbike
Leuven Bierweekend. Een handig roadbook leid je op de kickbikes dwars door bierstad Leuven.
Uitstap microbrouwerij
Een excursie met de fiets of met de wagen naar een microbrouwerij.
Uitstap Bier in Vlaams-Brabant
Leuven Bierweekend. Vanuit Leuven vertrek je met de bus naar een bijzondere brouwerij in de buurt.
Fietstocht Brabants Bier
Samen met een gids vertrek je voor een fietstocht naar een lokale brouwerij.
Rondleiding bierhoofdstad
Leuven Bierweekend. Een gids neemt je mee langs uitzonderlijke cafés en de langste toog ter wereld.
Route in M-Museum Leuven
Een culinaire wandeling langs de topstukken van museum M.
Er zijn ook belangrijke workshops met ‘Vrouwen & Bier’ (evagelie volgens Sofie), biobier, enz….
Alle informatie vindt je bij: Toerisme Leuven, Naamsestraat 3 – 016/20 30 20 – [email protected]
Nieuw in bierland is de ‘sportdrank’
Bier gebruiken als sportdrank. Dat was toch al jaren het geval of toch in het verleden. Het
gebruik van een Rodenbach met een gekluts ei is natuurlijk een sprookje maar wel het bier
zelf en in het bijzonder het foederbier (bier dat lange tijd heeft liggen rijpen in de bekende
eikenhouten foeders) Reden: ze bevatten veel suiker en eiwitten, stoffen die nodig zijn bij de
herstelling van de sporters)
Intussen is er andere medicatie op de markt maar een snuggere Canadese brouwer (Brewery
Vamp) begreep dat haar ‘recovery ale’ een zeer goede invloed heeft na het sporten.
Lean Machine is niet zomaar een pintje. Het is 'ontworpen' door een team van
voedingswetenschappers. Het bevat slechts 77 calorieën, 0,5% alcohol en is verrijkt met
-voedingsstoffen, antioxidanten en elek-trolyten (zouten). Het marketingpraatje achter de
lancering luidt als volgt: "We -willen een drankje creëren dat aansluit bij de actieve
levensstijl van jonge bierliefhebbers, zodat ze die kunnen combineren met verantwoord
alcohol drinken."
Het idee op zich is (wetenschappelijk) nog zo dom niet. Wie hard sport, verliest
vocht en zouten door het zweten, en daarnaast ook koolhydraten en eiwitten
omdat de spieren aan het werk worden gezet. Aan het einde van de inspanning is
herstel -nodig. Sportdrankjes beweren dit te -leveren. "Maar een biertje zou dit
dus óók kunnen, tenminste als het juist is samengesteld", zegt Ben Desbrow,
specialist sportvoeding aan de Griffith University in Australië. "Onder meer
dankzij de hop en de gist zou bier al een reeks ingrediënten bevatten die oxidatie
en ontstekingen tegengaan. De polyfenolen zouden dan weer de weerstand
verhogen", aldus Desbrow.
Verder bevat bier ook al een beetje kool-hydraten en elektrolyten. Maar niet genoeg. Dus moet het wat fijner
'getuned' worden, zodat het meer van dat alles heeft en minder dehydrateert - zoals alle -alcohol doet.
Bijvoorbeeld door zout toe te voegen én het alcoholpercentage fors te doen dalen, want het nuttigen van een
drankje met te hoog alcoholgehalte ondermijnt 40% van het spierherstel na een sportinspanning. Precies door het
uitdrogende effect van alcohol.
Maar een 'zout' pintje zonder veel alcohol - wat Lean Machine dus in feite is - is dat nog wel een pintje? Eigenlijk
niet. En de -ervaring leert dat dit soort marketing-avonturen doorgaans weinig bierdrinkers aanspreekt. In NieuwZeeland stond ooit al iets gelijkaardigs in het rek. Maar het stond er niet lang. Nog geen drie jaar. "Wie drinkt, wil
de echte stuff. Niet een imitatie zonder alcohol", zegt een voedingsdeskundige.
Vampts-baas Ian Toews is er desondanks gerust in. Zijn bedrijf is halverwege de smaaktests met zijn sportpintje
en de test-Canadezen lusten er, als we hem mogen -geloven, wel pap van. "En Canadezen weten nu eenmaal wat
goed bier is", dixit Toews. Wacht tot hij er hier mee komt aandraven.
Belgische bierverzamelaarsclub Gambrinus met ruilbeurs in Brugge.
Op zaterdag 5 april worden alle leden (ook andere bierliefhebbers) van de Belgische Gambrinusclub
uitgenodigd voor de 2° ruilbeurs dit jaar (voor Gambrinus al de 64°). Deze maal gaat alles door in
de prachtige locatie van de bottelarij van de Brugse brouwerij De Halve Maan’ gelegen in het
Industrieterrein ‘Waggelwater’ aan de Lieven Bauwensstraat 41 te Brugge- St Andries. De ruilbeurs
start om 9.00 uur. Om 10.30 is de officiële begroeting door voorzitter Ronan Vandermotten. Stipt
11.30 is er tombola en om 17.00 is het afgelopen. De ruildag gaat in samenwerking met vzw ’t
Hamerken en BAB.
Graag ook even vermelden dat er geen tafelreservaties zijn en ook geen catering. Parking vindt je in de
omliggende straten. Meer informatie op: www.halvemaan.be
Verder komen er nog ruilbeurzen:
•26-27.04.2014 : Infostand op het Zythos-bierfestival, Brabanthal Leuven
•18.05.2014 : Brouwerij den Toetëlèr, Kleistraat 54, 3730 Hoeselt, 9u00 tot 13u00
•24.05.2014 : Kapelle-op-den-bos: Sportcentrum Eternit, ingang Pastoriestraat
i.s.m. Microbrouwerij den Triest, 9u00 tot 16u00
•14.06.2014 : Ruilbeurs ism Luxemburgse S.v.B.L, Moutfort (L)
•01.11.2014 : Hoegaarden : 65ste Internationale Ruilbeurs i.s.m. ALKEN-MAES, Gemeentelijke Sportzaal 'De
Struysvogel' Tiensestraat 43
•06.12.2014 : Deurne : Sint-Niklaasbeurs, zaal Ruggehof, Fr. Van Dijckstraat 46, 2100
Deurne - Aanvang
9u30 tot 13u00. OPGELET NU DUS OP ZATERDAG !!!
Duvel Moortgat verwent de Vedett drinkers met een hoppigaard.
Verleden week kreeg ik van Bierhalle Deconinck uit Vichte een flesje Vedett IPA dat ik als abieritief
gebruikte, proefde, genoot en beschreef in mijn proefkotje (www.bloggen.be/bierdinges). Deze week
kreeg ik van onze lieftallige Debbie Wilmsen (Diamond & Pearls) een mooie uitleg uit het dagboek
van Duvel Moortgat.
En hierbij de informatie over Vedett Extra Ordinary IPA : een Buiten Gewoon bier. Dit is een IPA met
6% alcoholgehalte, hergist op fles. In het brouwproces gebruiken we 100% speciale mouten (geen
pilsmouten) en via dryhopping komen we tot een fantastische IPA die we voor de eerste keer (voor
Vedett) in een bruine fles bottelen om nogmaals het karakter van dit speciaalbier te onderstrepen.
Vedett verrast terug door met de naam te spelen, extra ordinary vs extraordinary.
Deze IPA komt uit de Duvel Moortgat Brouwerij, dus… Not really from India and not really a Pale ale.
Vanaf de zeventiende eeuw bezat het Britse koninkrijk heel veel overzeese kolonies (oa in India) die uiteraard van
bier moesten voorzien worden. Omdat het in Engeland gebrouwen bier met de zeilschepen bijna vijf maanden
onderweg was en die lange periode niet bepaald de kwaliteit bevorderde, voegden de brouwers meer hop toe om
het bier langer te kunnen bewaren. Het zwaarder gehopte exportbier kreeg daardoor een bitterder en hoger
alcoholgehalte. Zo ontstond de benaming India Pale Ale.
Zonder woorden……

Download Report