Programma - El Pagador

Culinaire uitstap naar Durbuy
Op 24 mei 2014 trekken we richting Durbuy. Dit kleine stadje is gelegen in de provincie Luxemburg, in
de regio Ardennen-Famenne, aan de rivier de Ourthe. Durbuy zelf is zeer pittoresk, maar ook in de
nabijheid van dit stadje is één en ander te ontdekken….en vooral te degusteren!
Wij nemen jullie mee op onze culinaire ontdekkingsreis!
We starten in Hotton, bij “Le Jacquemart”, waar koffie en thee is voorzien met een croissant of
chocoladekoek.
Daarna vertrekken we naar onze eerste afspraak. In Erezée, aan de rand van het bos, bevindt zich
“Chocolaterie Defroidmont”, producent van overheerlijke, ambachtelijk bereide pralines met 100%
pure cacaoboter. Vijftig verschillende soorten pralines, van heel traditioneel tot uitermate origineel
(met lavendel, bosvruchten, champagne), repen chocolade, figuurtjes, chocopasta,... Dat alles vindt
u in de winkel van de Chocolaterie Defroidmont. Maar er is nog meer, want de eigenaars bieden ook
streekproducten aan die door chocolade zijn geïnspireerd, zoals bier, thee, mosterd…
Na dit verrukkelijke bezoek rijden we verder naar de kasteelhoeve van het kasteel van Fisenne waar
een ambachtelijk kaasfabriekje is ondergebracht.
Hier vangen we twee vliegen in één klap, want naast een bezoek aan de “fromagerie” en een
degustatie van de overheerlijke kaas, kunnen we kennis maken met een lekker streekbier, van de
ambachtelijke brouwerij le Fantôme uit het naburige Soy.
Na al deze proeverijen staan onze smaakpapillen op scherp en wordt het tijd voor een stevig
middagmaal. Daarvoor verplaatsen we ons naar het hart van Durbuy, waar we in het restaurant van
hotel-brasserie “La Calèche” een mooie maaltijd voorgeschoteld krijgen.
Wie er zin in heeft kan daarna het centrum van Durbuy verkennen. Het middeleeuwse centrum van
het oude Durbuy heeft alles om je te verleiden: smalle, pittoreske straatjes, huizen die er nog precies
uitzien zoals in de 18° eeuw. Of je kan vanop een terrasje de vele toeristen gadeslaan die dagelijks
Durbuy bezoeken.
Als afsluiter bezoeken we net buiten het centrum van Durbuy de confituurfabriek Saint Amour. Met
een kort filmpje wordt ons alles getoond m.b.t. het maken van de confituur en aanverwante
producten. Een degustatie – waarom niet? – rondt het bezoek af.
Ons programma :
Drie startmogelijkheden : Peutie, Maleizen, of rechtstreeks in Hotton. Vanaf Hotton verloopt het
bezoek met de autocar. Uw wagen blijft de hele dag op de parking in Peutie of Maleizen (carpool
parking) of in Hotton. Op het einde van de dag zal de autocar u terugbrengen naar uw opstapplaats.
Uur
07.30 u
07.50 u
Plaats
Peutie – parking – 1e opstapplaats (*)
E411 afrit 3 – Terhulpensteenweg
(Maleizen) – 2e opstapplaats (*)
09.00 u Hotton – Brasserie “Le Jacquemart”
10.00 u Erezée – “Chocolaterie Defroidmont”
11.20 u Fisenne – “La ferme du Château de
Fisenne”
13.00 u Durbuy – Restaurant “La Calèche”
15.00 u Durbuy
16.00 u Durbuy – “Confiturerie Saint Amour”
16.45 u Durbuy
17.55 u E311 afrit 3 – Terhulpensteenweg
(Maleizen)
18.15 u Peutie
(*) Gelieve het aangegeven uur te respecteren aub.
Activiteit
Vertrek autocar
Vertrek autocar naar Durbuy
Koffie met croissant / chocoladekoek
Bezoek en degustatie (pralines,…)
Bezoek “fromagerie” en degustatie kaas en
“Fantôme” bier
Middagmaal
Vrij bezoek Durbuy
Bezoek en degustatie confituur
Vertrek autocar - terugrit
Aankomst carpoolparking - afstapplaats
Aankomst parking - Einde uitstap
Vergeet niet uw opstapplaats te vermelden bij inschrijving!!
Onze maaltijd in “La Calèche”
-
Aperitief “La Calèche”
Soep van de dag
Everzwijn met fruit en airelles met kroketten
of
Verse zalmrug met mousselinesaus en seizoen groenten met kroketten
Coupe Dame Blanche
Koffie/thee
Inclusief drank (¼ wijn en ¼ water)
Vergeet niet uw keuze (vlees of vis) op te geven bij uw inschrijving!!

Download Report