! !! ! ! ! ! Okonomiyaki of Japanse pizza of Japanse pannenkoek Dit heb je nodig ! 160 gr kool ( witte kool of spitskool ) zeer dun gesneden 80 gr prei fijn snijden 60 gr meel (neem je tarwemeel kies dan volkoren maar ook speltmeel of boekweitmeel is een prima keuze en eens iets anders) 2 eieren zout ( bij voorkeur zeezout) !! ! Zo maak je de ‘pizza’ bodem Meng de kool met de prei en schep goed door elkaar. Schep het meel erdoor zorg dat de kool en prei goed bedekt zijn met het meel. Voeg eieren en zout toe en schep goed door elkaar. ! Verwarm olijfolie in een grotere koekenpan. Schep het groentemengsel in de pan en druk het plat met een spatel of lepel. Laat je pizza in ongeveer 10 minuten gaar en licht bruin worden en keer hem om. ! ! De variaties Je kunt in de basis nog meer groenten toevoegen, denk aan fijn gesneden. Paprika, uitjes, courgette, champignons en eigenlijk alles wat je lekker vindt. Gebruik je fantasie. En eet er dan nog een lekkere salade bij. ! Je kunt ook als je de pizza hebt gedraaid er plakken tomaat en snippers zalm opleggen. Roerbak in een andere pan een flinke portie groenten, weer alles wat je lekker vindt. Is de pizza bijna gaar en lichtbruin, schep dan de roerbak groenten erop strooi er kruiden zout, peper en geraspte kaas over. Laat met een deksel op de pan de kaas smelten. En het smullen kan beginnen. Eten Natuurlijk Trudy Schobers Praktijk voor gewichtsbeheersing Grathem | 0475 452508 | 06-42536282 | [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
