Restaurant “De Kotter”

Restaurant “De Kotter”
Onze maandmenu
Van 02/08/2014 tot en met 05/09/2014
Notre menu du mois
Du 02/08/2014 jusqu’au 05/09/2014 inclus
Albert I laan 74
8620 Nieuwpoort
Tel. +32 (0) 58 224 620
Email: [email protected]
http://www.florealgroup.be
Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag
Fermé le dimanche soir , le lundi et le mardi
Menu « De Kotter »
Menuprijs / Prix du menu : € 36,00 pp
Menu zonder voorgerecht en sorbet/Akvavit : € 24,50 pp
Menu sans entrée et sorbet/Akvavit : € 24,50 pp
Proevertje - Amuse bouche

Carpaccio van “coeur de boeuf”-tomaten met grijze garnalen
Le carpaccio de tomates “coeur de boeuf” aux crevettes grises
Of/Ou
Halve kreeft “Mooi zicht” (+ € 8,50)
Le demi homard “Belle-vue” (+ € 8,50)

Komkommerroomsoep met dille
La crème de concombre à l’aneth

Sorbet of glaasje Akvavit
Le sorbet ou le petit verre d’Akvavit

Op vel gebakken kabeljauwhaasje op een bedje van sojascheuten
en getomateerde botersaus
Le mignon de cabillaud poêlé sur peau aux jets de soya et
sauce au beurre tomatée
Of/Ou
Gemarineerd varkenshaasje “Archiduc” - kroketten
Le mignon de porc mariné “Archiduc” - pommes croquettes

Kaasbordje of symfonie van nagerechten
L’assiette de fromages ou la symphonie de desserts
All in= + € 18,00 pp
Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso
Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d’eau et un espresso
Van zaterdag 02/08/2014 tot en met vrijdag 05/09/2014.
(Niet op vrijdagavond 01/08, 08/08, 22/08 en 29/08 -> Gamba’s-avonden !)
Du samedi 02/08/2014 jusqu’au vendredi 05/09/2014.
(Pas les vendredi-soirs 01/08, 08/08, 22/08 et 29/08 -> Soirées Gambas !)
Gamba’s à volonté !!!
€ 28,50
Op vrijdagavond in augustus (maar niet op 15/08)
pakken we uit met onze gamba’s op drie
verschillende wijzen :



Koude gamba’s “mooi zicht”
Warme gamba’s met rijst en een kerriesausje
Geroosterde gamba’s op Provençaalse wijze met
gevulde Polderaardappel
U kunt volop genieten van 19.00 u tot 22.00 u.
Wees er dus vlug bij en reserveer alvast !!!
Gambas à volonté !!!
€ 28,50
Les vendredi-soirs du mois d’août (sauf le 15/08),
les gambas en trois présentations différentes :



Gambas froides “en belle vue”
Gambas chaudes, au riz et une sauce curry
Gambas grillées à la Provençale et
la pomme de terre des Polders farcie
Vous pouvez pleinement en profiter de 19.00 h à 22.00 h.
Prenez vos précautions et réservez déjà !!!
Koude voorgerechten / Entrées froides
Parmaham met meloen en Porto
Le jambon de Parme au melon et Porto
€ 12,00
Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur
Le saumon Norvégien fumé et sa garniture
€ 14,00
Cocktail van grijze garnalen
Le cocktail de crevettes grises
€ 14,00
Halve kreeft “mooi zicht”
Le demi homard en belle-vue
€ 19,00
Carpaccio van “cœur de boeuf”-tomaten met
grijze garnalen
Le carpaccio de tomates “cœur de boeuf” aux
crevettes grises
€ 11,00
Soepen / Potages
Roomsoep van de dag
La crème du jour
€ 3,50
Garnalenbisque geparfumeerd met Armagnac
La bisque de crevettes parfumée à l’Armagnac
€ 9,50
Nieuwpoortse vissoep met toastjes en rouille
La soupe de poissons “Nieuportoise” avec toasts et rouille
€ 9,50
Warme voorgerechten / Entrées chaudes
Huisgemaakte kaaskroketten
Les fondues au fromage “Faites Maison”
€ 8,00
Huisgemaakte garnaalkroketten met
gefrituurde peterselie
Les croquettes aux crevettes “Faites maison” - persil frit
€ 14,00
Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje,
grijze garnalen en notenboter
La purée au babeurre, l'œuf poché,
les crevettes grises et beurre noisettes
€ 14,00
Scampi op de wijze van de chef (6 st.)
Les scampis à la façon du chef (6 p.)
€ 16,00
Gebakken Sint Jacobsnootjes met Ricard
Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard
€ 18,00
Onze specialiteiten / Nos spécialités
Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaise met
kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen
€ 32,50 p.p.
(min. 2 p.)
Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée
avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours
€ 32,50 p.p.
(min. 2 p.)
Aan tafel bereide Irish Coffee
L’ Irish Coffee, préparé à table
€ 6,80
Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson
Traditioneel gebakken zeetong
La sole meunière traditionelle
€ 26,00
Scampi op de wijze van de chef (9 st.)
Les scampis à la façon du chef (9 p.)
€ 21,00
Rivierpaling “Meunière” of met roomsaus
L’anguille “Meunière” ou à la crème
€ 22,00
Gebakken zeeduivel met prei
La lotte poêlée au poireau
€ 23,00
Op vel gebakken kabeljauwhaasje op een bedje van
€ 21,00
sojascheuten en getomateerde botersaus
Le mignon de cabillaud poêlé sur peau aux jets de soya
et sauce au beurre tomatée
Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande
Entrecôte “Minute”
L’Entrecôte “Minute”
€ 21,00
Ossenhaas van Belgisch Witblauw
Le filet pur de Blanc-Bleu Belge
€ 23,00
Varkenswangetjes op d’oude wijze
Les joues de porc à l’ancienne
€ 18,00
Lamskroontje met Portosaus
La couronne d’agneau, sauce Porto
€ 24,00
Gemarineerd varkenshaasje “Archiduc” - kroketten
€ 21,00
Le mignon de porc mariné “Archiduc” - pommes croquettes
Sauzen / Sauces
Supplement.: € 2,50
Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise
Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise
Marktmenu
(wordt niet opgediend op zaterdagavond,
zondagmiddag en feestdagen)
Voorgerecht (+ € 4,00) of soep
Hoofdschotel (vis)
€ 16,00
Menu du Marché
(ne sera pas servi le samedi-soir,
le dimanche-midi ni les jours fériés)
Entrée (+ € 4,00) ou potage
Plat principal (poisson)
Reservatie kan enkel telefonisch.
Réservation uniquement par téléphone.
Albert I laan 74
8620 Nieuwpoort
Tel. +32 (0) 58 224 620
Email: [email protected]
http://www.florealgroup.be
Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi

Download Report